很喜歡竹蟶(竹蛤)獨有的鮮甜脆彈口感，遇上愛爾蘭來的大傢伙，當然要試試味道...
這種razor clam型態的貝類處理不難，小刀沿著殼剖開竹蛤，清洗乾淨後取肉或連殼清蒸都可以。
取貝肉切段跟胭脂蝦仁和韭黃木耳一起快炒，香氣十足非常好吃。大火清蒸版本只加一點紹興酒和蒸魚醬油，品嘗原味也相當不錯。
#竹蟶
#竹蛤
#razorclam
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過443的網紅進食的巨鼠，也在其Youtube影片中提到，夏天芒果季，美美的乾燥花餐廳，出了一連串新品！ 他們家的安平店好美又好拍，餐點每過一陣子就會有新菜色出現，豐富的選擇，無論大人小孩來都能吃得很開心😋 - 介紹一下這次跟朋友聚餐吃的餐點： ✔️芒果咬吐司$60： 香甜的玉井芒果＋桑椹蜜餞＋鮮奶油，吃起來不甜膩，吐司烤得酥香，一瞬間完食！ ✔️海...
海鮮控無誤 在 Facebook 的最讚貼文
新年快樂~謝謝大家一路以來的支持，也希望2021所有人都能健康平安有滿滿的喜樂~
新的一年想成立一個社團把延伸的想法和活動在那邊發表，歡迎大家提供意見想法，會儘快在設立後在這裡分享給各位。😄😄
新年當然要用紅通通的照片慶祝。2020的疫情和國際局勢影響了進口海鮮的價錢，先前的波士頓龍蝦和現在的澳洲龍蝦都便宜了許多。所以前些時候跟好友聚餐時，設計了一套菜單，試著從海瓜子、明蝦和白蝦、花咲蟹、玫瑰蟹不換鍋清蒸，讓各種海鮮的湯汁累積在蒸鍋裡，最後再煮成龍蝦粥當結尾。
海鮮的原味鮮甜當然好吃，不過最後的龍蝦海鮮粥真是精華所在，至於普林爆表造成的影響，自然是等到新年再處理了🥰
#海鮮控無誤
#花咲蟹
#澳洲龍蝦
#玫瑰蟹
#海瓜子
海鮮控無誤 在 愛吃鬼芸芸 Facebook 的最佳解答
天成飯店集團『饗聚宴席』13道美饌11,000起，看到這個方案讓我吃了一驚，在台北市的飯店，居然還有這麼划算的價格呢！
😍美味辦桌去：https://aniseblog.tw/207119
趕緊約一約鄰居好友，一同赴約搞懂狀況去，正好大家也好久沒見面了，趁機聚聚會 ^^ 最愛上海油爆蝦、干醬焗波士頓龍蝦，我是海鮮控無誤 XD
台北天成大飯店 Cosmos Hotel Taipei
台北花園大酒店 Taipei Garden Hotel
天成大飯店Ticc世貿會館
#饗聚宴席
海鮮控無誤 在 進食的巨鼠 Youtube 的最讚貼文
夏天芒果季，美美的乾燥花餐廳，出了一連串新品！
他們家的安平店好美又好拍，餐點每過一陣子就會有新菜色出現，豐富的選擇，無論大人小孩來都能吃得很開心😋
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介紹一下這次跟朋友聚餐吃的餐點：
✔️芒果咬吐司$60：
香甜的玉井芒果＋桑椹蜜餞＋鮮奶油，吃起來不甜膩，吐司烤得酥香，一瞬間完食！
✔️海鮮鍋燒意麵$100：（每日限量30碗，務必預訂）
蔬果湯頭每天熬煮數小時，加上當日採買的巨大牡蠣＋鮮蝦＋小卷＋虱目魚＋日本蟹肉棒，滿滿的好料，是店家一推出就晉升人氣no.1的每日秒殺款！
✔️燻雞沙拉總匯$80
愛吃菜的人，一定要點這個沙拉總匯，整整一大碗公，搭配店家精選的和風醬＆千島醬，吃起來超滿足！
✔️明太子燻雞起司佐薯泥$65
熱壓吐司的人氣新口味，吃起來濕潤，鮮味十足！我有愛上！
✔️冰糖桑椹歐蕾$80
新鮮桑葚熬煮的果醬，搭配鮮奶＋桑椹蜜餞，香甜沁涼！
✔️芒果歐蕾$80
喝起來是濃郁芒果奶香，甜度中等，也很不錯！
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🤗整體來說，料多味美又實在，平日去比較不用排隊哦！芒果系列餐點是季節限定，記得趁現在芒果盛產，快去嚐鮮嘿😋
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T&F 手作吐司-安平店
台南市安平區安平路688號
08:00 - 17:00 (不定期公休，詳見官網）
06 221 4909
❤️巨鼠小姐的美食紀錄❤️
詳細的文章分享，可以看這唷~ ❤️https://g2m.tw/tf-toast/ ❤
☆ T&F 手作吐司-安平店：芒果咬吐司，新鮮芒果甜又水，最新推出海鮮鍋燒麵，滿滿每日直送海鮮配料，讓海鮮控吃了大呼過癮｜夏季新菜單，安平店限定 ☆
♥關於巨鼠♥
我的部落格名稱是：進食的巨鼠。
其名來自於.日本知名漫畫-進擊的巨人-，因為家人看到我總是在吃，我的生肖屬老鼠，所以在我苦苦思索粉絲團名稱要取名什麼的時候，就給了我100分的建議啦~
巨鼠是個住在台南的OL，平常都在上班，是個忙碌的上班族無誤！
在忙碌的工作之餘，最愛吃美食，平日偶爾也會下廚，分享懶人料理法。放假時也會到處走走，分享國內外的美景足跡。 也愛唸憨話工543，所以就在 -進食的巨鼠 Giant Mouse 吃喝玩樂小天地 -跟大家分享生活點滴。
我都是拍照寫文居多，慢慢的最近開始學習拍影片。
歡迎大家追蹤+訂閱，按讚給我鼓勵。
也歡迎大家告訴巨鼠 最希望我拍哪類的影片，我會努力的^0^
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