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把湯變成正餐中的主角｜#下次不想花時間煮湯 #就來這裡暖暖胃
歐美走濃湯路線，日本是味噌，而台灣的湯，在餐桌上總是配角，但 #家溫度 卻花大把心力在熬湯上。他們研發至少五十種口味：有經典的「海鹽巫婆湯」，用當季當令蔬菜入味，或是紫薯打成濃湯，還有萬年不敗的俄羅斯牛肉湯、南瓜湯，配上松子飯、貝殼麵或是佛卡夏麵包，讓台灣人發現原來湯也可以這麼豐富！一起來瞧瞧→
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#特別企劃【🍲在地風土上菜，北中南東餐廳推薦一次看！】
https://bit.ly/3bKZZvR
-📍國父紀念館（2號出口）
食物：🌕🌕🌕🌕🌑
-前陣子疫情參加了一個外帶美食救餐廳的活動.剛好來試試看這家～
👅他是一家湯品專賣店！有超多種湯品.每天的湯品不一樣都會掛在櫃檯上.我覺得他們的湯都偏清淡.除了我覺得醬汁牛肉的那個我覺得偏壽喜燒的味道😂湯品清爽鮮甜.很舒服身體不會有負擔的感覺
👅除了湯以外他的主食也很好吃😋有麵包.米飯.義大利麵（整個中西合併😂）米飯超Q！粒粒分明！麵包外酥內軟～大沙拉真的很大份😂
👅整體感覺的出來是很用心的店！外帶也包裝的很精緻～食材新鮮.餐點都很原味沒有過多的調味.健康清爽不油膩👍🏻
-海尼根0.0零酒精飲品為此活動贊助！店家沒有賣喔～不要去店裡跟老闆說我要海尼根🤣🤣
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💰小套餐 $270
（任選2小碗湯+1主食）
-清酒醬汁牛肉野菜燉湯 $190
-花雕酒野菇雞湯（小辣）$160
-台灣米飯 $30
💰大套餐 $320
（任選2小碗湯+1主食+1沙拉小菜）
-番茄碎豬肉醬燉湯（小辣）$150
-12種蔬菜蔥花清湯（五辛素）$140
-日式鬆軟麵包 $40
-檸檬蛋沙拉 $60
💰大沙拉套餐 $320
（任選1小碗湯+1主食+1大沙拉）
-海鹽巫婆湯（全素）$130
-佛卡夏麵包 $40
-凱撒雞肉沙拉🥗
💰玉子燒豆腐 $60
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⏲11:00-21:30
⛳️大安區光復南路240巷3號
☎️（02）8773-5531
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【食記】《家.溫度 湯專門店》----東區巷弄溫暖好食
冬天不只適合來碗熱熱的燉湯...，而且還可以來很多碗！
沒想到我已經四訪這家店了！
在台北這個美食大熔爐裡面，能讓我吃到三次以上真是不容易XD
位在國父紀念館2號出口出來，一個不起眼的巷子裡~
整家店走一個日式溫暖木頭風格，
店內蠻寬敞的，也有大桌子可以聚餐用，
如果是中午來 陽光灑進來一定很美~(但我每次都晚上來)
採自助式不收服務費、也不限時呦。
湯湯們大多被當作配角，但在這裡就是一次賣很~多種~
而且每天提供7~8種不同的湯品，
所以我4次去都喝不一樣的口味
《菜單/套餐》
可以選擇單點大碗湯配主食，或選擇套餐們~
我都點小套餐/260$ 可以選2碗小湯 + 一個主食，
主食有飯、三種麵包跟貝殼麵，都很適合配湯。
以前都點貝殼麵，這次新嘗試「法式酥脆麵包」，
脆脆外皮 剝開來裡面熱熱軟軟的 ((幸福的尖叫。
而且吃素的不用擔心，至少有兩種沒有肉的湯，
也有很多沙拉、小菜可以選擇~~
● 海鹽巫婆湯(辣味噌蔬菜) + 百里香蘑菇濃湯 + 法式酥脆麵包
海鹽巫婆湯是提供給素食者的，每天口味都不一樣！
濃湯喝起來充滿蘑菇味，完全沒有勾芡的感覺，
配上起司粉沾著麵包吃 讚讚讚!
● 日式牛肉野菜燉湯 + 起司蒜頭碎豬肉濃湯 + 佛卡夏
● 奶油牛肝菌菇雞肉燉湯 + 百里香蘑菇濃湯 + 貝殼麵 + 玉子燒豆腐
玉子燒豆腐下面的醬帶一點酸味，吃起來很清爽。
我每次吃完都超級飽，沒有例外
可以感覺得出來是一家用心料理的餐廳，
很多湯品都是熬煮3小時以上，料也很多~~
實在非常適合我們這種含有熱湯基因(?)的人到訪阿！
--------------店家資訊----------------
地址：台北市大安區光復南路240巷3號，捷運國父紀念館站2號出口走2分。
營業時間：11:00-21:30／電話：02 8773 5531
*每日湯品與最新消息可以到粉絲專業：https://www.facebook.com/soupstockstore/
來網站看看吧：https://dieticianlife.com/food-soup-stock-store/
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📖詳細食譜：http://bit.ly/2WWqw2S
材料：
A. 洋蔥半顆、西洋芹半支、蒜苗半支、紫心地瓜500g、月桂葉1片、雞高湯 1000m、白胡椒圓粒少許
B. 鮮奶油適量、培根2片、初榨橄欖油適量、天然海鹽3g、糖2g
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＃紫心地瓜 ＃濃湯 ＃美食
