海鹽芝士奶蓋蛋糕~
大老細話要encore☺️再整多個
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅培仔Jacky,也在其Youtube影片中提到,千呼萬喚始出來!終於買齊所需材料同大家分享早前IG Post過嘅「低醣芝士海鹽奶蓋蛋糕」! 黎啦!大家齊齊做一個好味到碟底都會奶埋嘅蛋糕? 完全唔記得左喺條片講!打奶蓋嘅時候下面可以搵盤冷水座住打,以防奶蓋打得太杰!材料清單蛋糕又打漏左「3隻雞蛋」??? 奶蓋又打漏左適量「鹽」 所以喺呢度補返個...
海鹽芝士奶蓋蛋糕 在 Grassrootseaters • 草根食堂 Facebook 的最讚貼文
《食得嘅珍珠奶茶🤤》
芝芝熔岩蛋糕 ($138/6吋)
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當然餐廳主打嘅熔岩芝士蛋糕係必試‼️賣相超靚😍,面頭係海鹽芝士奶蓋,蛋糕體係錫蘭紅茶味戚風,不過其實食唔出🙈。另外店員仲會俾一樽焦糖珍珠你自己倒上蛋糕面,有得玩有得食❤️。一切開🔪,芝士奶蓋同珍珠就好似熔岩咁流到成枱都係🌋! 好誇張! 之後睇到原來中間仲有生果粒🍓🥝同Oreo 碎,材料超豐富。令人驚喜嘅係珍珠非常煙韌,蛋糕睇落好大個,但質感鬆軟又夠濕潤,加上芝士奶蓋鹹鹹地🧀,所以食落唔會膩👍🏻。成個蛋糕嘅概念都幾特別,有gimmick得嚟係好食嘅,值得一試!!
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Max See (紅磡)
紅磡蕪湖街83號1A-1B地舖
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#草根食在紅磡
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海鹽芝士奶蓋蛋糕 在 培仔Jacky Youtube 的最佳解答
千呼萬喚始出來!終於買齊所需材料同大家分享早前IG Post過嘅「低醣芝士海鹽奶蓋蛋糕」!
黎啦!大家齊齊做一個好味到碟底都會奶埋嘅蛋糕?
完全唔記得左喺條片講!打奶蓋嘅時候下面可以搵盤冷水座住打,以防奶蓋打得太杰!材料清單蛋糕又打漏左「3隻雞蛋」??? 奶蓋又打漏左適量「鹽」
所以喺呢度補返個材料清單比大家??♂️??♂️??♂️
材料清單:
蛋糕體
— 雞蛋 3隻
— 杏仁粉 50g (非低醣人士可用低筋麵粉)
— 無糖杏仁奶 30g
— 植物油 30g
— 赤藻糖醇 55g (非低醣人士可用普通糖)
海鹽芝士奶蓋
— 忌廉芝士 200g
— 鮮忌廉 80g
— 無糖杏仁奶 100g
— 赤藻糖醇 20g(非低醣人士可用普通糖)
— 海鹽 適量
第一次拍煮食片,實在有太多不足,希望大家體諒!請留低實貴意見,下次會好好改進????♂️
▶︎影片拍攝器材◀︎
【相機型號 】
Sony A7iii
Sony A6500
【拍攝鏡頭】
Sony SEL1018 E 10-18mm f.4
Tamron 17-28mm f2.8
Tamron 28-75mm f2.8
【收音器材 】
Rode Videomicro
Rode Wireless Go
【相機穩定器】
Zhiyun Crane plus
【影片剪輯及製作】
Final Cut Pro
After Effects
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