Dr.HOWS 超美型 Palette 煎烤盤 開箱～～ 📦
有別於坊間常見的暗色系圓型或方型烤盤，這次在中秋節前，入手了這款具有浪漫色系的八角型烤盤，一拿到就愛不釋手❤️ 不僅外型獨特，兩款柔美顏色也都讓人猶豫不決： #焦糖奶茶 和 #暖嫩粉色 。最後我選擇了屬於溫柔大姊姊(?)的焦糖奶茶色 😛 。
食材準備就緒便把家裡當餐廳開烤🔥🔥🔥
雖然很想效法韓國著名的八色烤肉，用八種不同醃料醃製五花肉，但準備起來實在太費工也吃不完😂 ，同居人就簡單照著孫榮(Kai)主廚的教法，調了兩種醬料來做韓式烤肉！尤其吃韓式烤肉一定要買萵苣類的蔬菜來搭配，然後青辣椒、紅辣椒、蒜片也是絕對不能少的，如果有韓式小菜更棒，韓式泡菜和涼拌洋蔥絲單吃或夾著生菜包肉皆非常美味！
搭配使用Dr.HOWS的冰河白瓦斯爐實在太美了，心情忍不住跟著飛揚起來～😍
煎烤盤本身是 #鋁合金材質，導熱很快，不一會兒就熱了，五花肉擺上去滋滋作響，視覺、嗅覺、聽覺、溫度的誘人訊息即刻傳遞到大腦，認知感受到美食的呼喚，口水忍不住自動分泌起來。
✂️ 加購的 #Peace_Korea好料剪刀 也是享用烤肉的好幫手，刀柄長、刀片厚、鋒利度佳，任何食材都好剪；握把大，男生用起來也很方便。 #曲線 款建議拿來剪熟食，弧形的部分不易傷鍋和烤盤； #方形 的話就可以拿來剪生食，生熟分開才不易細菌感染。
這款烤盤還有一個巧妙設計就是 #出油口，要吃美味的烤肉，肉品本身的油花自然不可少，而這個出油口貼心之處就在於設計了傾斜角度，可以自然將烤盤多餘的油流出，只要下面放個小碗承接就可以了！當然也可以用手動傾斜，但握把因一體成型導熱會燙，請記得戴隔熱手套。
無論放在何處，舉凡廚房、餐桌、餐廳、露營...我敢說只要Dr.HOWS產品出現的地方，馬上能為環境帶來賞心悅目的視覺與愉悅心情！連男生都會忍不住讚賞的那種～
現在和廠商談到了超甜的團購優惠價 ✨ 因為Dr.HOWS卡式瓦斯爐要等到十月底才會到貨，烤盤和剪刀可以先開團，我自己在網路都確認過了， #保證比市面上便宜，只開團到9/16。
加入秘密社團購買➡️ Claire食旅記事｜C.SELECT 一食之選
📍 這團統一會由廠商出貨，9/15起依照 #結帳順序 出貨，所以喜歡的話下單要快喔～～才能來得及在中秋節前收到貨！
涼拌洋蔥絲 在 [食譜]開胃酒Pomegranate Spritz佐涼拌洋蔥絲- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌詳盡說明版：
涼拌洋蔥絲 https://cchengallery.pixnet.net/blog/post/187828255
開胃酒調酒 https://cchengallery.pixnet.net/blog/post/188867392
中秋節快到了~~
家人的烤肉習慣都是以海鮮類或肉類為主
沒吃到蔬菜的清爽感總覺得怪怪的
這時可以準備這兩道清爽帶有果香的料理相佐
烤肉、賞月之際，頓時多了點浪漫fu唷~
一個是調酒(男人多愛烤肉配啤酒、女人可以喝這款像果汁的調酒配烤肉)
一個是涼拌洋蔥絲(洋蔥可以降血脂血壓，預防心血管疾病)
[涼拌洋蔥絲] 2~3人份
材料：
1.洋蔥 1顆
2.九層塔 適量
調味：
1.穀盛牌 和風芥子脆綠鮮沙拉醬 適量
作法：
1.將洋蔥切成細絲，愈細愈好。
2.旁邊準備一鍋冰水，將洋蔥絲邊切邊放入水中，
切完直接放冰箱，冰鎮至少半天。
3.將冰鎮半天以上的洋蔥絲拿出，瀝乾水份。
九層塔切細末。
4.將洋蔥絲、九層塔末同芥子沙拉醬拌勻，完成。
PS:洋蔥絲脆脆的，非常爽口。
洋蔥在冰水中泡愈久、辛辣嗆味可以去掉愈多。
[威尼斯風Pomegranate Spritz] 3人份
材料：
1.雪碧
2.SEQUIN微氣泡灰皮諾白酒
3.石榴汁
(以上各350c.c.)
4.柳橙1顆
作法：
1.將三種飲料以等比例倒在一起攪拌混和。
2.將柳橙切薄片，加入1.飲料中。放入冰箱冰鎮。
3.要喝時，倒入杯中，加一片柳橙片，完成。
[在此提醒：喝酒不開車、開車不喝酒]
PS:這個調酒喝起來很像果汁，有水果香氣，微甜，是女性會喜歡的口味。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.226.100
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1409820245.A.6F7.html
... <看更多>