「2020給茶友們的一封信」
親愛的歐可茶友:
我是店長阿倫,
2020年歲末年終之際,
藉由這封信,
誠摯地感謝所有茶友們的支持。
今年年初,
原本我們給自己設定了一個目標-
讓「台灣珍珠奶茶」這個商品,
成為海外遊客來台喜歡採買的伴手禮之一。
始料未及的是,
剛過完春節的二月,
全球陷入一片疫情慘況之中,
三月開始台灣幾乎是鎖國的狀況,
更不用提海外遊客了。
然而,我們並沒有因此而氣餒,
這波疫情讓我們更積極地投入跨境電商,
從原本海外市場只提供配送港澳地區的服務,
一口氣我們開啟了18個(國家)海外市場。
英文有句諺語
「When God closes a door, he must open another window.」
當上帝關了一扇門 必打開另一扇窗
我們就從這扇窗,
慢慢地找到了另外的一條路……。
在這一年的努力之下,
我們的海外會員已超過了二萬人,
我們開始被海外的通路所看見,
在美國.澳洲.紐西蘭的華人超市裡,
已陸續可以見到歐可的蹤跡。
今年我們也推出了多款的新品,
.浸泡式拿鐵咖啡專用包
.黑糖系列珍珠奶茶
.玫瑰蜜香紅茶拿鐵
.聯名真奶茶曲奇餅
我們仍持續地在沖泡包領域裏不斷追求創新,
希望能提供給大家更多不同的美食感受。
2021年相信仍會是深具挑戰的一年,
但我們會持續地朝自己的夢想不斷邁進,
我們希望歐可這個台灣網路原創品牌,
能在國際沖泡包舞台上佔有一席之地。
在此,
阿倫深深一鞠躬感謝所有的歐可茶友過去一年的陪伴!
接下來的一年,
期盼茶友們持續給予我們支持或建議,
這都是我們努力的最大動力。
也祝福所有的歐可茶友們,
新年快樂!
歐可茶葉店長
黃培倫
2020.12.31
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封城記 4 - 尿床草
昨晚半夜上床前好緊張, 想說半夜趁我睡覺, 全世界都知道到底是白頭髮的還是金頭髮的要出任下屆美國總統只有我被蒙在鼓裡就好緊張…
可是覺還是要照睡啊… 一夜醒來, 還沒看到選舉結果, 先看到大家都好關切的城堡妹妹歌嗨莉亞到底是否確診武肺: 檢測陰性! 然後她的下一段短簡訊就是: 週五來墨西哥美食之夜, 可以吧?
好啊, 好啊. 城堡太太首先熱切回應. 我猶豫了一下: ㄟ, 你們這些法國佬不知道有種東西叫偽陰性嗎? 不過我還是冒死答應了.
起床後發現白髮對金髮還是沒有分出勝負, 慢慢起床, 聽台灣法國的政論分析, 繼續緊張.
天氣雖然冰寒(昨夜好像降到3, 4度), 可是陽光大好, 泡咖啡, 曬曬阿蘭與阿花… 果然一封城天氣就變好. 唉.
封城日子過得比較慢, 做事要慢條斯理: 牙齒一顆顆刷, 指甲一個個剪, 頭髮一根根梳… 我發現連買的食物都是需要時間喫的: 玉米一顆顆啃, 瓜子一顆顆嗑, 石榴一粒粒撥… 歲月靜好. (張愛玲名句後面的四字”現世安穩”當前不適用, 就免了吧.)
來整理東西. 繼昨天衣櫃吐出讓人非常崩潰的數支空瓶後, 今天來了支奇怪的酒 – 尿床酒vin de pissenlit.
這… 這… 這… 不適合老人家吧? (名字實在太不優雅了…)
沒關係, 老天賞賜我們就欣然接受, 來研究研究尿床酒到底是甚麼.
Pisse-en-lit是種食用草, 這個字出現於十五世紀. 名字聽起來很孬, 可是它的齒狀葉聽起來就很威, 又名獅齒(dent de lion), 有沒有威風多了? 幾乎每個歐語中都有用獅齒來形容. 比如英文dandelion, 義大利文dente di leone.
根部苦澀烘焙後磨成粉可做假咖啡café de pissenlit. 二戰時期物資缺乏, 就拿根部做襪子汁假咖啡喝. 直到現在老一代很多人還是被這種難喝口味的咖啡綁架, 以為這才是真正的咖啡... (白眼)
只有花瓣(花莖和花心都不能用)可做成酒vin de pissenlit. 怎麼做的我不是很清楚, 應該是浸泡萃取, 像藥草酒吧.
尿床草品種繁多全世界有2000多種. 俄國有一特殊品種流出的乳汁可製成橡膠, 1931-1950年間蘇聯因古巴提供的橡膠不足以應付蘇聯當時火熱的工業需求, 曾經用這個生產橡膠替代.
今日聽說為了尋找取代石油製的不環保橡膠, 德國重新研究這種植物的經濟潛能, 發現尿床草的橡膠含量可達整株植物的5%, 甚至更多. 透過基因改造將乳汁中造成凝結效果的酵素抽掉, 就可讓乳汁流出而不凝結, 方便採取. 採收量甚至可以和橡膠相比.
尿床草生命堅韌, 春生吹又生, 即使雪地覆蓋幾個月, 只要冰雪一融, 立即重現人間!
從前尿床草也是一種許願的方式, 像對著流星, 或是生日蛋糕吹蠟燭一樣, 將開滿花蕊的花輕若棉絮, 一吹四散, 讓你的願望隨方散落各處,
遍地開花.
看了半天資料, 呃, 啊就蒲公英啊, 尿甚麼床啦!
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Little Shy on Allen Street
(艾倫街的力透帥樂團)
第一次聽劉哲麟彈電吉他,是在柯泯薰 forgood live 好多聲活,2015年的現場錄影演出。我是在YOUTUBE上看的!好喜歡這場演出,三位創作者堆砌出來安靜內斂飽滿的氛圍。柯泯薰吉他彈的真摯的騙不了人,哲麟用電吉他展開音牆的方式細膩又深邃,好喜歡秦序章把手指頭握拳敲擊琴鍵造成的不安定音色⋯⋯這場在YOUTUBE上看到的現場表演,是《真真》專輯在製作過程,常常跟君豪大哥分享的參考資料。
應該是從那之後就開始跟身邊的人打聽這位電吉他手。雖然在審美上,余佩真可能是個水性楊花的女人我也是有自覺的(喜歡的很直接討厭的很絕對這樣的水性楊花),但,一直有一種基因決定我愛你的直覺發生,這個直覺常常會發生在一些音色和氛圍的感受上。是一種不可逆、不得不的嚮往(但也不是每首歌音牆很深我就喜翻這也是真的),但這種喜歡,常常發生在劉哲麟的作品上。
是無意間聽到 Little Shy on Allen Street的作品,耳朵為之一亮,在內心大喊:天啊!好久好久沒有聽到這樣直率真摯的搖滾樂,非常像是國三高中開始聽小白兔和台灣地下樂團的那種簡單熱情的氛圍。雖然整張專輯都是英文歌,我英文也很差,但以聆聽經驗就覺得一定是台灣的地下樂團,這個質地我曾經聽過浸泡過我知道,
也是一年半載之後,從創作歌手黃士勛的分享,才知道 Little Shy on Allen Street的主創是劉哲麟,那種基因決定我愛你的感覺又大噴發了一下。
〈Death on Christmas〉是 Little Shy on Allen Street 的第一張專輯。
裡頭有收拾內化過的激情與悲傷,在哲麟的創作下都提煉成一種率真的詩意。哲麟對於生命的熱情展現在旋律的溫度上與編曲的遼闊上,歌詞的浪漫與溫暖,對我而言都藏不住這位創作者性格上對於人性的關懷。
透過音樂能讓我讀到這些事,而不是透過創作者介紹歌曲創作背景及概念來理解,然後讓身為聽眾的余佩真可以好感動好感動,我想,這不是創作者的小我所能闖出的視野,一定有什麼更高的智慧、更深的連結與盼望在音樂裡不斷共振,才能牽引我全然相信與感動。
我跟劉哲麟分享聽完專輯的感受。
青春期有兩種,一種是余佩真式的,直接跟不解的憤怒的美好的對幹起來玉石俱焚的青春;一種是劉哲麟式的,傷心難過的時候,選擇自己騎著腳踏車吹著口哨到河堤邊吹風曬太陽大哭一場,然後再趁著風騎腳踏車吹著口哨回家。這是我很欣賞很羨慕哲麟作品裡的浪漫與溫柔,溫柔這裡指的是收拾自己的情緒,以相較之下不打擾世界的方式與之連結,余佩真沒有這個,余佩真需要很用力地後天學習才有這樣的能力,但在 〈Death on Christmas〉專輯裡,浪漫與溫柔就是整張專輯不斷跳動的脈搏。
這是一張適合每天早上一起床就播放,陪伴你賴床厭世後,起床刷牙煮熱水泡咖啡滑手機放空深呼吸的專輯。哲麟主唱,大男孩直率熱情又溫暖的聲音線條,陪著你穿越在每首不同主題與氛圍的樂曲裡。不怕,大男孩有的是用瀟灑和浪漫,陪著你經驗生命的沈重。
跟大家分享專輯裡,我最喜歡的一首歌,哲麟跟亦琪(哲麟夫人)合唱的歌曲 〈Death on Christmas〉,
每一次聽,每一次雞皮疙瘩,每一次我的右邊鼻孔都會淺淺的流下一條透明的鼻水,關於這樣的,簡單與深情。
https://www.youtube.com/watch?v=mhfvVi7SAkI
註:
Little Shy on Allen Street 在2020年七月推出了新作
https://orcd.co/strangelove
一起,帥起來吧
❤️
Chelin Liu
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