今天臉書回憶過去幾年的今天,跑出了這一則,我家老公五年前寫我父親從生病到離去的種種回憶。
今日讀來,依舊讓我感慨萬千。
我父親是位生時勇敢過人,走時亦勇敢無懼的紳士。
我以身為他的子女為榮。
那一段歲月,我們兄弟姊妹分工合作。姐姐負責照顧爸爸。我則繼續負責吃喝玩樂。策劃一次又一次的美食和旅遊。
最後一次的日月潭之旅,我們住在涵碧樓。
涵碧樓聽說父親的狀況,特別安排了最高樓層正中央,風景最美的房間給我們。還吃了一頓爸爸讚不絕口的日式晚餐。
爸爸離開後,五個月後,我們去了一趟名古屋.......
「岳父去世一個月了,雖是至親,但終究無血緣,亦無養育之恩,無法真正的體會妻子那樣揮之不去的思親之慟,但生活中少了一個親近的重要人物,總還是令人有些感慨。
對我而言,岳父從發病到去世的這段時間,是我人生中一段奇特的經歷,這是一段與妻子陪著至親走完人生最後一段路程的經過。
或許由書本電影,我們已經看過,聽過許多這樣的故事,但真的很難想像會發生在自己身邊。
岳父由發病到逝世,歷經了十個月,這是一段充滿傷感,不捨,甚至引發爭執的歲月。但在李家子女的努力下,這也是一段充滿家族溫馨,歡笑,甚至感恩的時光。
當知道大限已至,人將要如何來面對最後的時光,這議題已有太多的討論,總無定論,而岳父及家人最後的選擇,或許多少可做為安詳,知命,盡人事以應天命的一個典範。
當知道了自己得了末期肺癌,高年九十的岳父在了解了各種治療的得失後,堅定的選擇了不積極治療的決定。
岳父雖已高齡,但身體硬朗,生活愜意,我們都覺得他一向很害怕死亡,但在最後的時刻,他鎮定的做出了希望較不痛苦離去的決定,我想這需要很大的勇氣。
而接受了事實的子女們,則開始了長達十個月的陪侍惜別之旅。
他們為岳父找了可以信任的醫師,選擇了較不痛苦的化療方式,不以延長生命為目的,而是試圖盡量減清疾病所可能帶的痛苦,然後他們開始要讓岳父在人世的最後時光,能充分的享受到人間讓他感到美好的所有事物。
曾叱吒風雲,曾是台灣社會專業領導人物的岳父,在最後的時光,他的願望似乎都已與這些大事無關,子女討論的能取他歡心的,最後都是今天要吃什麼好吃的,明天要去哪裡玩。
美食與旅遊,聽說一向是岳父的最愛。
十個月的時間,我經常與老婆在高雄市的每個角落搜尋可供輪椅進出的日本料理店,及安排到有東坡肉,蒜泥白肉等美食的名店用餐。
而一個接一個的旅遊安排,更是這段最後的光陰裏最令我印象深刻的。
十個月的時光,我與岳家走遍了墾丁及高屏地區的許多景點,更安排了火車環台之旅及最後的日月潭之行。
日月潭之行,我並未參與,當時岳父已十分虛弱,但聽說重遊八十年前小學畢業旅行的舊地,讓他十分開心。
因此李家子女接著籌畫了下一次的新竹六福村旅遊,但上天或許多少厚愛岳父,給了他子女十個月最後陪著他的時間,但恩寵終究有限,岳父終究沒有等到與家人共遊六福村的那一天。
第十個月,岳父開使肺積水,他仍拒絕積極的抽水治療,最終,住進了聖功醫院的安寧病房。
他在那裡安詳的等到他大限的那一天,當出遊外出都已經不可能的最後時刻,岳父最後還掛念的最後一個心願,是他與岳母結婚62周年的紀念日即將到來。
印象中,他們好像每年都有紀念,還舉辦過寶石婚等的家族慶祝活動。
於是在十一月的一個周日,李家動員了所有在外地的家人回到高雄,從國賓飯店買來了岳父最喜歡的飲食,就在聖功的安寧病房裏舉辦了他們人生最後一次的紀念日,也留下了家族最後的一張合照。
聽說岳父在當晚睡覺前說:我很高興。
兩天後,岳父在幾乎沒有痛苦中與世長辭。
我不能說我與岳父多麼熟稔,但我知道,曾有過顯赫事業成就的岳父,對於我們與他相比,相對見拙的後輩們,多少是有一些失望的。
當年,我決定中斷研究所的學業,岳父半開玩笑的對我說,怎麼,讀書讀到沒有了。我想,這是他對我最嚴厲的責備了。
在最後的一段時光,我常載著他外出用餐,他總是氣喘吁吁,步履艱難的爬進前座,我會幫他綁上安全帶,這時他會以微弱的聲音對我說:謝謝。我覺得這好像是我們翁婿曾有過最親近的時候,不過,也許是出於不想太見外的緣故,我是從未對他說不客氣。
在往來餐廳的途中,妻子會要我多繞一些路,讓岳父多看看高雄市,岳父總是用力的呼吸著,目不轉睛的望著窗外他其實十分熟悉的高雄市。
這時我常會想,這個與我過了完全不一樣一生的男人,在最後的時刻,他在想甚麼?
我並不確定岳父是否曾希望留給我們什麼可供垂範的事蹟或教訓,但對我而言,他的一生我只是欽佩,而他最後留給我印象最深刻的,那應該是勇氣。
最後,故事似乎還未結束。
在最後的時光中,詢問岳父:你最後還想去那裡玩?答案永遠是他視為精神祖國的日本,名古屋大學,他渡過意氣風發的年輕歲月的地方。
幾度曾想不顧一切的安排,但終以現實所限,最終沒有成行。
因此現在岳父的一部分骨灰放在我家裡,等待不久的將來,妻子將會為她的父親完成他最後的遺願,帶著骨灰前往名古屋大學,灑在他父親摯愛的母校校園。
希望不會違反日本當局的什麼空污法,但即使違反,恐怕仍是勢在必行。」
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新聞稿如下,敬請協助報導
誠摯感謝
2016台灣美食展美食櫥窗新聞稿
最殺優惠!高雄駁二雙人住宿優惠券99元
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「2016台灣美食展」將於8月5日到8月8日於台北世貿一館隆重登場,本屆美食展以「純真食代」為主題,策畫「得時台灣」、「廚藝春秋」、「風和新竹」、「日麗嘉義」、「食器台灣」……等精彩展區,看熱鬧、瞧門道,讓人目不睱給。除了各樣精彩展區外,「美食櫥窗」展區共有39家飯店、餐廳參展,共106個攤位,也是許多民眾觀展必Buy重點,各家飯店也祭出最In 的展場優惠價,有飯店推出全台限量優惠雙人住宿券,殺價殺到沒朋友,每張只要新台幣99元,現場還有更多餐券、住宿券優惠,勢必引爆搶購人潮,買到要剁手!!
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在餐券優惠部分,亞都麗緻大飯店首次推出千元以下通用優惠券,只要999元,就可以到著名的天香樓、巴賽麗廳享用平日午間套餐,到獲法國官方認證的巴黎1930餐廳享用兩客頂級法式套餐,也只要3張通用券;有了去年美食展的好成績,圓山大飯店今年持續推出美食優惠餐券,去年熱賣的「歡樂桌10人餐券」,今年一樣成為主打星,原價18,480,優惠價只要9,999元,有宴客需求的企業客戶下手可不要手軟;六福旅遊集團旗下除了六福皇宮、六福莊等飯店外,今年添了生力軍萬怡酒店,也在美食展推出原價3,036元,優惠價1,999元的雙人餐券,憑券可以到六福皇宮或萬怡酒店內7家餐廳任選其中一間享用平日雙人午餐或晚餐。
台北華泰大飯店集團所屬4家餐廳則推出聯合餐券,只要999元,無論是原價2,178元的JOSPER爐烤紐約客牛排套餐,還是北平烤鴨、波士頓龍蝦,或是輕食雙人套餐,都可一券搞定;還有吉野家集團雙人黑和牛吃到飽、大安9號日本料理.鍋物餐廳、晶華麗晶酒店栢麗廳自助餐以及台北君悅酒店、台北福華大飯店、維多麗亞酒店、福容飯店集團、天成飯店集團、日月潭涵碧樓、香格里拉冬山河渡假農場、退輔會武陵農場等更多優惠及美食現場試吃等,都等待您到台灣美食展現場來發掘!
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2015美食展好康報你知~~
以體驗產地食材到餐桌美食為策展概念的「2015台灣美食展」,規劃食之材、食之器、食之藝、食之旅與伴手禮等五大展區,將於7月17至20日在台北世貿一館盛大登場。民眾可以從「台灣農業」、「芡香台灣」等展館認識小農與在地食材;經典食器展區選購設計餐具;「廚藝春秋館」聽大師講座、跟著名廚學做菜;還有全台各大飯店、餐廳、名店推出超值下午茶、餐劵、特產點心等,包括首度參展的涵碧樓、神旺飯店、剛開幕的台中林酒店,以及日本香川縣、東日本鐵道、西武鐵道、多彩貴州館等超過超過兩百個國內外單位參展。希望邀請國人一同來尋找台灣味。
美食展名廚多、飯店試吃多、餐券下殺45折起,五星級自助下午茶525起
今年美食展現場除了有上百位名廚秀菜餚,呈現視覺饗宴之外,各大知名飯店的試吃也是歷年最多,超值餐券更是吸引人。
華泰大飯店集團餐券45折起,價值1,500元的聯合餐券,美食展現場價888元,可享驢子餐廳的超人氣Brunch早午餐任選兩份(平均一人444元)或 333 餐廳老饕牛排套餐乙客(每套價值1,408元);大地酒店英式下午茶原價748元,特價500元;台北慶泰大飯店金穗坊西餐廳自助餐券一本10張5,200元,平均每張520元;台北國賓大飯店明園西餐廳自助式下午茶雙人券(5張一套)原價6,600元,特價5,250元,平均每人525元;台北天成大飯店翠庭寧式東坡肉每套2張(原價2,376),下殺46折,每張549元;晶華麗晶酒店三燔本家平日午餐壽喜燒放題雙人優惠券特價1,099元,一人只要550元;台北西華飯店TOSCANA下午茶雙人券1,250元,每人只要625元;福華飯店雙人自助餐券原價1,826元,優惠價1,399元,每人699元;國賓大飯店ahmiacfe經典香煎牛排套餐雙人券優惠價1,500,每人只要750元;老爺酒店集團聯合餐飲雙人券每張1,580元,每人790元,空前折扣6.2折起,可享Le Café 咖啡廳自助式午餐或晚餐兩客或明宮粵菜廳午間飲茶套餐兩客。國賓明園自助午晚餐券5張一套,原價5,060元,特價4,000元,打79折每人800元;福容大飯店串連星級美味響宴連鎖餐券優惠價900元,買五再送一;台北威斯汀六福皇宮絲路宴原價1,540元,優惠價1,000元,每套5張,再送1張下午茶;亞都麗緻大飯店天香樓經典午餐套餐優惠價1,099元(原價1408)。還有更多優惠請搜尋台灣美食展官網!
高檔試吃多
華膳空廚將在美食展現場推出跟著華膳去旅行活動,機場貴賓室隱藏版美食大公開。包括牛肉麵、茶葉蛋、無錫排骨飯、紅麴菇雞湯、普羅旺斯牛肉義大利麵、蘑菇湯、麻油鮮菇松阪豬麵線、原味起士蛋糕、藍梅起士蛋糕、黑芝麻起士蛋、咖啡起士蛋糕等,每日11:00、15:00兩個時段每場限量50份,免費品嘗。
涵碧樓提供桂花涼拉糕、紅茶燻雞、鑽石餅乾、紅茶青梅蛋糕試吃。
天成飯店集團破天荒現場於每日下午兩點推出超人氣排隊商品免費嚐活動,包括台北天成大飯店翠庭中餐廳超人氣明爐烤鴨,「招牌明爐烤鴨」選用台灣在地宜蘭櫻桃鴨,採掛爐烘烤手法,經過時間與火候嚴格掌控把關後,使得鴨皮香脆可口。以及台北花園大酒店PRIME ONE牛排館炭烤21天熟成美國肋眼,「炭烤21天熟成美國肋眼」以頂級的美國U.S. Prime肋眼牛肉利用相思木及龍眼木炭烤烙痕後,放入煙燻箱,以核桃木煙燻並回溫,肉汁完整保留。
慶泰大飯店金滿廳中式料理,於每日11:30、13:30、15:30三個時段,推出「彌月真饌禮盒油飯」與「魚翅湯頭」免費品嘗活動。由擁有多年宴會料理經驗的主廚羅志明操刀,融合各家中華料理的烹調精隨,忠實呈現食材的原汁原味,要讓民眾試吃之後有好口碑。
長榮桂冠酒店提供(基隆館) 蜂蜜蛋糕、(台中館) 三溫糖蛋糕 、(台南館)松子蛋糕、(礁溪館) 鳳凰酥試吃。
海霸王企業集團提供現場情人果、櫻花蝦米糕試吃。
成旅觀光飯店提供櫻花蝦米糕、杏仁豆腐、XO醬、晶贊總裁牛肉麵試吃。
理想大地渡假飯店每天下午3點,攤位內會提供手工蛋糕100份試吃。
日暉池上國際度假村提供泡菜及XO醬試吃
與名廚近距離學習「大師講座」&「廚藝教室」即日起開放線上預約報名!
今年台灣美食展「廚藝春秋」展館特別規劃「大師講座」及「廚藝教室」,邀請國內外名廚及專家(如:料理、烘焙、咖啡、酒等)至現場分享或教學示範,並藉由名廚對臺灣香料之演繹,看他們如何發揮創意,創作、尋找臺灣味道,烹調新風味,讓參展民眾同時擁有聽覺、味覺、嗅覺及視覺多重饗宴。
「廚藝春秋」展館在交通部觀光局的協助下邀請到被《時代》雜誌兩度讚譽是「印度洋上最偉大的廚師」,並獲選為「全球最佳150位名廚」的江振誠、美食評論家譽為「最會做義大利菜的台灣人」的名廚王嘉平、日本「料理鐵人」讚為「新生代食神」,並有「鐵廚」盛譽的脇屋友詞、香港添好運點心專門店米其林一星主廚麥桂培等大師級名廚;以及世界盃烘豆大賽冠軍賴昱權、倫敦IWC世界葡萄酒競賽得到「強化酒組」世界冠軍的陳千浩等台灣餐飲界之光,進行大師講座,分享故事經驗。還有知名主廚現場教學示範,藉由名廚對臺灣香料之演繹,看他們如何發揮創意,創作、尋找臺灣味道,烹調新風味!美食展四天共有23場講座和廚藝教學,憑門票即可入場,由於每個場次座位有限,大會訂於6月29日開放部分座位,供民眾於官網線上預約,詳洽http://www.tcetva.tw/。
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2015台灣美食展
時間:7月17日至20日,09:30~17:30
地點:台北世貿一館
主辦:台灣觀光協會
官網 : www.tcetva.tw
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涵碧樓日本餐廳晚餐 在 [食記] 南投魚池日月潭涵碧樓日本餐廳午間套餐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:涵碧樓日本餐廳
消費時間:2018年/11月
地址:南投縣魚池鄉中興路142號7樓
電話:04 9285 5313
營業時間:週六至週日午餐11:30-14:00|週三至週日晚餐17:30至22:00
好讀完整圖文網址:https://lucida.cc/5397
訪日月潭大抵都不會錯過涵碧樓,雖然沒和一群陸客一起住涵碧樓但住在勺光188也真的是感到滿足了,那就來涵碧樓吃飯吧!涵碧樓吃正餐的餐廳有三間,一般來說人最常去的應該是有自助餐的東方餐廳,不然就是婚宴通常會選的場地湖光軒中餐廳,此兩個餐廳都有日月潭的美景陪襯,那麼這次我來吃的日本餐廳『沒有』湖景應該算是其一大特色了吧?中午人很少非常清靜是另一大特色,據悉好像只有週末有午間時段營業,餐點提供形式也有別晚間以單點為主,而是以套餐方式供應。當天用餐只有兩桌客人,虧我還特別打電話訂位了啊!
日本餐廳並沒有設立在開放區域,要前往需要請服務人員拉開區隔遊客的紅龍。
座位主要是需要脫鞋坐在塌塌米上,也有圍著師傅的板前座位。
入座便送上熱茶毛巾,並為接下來的生魚片準備了醬汁。
今日菜單,價格呈現在上頭了,一人份是980元+10%。
精緻季節開胃前菜,清爽的果風醬汁搭配鮮蝦和玉子,用高腳杯裝起來讓我想起了墨西哥吃到的prawn cocktail了(雖然那是英式的傳統開胃菜)。點綴的日本細蔥增加風味。
季節刺身盛合,送上了一碗剉冰,上頭有三片生魚片,按照其口味輕重,服務人員建議從前吃到後,雖然有點凍但滋味大抵是不錯的。
比目魚西京燒,份量算不少的,比目魚的油脂香氣在舌尖化開,非常滑嫩。
柴魚豆腐,算是口味比較重的餐點,一般來說都是做出外酥內嫩的效果,炸豆腐外似乎老了些,有些許油耗味。
松葉蟹可樂餅,松葉蟹本人是以蟹肉棒的形式呈現,有點不夠意思啊!現炸的可樂餅倒還是挺香的。
薑絲蛤蜊和風清湯,就跟你家我家某偶某某家煮出來的蛤蜊湯是一樣的,硬要說什麼評論就是蛤蜊有好好地吐沙喔,湯真的很清。
鮭魚御飯糰,雖然扮演著主食的角色,不過這個飯糰還真的是普通。
當季水果盛合,西瓜芭樂鳳梨,長相就是海鮮餐廳會端出來的那一種,真正的水果無誤。
整頓飯吃下來有越吃越空虛的感覺,查了網路上還真的是沒什麼食記,堂堂涵碧樓身為日月潭最知名的高級飯店還到對岸繼續開分店,不得不說這一餐我是有點失望了。980元(+10%)在日本料理界本來就意味不明的價位,可能多半是付出給場地費吧!
吃飽了走上來開放區域把潭看個夠!天氣雖然有點陰但是有潭堪看直須看啊~
-INFO-
涵碧樓日本餐廳
地址:南投縣魚池鄉中興路142號7樓
電話:04 9285 5313
營業時間:週六至週日午餐11:30-14:00|週三至週日晚餐17:30至22:00
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