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【來自餐飲經營者的聲音】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
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♦️小心交友軟體 #假交友真推銷保養品
男子在 #交友軟體 認識女子,該女自稱美容師,邀約到台南 #sophia詩菲雅美容 (登記 #慕詩娜企業社)#體驗做臉或體驗按摩1500元,經多名美容師話術推銷,未明確告知而當場誤向資融公司辦理 #分期貸款,簽署 #本票,背債數萬餘元,此即典型 #假交友真強迫推銷保養品。
🔸#台南sophia詩菲雅美容 (登記 #慕詩娜企業社)
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♦️以下為消費者自述被害經過:
1️⃣在交友軟體認識女子,她主動邀約我花1500去體驗背部按摩,地址故意報成隔壁間空屋,然後拍招牌給我。
2️⃣在體驗過程中一直狂被推銷,當下有直接說我不習慣當下做決定,但是還是一直被強迫推銷,剛開始一個月4000,之後看你猶豫就改口優惠3000,並表示只有今天才有優惠之類的話術。
3️⃣經過一連串的話術,後來就傻傻的口頭答應,過了一會印象中就只提到我現在幫你調配精油喔,我也忘了我有沒有回話,因為就真的感覺只是告知而已不像在問你,邊說邊拆邊弄,因為我趴著根本就看不到她在做什麼,連她拆封的過程都沒看到。
然後也因為這次是體驗而已,所以認為她是要用體驗的精油,根本沒想到她會拆開並使用我之後課程買的精油,畢竟第一堂課程也還沒有上,其實當下根本就無法分辨她提到精油是我後面課程買的還是此次體驗的精油。
然後就拿精油請我簽名,我也以為這應該是之後才會用的只是先簽名比較好認。
4️⃣按完後,就被另外一個人帶下樓簽訂2年份一個月三千共7萬2的契約及分期的單子,簽完後跟我借身分證拍照,她照完後,我開始覺得很奇怪,然後就接到電話(後來才知道是融資公司分期照會電話)。
5️⃣隔天我就跟美容師說我想解約,但是,她說解約就必須支付違約金,並買下已拆封使用的產品,但其實我並沒有主動要求他們拆,而且我連課程的第一次都還沒有上,她們就急著拆封使用,很明顯就是想要讓客人之後想解約時買下高額的保養品。
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♦️其他剝皮美容店相關手法:
1️⃣體驗做臉當中,未告知產品價格,店員藉口打不開產品,請顧客幫忙打開保養品,待顧客幫忙打開後,未經顧客同意,便直接使用該保養品在顧客臉上。
2️⃣趁客人敷面膜看不清楚時,鼓吹客人填寫「入會申請書」,並提供身分證影本,填寫後,告知客人,「總公司」會來電核對資料,莫約十多分鐘後,客人果然接到電話並於電話中核對身分資料。
🚫上開「入會申請書」,其實是融資公司「分期貸款申請書」,且內含「本票」。亦即,在客人不知情且不同意下,誤簽分期貸款申請書及本票。
🚫上開「總公司」來電,其實是「融資公司」之「貸款對保照會電話」。
3️⃣嗣店員告知,1個月5千元可以做臉4次,顧客覺得5千元尚可接受,之後店員才告知是1個月5千元,共24期,合計12萬元。
4️⃣顧客無法接受,當場要求解約,店家以「已經簽約」、「產品已全部拆封」及「完成分期貸款申請」為由,拒絕解約,並表示,如要解約,必須支付違約金10%即1萬2千元以及所有已拆封之保養品,合計近10萬元。
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♦️其他 #台南亞特蘭美容 #唯妮絲企業社
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=330285965097763&id=104630837663278
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♦️其他 #員林艾尚妮美容 #雅登企業社
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=4348192625199896&id=100000276031627
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♦️其他 #台中艾莉絲美容 #馥蕥企業社
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♦️再次提醒❗如遇強迫推銷且不幸簽署分期貸款契約,請儘速私訊我,我全程協助。
#強迫推銷保養品
#美容糾紛
#保養品糾紛
#美容詐騙
#慕詩娜企業社解約退費
#sophia詩菲雅美容解約退費
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#警政時報
#勞工司法正義聯盟
#親民黨台中市黃朝淵服務團隊
#免費選民服務專線0928225530
消費糾紛電話 在 宅女藍子的五四三 Facebook 的最佳解答
#貨到付款遇詐騙
處理消費糾紛的消基會終於開始處理貨到付款的詐騙爭議了!!!
這種詐騙通常利用超商貨到付款或或宅配到家等手段實現,被詐騙者常常不明究理就付款領取包裹並付款,打包裹上的電話或其他聯絡資訊都沒辦法聯絡寄件人,只能認虧了結⋯⋯
藍子之前就收到茶葉包裹通知簡訊過,那時還覺得奇怪,我都沒下單怎麼會出現,還好那時超商店員提醒我,不然就被詐騙了!
還好目前國內規模較大物流/零售業者已採取對策:
🌟新竹物流、統一速達: 收貨7天內可直接退貨退款,超過則轉知託運人處理。
🌟台灣宅配通:
1.未訂購商品者,收貨3日內可協助轉通知託運人處理;如7日內未獲回復,則逕行退款。
2.有訂購,但內容不一致者,則轉知託運人處理。
🌟統一超商及全家超商:
各設置提供客服專線( 統一超商:0800-008711、全家超商:03-2550119 ),並由專人受理立案後,轉知託運人處理。
內政部警政署165防詐專線表示,萬一消費者不小心付款了,建議消費者按如下步驟處理,以保護自已的權益:
打給「寄件人」,辦理退款。
沒有寄件人,詢問宅配業者或超商,該寄件人的聯絡方式。
寄件人電話打不通,Line已(不)讀不回,請將包裹託運單清楚拍照後,到各地警察機關報案。
每個人生活都不容易,該知道的生活常識一定要拿捏清楚,我們沒義務要給詐騙集團業績的!
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8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
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做便當成本可能都要50%
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抽成35%,還要業者開發票給消費者
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更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
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可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
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政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
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