位在太原路及寧夏路交叉口的#雲火燒肉，以優質肉品，澎湃份量，使其開業多年來，累積不少忠實饕客們，也是我多次到訪，都覺得表現具一定水準的燒肉餐廳！不管是情侶約會，家庭聚餐，好友相聚，來這吃燒肉一定收穫滿滿（摸著肚子）
🔸澳洲和牛雙人套餐 2980（+10%)
▪️主餐：和牛無骨牛小排/和牛肩胛/和牛雪花板腱/和牛肋眼/極上薄切牛舌/黑毛牛肋條/蒜香奶油金針菇／無骨雞腿排
▪️海鮮：日本干貝/精選草蝦/鮭魚菲力
▪️附餐：胡麻沙拉
台梗九號米/牛肉燥飯
芒果可爾必思冰沙（+20元）
可樂娜葡萄柚沙瓦（+130元）
主廚手工甜點/冰淇淋
無牛不歡的我和老高，當然是直攻全牛套餐啦！他們家選用澳洲M5和牛，油脂香氣及牛肉鮮味兼具，套餐價格落在可接受範圍，重點肉量很多，性價比極高！我和老高來攻略，吃到海鮮時，根本飽到喉嚨，若是三人前往點這套也很可以
#極上薄切牛舌 ，燒肉饗宴總習慣以牛舌先開場，他們家牛舌擺成朵玫瑰花似的，相當討喜，口感薄脆帶Ｑ，加點蔥鹽更是夠味
#和牛無骨牛小排，看這油花真的不得了，約烤製5-6分熟，帶些粉色即可開吃，片成一定厚度，口感帶Ｑ，咀嚼間肉汁油脂一同在嘴中爆發，撒些海鹽就很美味惹
#和牛肩胛，和牛小排差不多厚度，但口感來的更軟嫩些
#和牛雪花板腱，油花美的和牛小排不相上下，入口油脂香氣四溢，建議可搭配白飯或泡菜一起品嚐
#黑毛牛肋條，將肋條以切成小方塊，不僅更好烤製，也好入口，可將外層烤製微微焦脆，吃起來富有口感也很揪西
#和牛肋眼，今日重頭戲當然是這塊沈甸甸的牛排，服務人員會協助烤製，牛排下半部，口感較紮實肉汁豐富，上半部被稱為老饕牛排，入口超嫩，牛肉鮮味明顯，超好吃的～
#海鮮除有燒肉套餐常見的大草蝦及干貝外，還多了軟嫩的鮭魚菲力，非常有誠意啊
建議可將白飯升級成牛肉燥飯，上頭根本是滷牛肉塊，單就這個入味度就可扒下一碗飯
飲品兩款我都很喜歡， 可樂娜葡萄柚沙瓦，整杯有夠巨大，酸甜清爽，從開吃到結尾，搭配起來根本完美，但不適酒精的朋友仍要斟酌唷
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📍台中市西屯區太原路一段255號 (太原路/寧夏路口)
☎️04-23110071
⏲️平日 15:00-22:30(最後點餐21:00)
假日 11:30~22:30(最後點餐21:00)
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#莎笠吃燒肉 @ 雲火日式燒肉
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