吃貨如包子
最近追劇最愛配 烏鬼洞6號-海濤客的小卷片、魷魚片、魷魚絲
這種越吃越想吃的小點心最棒了
我從小時候就很喜歡吃魷魚師之類的
海濤客是一間小琉球在地深耕30年的老店,位於『烏鬼洞出口正對面6號』
小卷片、魷魚片、魷魚絲這三種我個人最喜歡魷魚絲
我最喜歡一條一條慢慢吃的感覺
(我就是那種吃麵會一條一條吃的那種人XD)
加上沙茶風味吃起來真的超讚
QQ彈彈一絲一絲吃進嘴巴裡
敲讚的拉!!!!!
另外還有泡菜跟海帶芽也很棒唷!
下次有機會再跟你們分享❤️
大家可以快去買來配劇看唷!!
最近看你是我的榮耀 真的是甜到我心花怒放的
于途這種男友也太讚了八!!
購買傳送門↓
【店家資訊】
烏鬼洞6號-海濤客 (小琉球老店)
地址:屏東縣琉球鄉環島公路
「烏鬼洞風景區出口正對面烏鬼洞6號」
義享時尚廣場B2 (義享門市)
地址:804高雄市鼓山區大順一路115號
門市電話:07-5570655
客服專線:07-7356605、0901299558
粉絲團:
https://www.facebook.com/wuguidong
【零嘴購買連結】
https://www.wuguidong6.com/products/dg1
#海濤客 #烏鬼洞6號 #taiwan #小琉球必吃 #taipeifood #小卷片 #宅配美食 #台灣美食 #popyummy #魷魚絲 #魷魚片 #名產 #零食 #零嘴
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過17萬的網紅PILI 霹靂布袋戲,也在其Youtube影片中提到,#霹靂靖玄錄 04:#南域傳說 上古謎禍 宇內失衡 一時天外風雲 騰月碎骨銀河 引動數則神秘 任境莫知所蹤 玄黃紀載 火石天隕 南域蒙禍 百里海域 悉淪死亡三角洲 先者乃召軒昂五璣 啟夜照玉獅 轉鯤鯩五珠 共築禁忌長城 從此 江湖流傳數則南域傳說 滌瑕劍 行無蹤 謎影之下 一劍驚八荒 鹿...
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👻#烏鬼洞6號
🙌身為咬咬控(就是嘴巴不時都很愛咬東西XD),零食一定少不了魷魚絲,追劇時刻還可以順便來配點小酒!
※飲酒過量,有害健康、未成年請勿飲酒、喝酒不開車。
🦑跟我一樣愛吃魷魚絲或是乾貨零嘴的朋友這篇可以看一下!
👻來自小琉球的『烏鬼洞6號』 海濤客 有不少必買的伴手禮
飛魚卵香腸、泡菜、海味水餃、醬料,還有海味零食都是我的。
🛒現在疫情期間不方便出門的話,上網就可以宅配了~
這次宅配了 海濤客 最經典的乾貨零嘴:🦑小卷片/魷魚絲/魷魚片
根本就是追劇、耍廢、嘴饞或是與親友相聚的最佳解饞小點心。
每一包倒出來的份量還不少耶~
同樣的價格,比我在市場買得的量還要多,可以吃得非常心滿意足。
🦑魷魚片,刷上獨家醬料後烘烤,吃的時候再用烤箱小烤一下,會更香、更好吃,我還喜歡配泡菜,酸酸辣辣一整個好涮嘴!
🦑魷魚絲,QQ軟軟的不會很乾硬,剛吃第一口沙茶的風味讓我很驚豔,鹹甜香辣會讓人著魔般一絲接著一絲咬,當然~追劇時刻魷魚絲配啤酒更是人生享受啦!
※飲酒過量,有害健康、未成年請勿飲酒、喝酒不開車。
🦑小卷片,選用來自當地老船長的魚貨製作
以前我很怕咬小卷片,因為有的很硬咬不開、咬到懷疑人生(到底是不是在咬塑膠@@)…
這次吃的海濤客小卷片,很Q彈但不硬口,不會咬到”烙ㄟ懷”, 香Q有勁,還會越嚼越香;而且小卷片不含脂肪,多咬幾片也不怕熱量高。💯
這款的調味也比較清爽,更吃得出來海鮮的鮮甜味,這款榮獲我喜愛的第一名,連孩子也超愛吃!
88節多買幾包回家給愛喝茶的老爸當配茶點心。❤️
☸️烏鬼洞6號-海濤客
📍烏鬼洞6號-海濤客 (小琉球老店)
🍴地址:屏東縣琉球鄉環島公路
「烏鬼洞風景區出口正對面烏鬼洞6號」
📍義享時尚廣場B2 (義享門市)
地址:804高雄市鼓山區大順一路115號
門市電話:07-5570655
☎️客服專線:07-7356605、0901299558
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#晴天吃美食
@wuguidong
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海 濤 客 小 卷 片 在 范范愛分享 Facebook 的最佳貼文
最近吃到這家 #海鮮乾貨零嘴- #海濤客,
是小琉球在地深耕30年的老店,位於『烏鬼洞出口正對面6號』,
販售許多海味乾貨、還有冷凍宅配美食,
我喜歡宅在家追劇,
當然就選擇開袋即食的海味零食,
邊追劇邊吃、邊工作邊吃,
嘴巴一點也不無聊啊~
☑️海濤客 小卷片
使用新鮮小卷經十道繁複工序製成,
入口軟Q又有嚼感,
愈是咀嚼小卷鮮甜的滋味與香氣,
慢慢的釋放出來,
讓人愈嚼愈香,回味無窮
☑️海濤客 魷魚片
入口軟嫩好咀嚼,
鹹鹹甜甜的香氣超迷人,
這款也是我們家孩子的最愛
☑️海濤客 魷魚絲
很怕吃到那種咬不斷的魷魚絲,
海濤客的魷魚絲,
鹹香又軟嫩,
吃起來超涮嘴的
海濤客這3款海味零嘴都還蠻好吃的,不會鹹膩,軟Q又好咀嚼,
份量實在,除了適合宅在家享用,也很適合當伴手禮來送親友喔~
【店家資訊】
📍烏鬼洞6號-海濤客 (小琉球老店)
🍴地址:屏東縣琉球鄉環島公路
「烏鬼洞風景區出口正對面烏鬼洞6號」
📍義享時尚廣場B2 (義享門市)
地址:804高雄市鼓山區大順一路115號
門市電話:07-5570655
☎️客服專線:07-7356605、0901299558
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🔗【零嘴購買連結】
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烏鬼洞6號-海濤客
#海濤客 #烏鬼洞6號 #taiwan #小琉球必吃 #taipeifood #小卷片 #宅配美食 #台灣美食 #popyummy #魷魚絲 #魷魚片 #名產 #零食 #零嘴 #小琉球伴手禮 #小琉球美食 #團購美食 #團購零食
海 濤 客 小 卷 片 在 PILI 霹靂布袋戲 Youtube 的最佳解答
#霹靂靖玄錄 04:#南域傳說
上古謎禍 宇內失衡
一時天外風雲 騰月碎骨銀河
引動數則神秘 任境莫知所蹤
玄黃紀載 火石天隕
南域蒙禍 百里海域
悉淪死亡三角洲
先者乃召軒昂五璣
啟夜照玉獅 轉鯤鯩五珠
共築禁忌長城
從此 江湖流傳數則南域傳說
滌瑕劍 行無蹤
謎影之下 一劍驚八荒
鹿幘客 算無遺
風濤樓中 一卦定九洲
絕琴人 藝無雙
江浪濤上 一曲傳十方
行義子 小三仙
剷奸止惡業 濟危破疑雲
風月主 任雲行
隻字知天命 片語撥亂局
墟丘頂 天扇舞
夜照醞生機 玉獅起波瀾
海宇主 玉佛爺
梵夜造天祭 殛心鑄浩劫
五璣論戰 並鱗亂世
血譜一闋風雲史
道鋒龍首 仙影俠蹤
共題兩卷靖玄錄
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海 濤 客 小 卷 片 在 心靈語坊 Youtube 的最佳解答
☯【禪心】有什麼看不開的呢 ? 浮生一世,短短幾十年,總有一天連生命都不得不放棄,還有什麼看不開的呢 ?
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比舍是個出名的珠寶商人和
經驗豐富的航海家。
一次,比舍帶領了有五百商
人組成的船隊入海採寶,
他們乘風破浪,很快地到達
了珠寶產地。
客商們停泊登岸,一眼望
去,遍地都是奇珍異寶!
大夥兒就像一群餓狼一樣,
拚命搬運,
耀眼的珠寶一下子一船一船
都裝得滿滿的。
可是,客商還在貪心地裝呀
堆呀,眼看每隻船都要被壓
沉下去了。
此時,比舍可著慌啦,大聲
疾呼:「注意!注意!船不
能運載過重啊!客商們!自
動地把你們超載的珠寶,盡
量拋棄吧!不然的話,一定
要出危險吶!」
然而五百客商都裝沒聽見。
貪慾所迷,寧共寶死,也不
願意丟一粒珠子呀!
比舍眼看沒法了,只好決定
犧牲自己的船上所有,盡將
光閃閃的珠寶投沒海濤裡。
駕駛空船跟著滿載珠寶的船
隊離開寶山。
眨眼間,超載珠寶的船,
一艘艘地被海水吞沒了。
要不是比舍駕空船將五百客
商護救出海,那真是人財兩
空了。
當五百商人坐著比舍這隻船
平安脫險的時候,
海面上忽然出現一個神,
將比舍拋棄的珠寶盡數還了
他。
比舍棄寶復得,當然歡喜極
了,可是他不忍眼看大夥憔
悴煩惱的樣兒,便又把自己
的珠寶和眾商客平分了。
人生在世,憂患很多。
婚喪嫁娶、事業前途、
職稱評定、子女教育、
購房安身……
哪一樣都得操心。
人往高處走,水往低處流。
誰不想生活得更好一些呢?
但事事不能盡如人意。
人應該有理想,有追求,
追求固然重要,但也要學會
放棄,笑對人生。
浮生一世,短短幾十年,
總有一天連生命都不得不放
棄,還有什麼看不開的呢?
懂得放棄的人
往往要比一味追求的人
得到的更多些,
也更放鬆些和快樂些。
人生的路很寬,
為官為民,有錢沒錢,
一樣可以活得有滋有味,
只不過各有各的活法而已。
民有民的樂,官有官的憂;
窮有窮的喜,富有富的悲,
都隨個人與環境的不同而變
化,
何苦處心積慮地
去追求不屬於自己的東西。
認認真真做事,
老老實實做人,
開開心心生活,
正所謂"窮亦樂,富亦樂"。
古人把放棄作為一種謀略,
現代人卻把放棄看作是無能
的表現。
雖然所有的理性追求都源於
現實,但人不可物慾太強,
有了星星要月亮,有了月亮
要宇宙。
物慾太強勢必會起貪念,
有了貪念就會繁衍出惡行,
危害他人,危害社會。
看看那些違法亂紀,
貪污受賄的人,
從百姓到政府官員,
從小偷小摸到大筆虧空,
一切惡行都是起源於一個
「貪」字。
這樣的「追求」,
還是學會「放棄」吧!
財色之取,
如小兒含刀刃之飴,
甜不過一勺之美,
而有截舌之患。
孟子曰:「養心善莫寡
慾」,誠然如此。
人生就是一場馬拉松比賽,
總有相對的第一名,
享受鮮花和掌聲
只不過是一兩個幸運兒的
事。
平凡的家庭,平凡的人生,
平凡的工作,默默奉獻的人
們組成了社會的大多數。
不必苦苦成為那一兩個幸運
兒。
從某種角度上說
任何工作都有他的價值,
既然體驗了生活的辛酸苦
辣,
做過了自己喜歡的事,
或富或窮,此心足安。
放棄是一種藝術,
「去留隨意,看天空雲卷雲
舒;寵辱不驚,任窗外花開
花落。」
你能體會到這種意境嗎?
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海 濤 客 小 卷 片 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
人在高興時,特別好胃口;人在悲傷時,還是會肚子餓。何況開工前、收工後!
凌晨一點半的堅尼地城,港鐵收工,車輛停泊,百店沉睡中,唯獨新興食家剛剛亮燈啟爐,開始煲粥搓麵粉做點心;蒸籠白煙漸漸升騰,溫潤香氣飄呀飄,縈繞城西近三十個寒暑,撫慰着夜幕下轆轆的饑腸。
「我們來到西環的時候,它是一個菜欄市場呀、屠房呀,做半夜三更為香港服務的基層市民(生意)。」新興第二代老闆徐國興回憶。店是街坊格局,廳面五六張枱,走廊擠多幾張;沒電視,沒電腦收銀;牆上貼着上世紀市政事務署「隨地吐痰得人憎」告示牌、手書中英文提示:「夜深時分,請將聲量收細」恍若穿越到了七八十年代。
店雖說三點營業,但兩點零五分已來了第一個客人——的士司機鄭先生。「我兜到呢度就入嚟坐一坐,當作休息。」樓面阿姐三點才上班,「我慣咗自己招呼自己。好彩放緊暑假,否則坐滿晒學生,企都無碇企。」他逕自取碗筷開茶。
不一會,蒸點心的師傅林哥搬出兩楝點心到點心角,跟他打招呼:「食住先。」
鄭先生取了一籠粉卷,回敬:「新鮮熱辣!」
沒一刻鐘,又走進兩個外籍男,未坐下就去揭蒸籠,顯然是識途老馬。說時遲,做蔬菜批發的梁先生已經倒開黑如墨汁的普洱,自得其樂:「我自己沖(茶),喜歡幾多茶葉就落幾多。」最重要是沒第二個地方如此早開,「我飲完茶就要開工。」跟他搭枱的四眼阿叔,低頭不動,掛着「請勿打擾」的漠然。
這時,六個後生仔嘻嘻哈哈坐滿隔籬大枱,都穿著港大宿舍兆基堂的T恤。原來有人要離港,一班巴打來搞餞行。主角Evric說,大一時師兄帶他來,他又帶師弟來,自己快升大四了。
怪不得新興和附近港大的師生關係密切,有時以點心贊助學生活動;牆上就有幾張港大屬會的感謝狀,當中還有前校長徐立之的簽名呢!
年輕人鬧哄哄,在廚房的阿興伸頭瞄一瞄,「呀!司機、學生,都是熟客,他們自己搞掂。」轉身又忙他的。今天負責炸爐的師傅放假,主力調校食物味道的他,要分身去炸春卷、炸鮮奶。
兄弟班,個個賣力
廳面盡頭,是無遮無掩的開放式廚房,供應近五六十款點心。五六個師傅全日一邊做一邊蒸,做好甚麼就賣甚麼。點心出籠,林哥就速遞到點心角,客人自選自取;三點後也有阿姐用托盤巡場;五六點開始人多插針難入,大聲公輝師傅不時引吭叫賣:「叉燒包、燒腩卷啦喂朋友,古法炮製喇!」「大大件抵食呀!」
懷舊點心如南乳燒腩卷、大過拳頭的雞球大包、糯米包、鵪鶉蛋燒賣,坊間已經少見。
「我們一向以來都是自己做點心,做舊時啲古老嘢。」人稱「海叔」的徐海說。他是阿興的父親、新興的創辦人,在茶樓、酒店做過點心師傅,1972年於九龍橫頭磡七層大廈徙置區開了新興茶樓,經營15年,因為政府收樓被迫結業。
做飲食,哪裏有人需要吃東西,哪裏就有生機。海叔看準西環的凌晨市場,廿八九年前帶領兒子和幾個舊夥計來到加多近街,重新掛起新興的招牌,開始凌晨三點至下午四點的營業循環。因為加租、收樓搬過幾次,五六年前才落腳現址士美菲路。
「我由上環水坑口入行,做了60年,到厚和街(前一個鋪址)無再持牌了。」阿興接手後,海叔仍然朝朝3點必露,坐鎮收銀,做到上午11點返家瞌一瞌,下午3點又回來,都是為阿仔着想:「現在請人艱難,我就幫他打理一下。」
阿興說,現在一盤生意由他和幾個股東拍檔,「他們都是這裏的師傅、舊夥計。」
他指各人一直出心出力,也因為是股東拍檔,大家沒計較,當年才能捱過沙士難關。
63歲的華哥人很害羞,是阿興的拍檔之一,入行超過40年。「我十幾歲已經跟住海叔賣點心,我幫他打工時咁做,佢畀啲股份我,我又係咁做。」他本身住天水圍,海叔揸弗年代已在附近租宿舍給師傅,他乾脆以店為家。「喺呢度好快趣就過一日,雖然辛苦,但係開心嘅!一班拍檔合作咗幾十年,有拗撬都唔會放喺心。」他弟弟阿耀也加入了新興,負責做包、搓皮。全日所有師傅都不停手,肚餓時就走開一陣去醫肚,很快又回到崗位上。兄弟班,個個賣力。
現在海叔不再在廚房勞神,「爸爸雖然88歲,但他真是一個很令人佩服的老人家,對工作好有熱誠,堅持繼續每日上班。」阿興如粉絲仰望偶像。他是家中老大,三個弟弟一個做冷氣,一個做煤氣,最小的到加拿大升學、謀生。「我讀書不是太好,整嘢食覺得好開心,所以有興趣做。」52歲的他,看上去只像40,但入行已經30年,跟着父親研究點心。
靚料正貨 還得用心
從前爸爸日做16小時,阿興接手後一樣日做16小時。每晚凌晨一點多,率先回鋪開爐頭搞醃料,「好多食物要醃,又要煲粥,要早點回來,否則做唔切。我們的品牌是自家製,所以很多事都是親手去做的。」
不少行家慳水慳力,老早已從點心工場取貨;海叔搖頭:「在上面(大陸)的貨拿到來無咩汁,乾爭爭!」
「自己做嘅就靚啲,用料靚啲。在上面取貨不知道,人家做好給你,你看不到人家怎樣做,信心就是這些。」海叔舉例,白米他們入貨比別人貴30元一包,「一日用兩三包米就相差近100蚊,一個月相差幾千蚊。最好食先得,材料嘛!」
父親的信念,阿興切實執行。各式燒賣豬肉餡、蒸排骨,都不用雪藏貨,「食落唔同嘅!」他笑說。魚肉釀豆腐,魚肉爽彈帶陳皮香,烤得金黃的豆腐是買布包豆腐回來炸;豉汁鳳爪的雞腳自家炸後再煮,皮夠爽。如此尋常配料許多食肆直接入現貨,他們貫徹「自家製」,不嫌工夫多,花時間。
棉花雞的魚肚,阿興表示用最貴的一種;咖喱金錢肚,他特別選用夠口感的厚身牛肚,整塊燉腍後裁成條,用秘製醬料醃透;吃起來惹味卻不油滯厚味。
點心都是街坊價,小點17元,頂點才25元。因為沒有炒爐,全店食物只能蒸或炸,50多元的午市蒸魚套餐算最貴了。不過,用料絕不馬虎:除了黃花、紅衫魚、撻沙、烏頭必然冰鮮,鯇魚是鮮蹦活跳的整條買回來;配陳皮清蒸或薑葱的斑頭腩,是取貨20多斤游水大龍躉,抵鋪後才劏魚斬件,務求貨靚新鮮。
「西環初時沒有甚麼店鋪酒樓,現在競爭愈來愈大,我們唯有盡量做好,咁先對得住街坊。」阿興說話的口吻,跟父親如出一轍。
今天,莫失莫忘
要是算上橫頭磡的前塵,新興已逾40年歷史,沒有爭利的驚濤,沒有賺淚的起伏,每一日也如今天:師傅密密手,每樣點心求快也求好:糯米包軟硬適中,加了蝦米吊味、花生粒添口感;腸粉用米漿新鮮即拉,夠薄夠滑;招牌流沙包皮薄軟熟,一咬爆汁,流着濃濃的鹹蛋及牛奶香……
「做就個個(間間)都是那樣做,無話叻得過人,你自己調校的味道好些,你有些心機做就好些。」海叔不直接誇獎,但大夥兒的用心,全看在眼裏。
阿興人很隨和,只是做,沒埋怨。「跟街坊有份感情,每天都碰口碰面,個個從小吃到大,都很熱情、很欣賞你的點心,覺得有份滿足感,也是動力所在。」尤其看着大學生入學、畢業,出來工作後也回來探班,他特別珍視這「金錢以外的東西」。
雖沒米芝蓮加冕,新興捧場客除了街坊大叔,更有不少後生仔女;牆上有E神、霆鋒的留影;CNNgo網站全港最佳心水點心店它榜上有名,中外遊客慕名而至,時常全場爆滿……阿興和拍檔大有條件開晏,不必日夜顛倒。
「有些人都會問我:三點那麼早,開遲一點吧!其實都不想那麼早,但因為儲了一批熟客以及有口碑,他們每一天返工放工常常來光顧你,建立了一些感情,也不想失去這一班客人。」不善辭令的阿興解釋。
想了想,又補充:「太夜,真係好難搵嘢食。」他笑起來,帶點傻氣。
採訪:韓潔瑤 拍攝:關永浩
新興食家
地址:西環堅尼地城士美非路8號地下C號鋪
電話:2816 0616
詳情: http://bit.ly/2MUEwSs
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