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涼拌洋蔥 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的最佳解答
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涼拌洋蔥 食譜 在 宜手作 Facebook 的最讚貼文
剛剛翻照片才發現，上次直播完我有做櫛瓜鑲肉，也有做檸檬鮭魚涼拌義大利麵，結果鮭魚團購結束了才想起來，哈，我真的很佛系開團啊，不過說真的，開團是提供大家一個可以買好產品的平台，有需要再買就好。
檸檬鮭魚義大利麵：先將義大利麵煮好，沖冷水後瀝乾備用。鮭魚煎好後取出放涼，將鮭魚切塊，取一大盤，放入義大利麵、鮭魚、九層塔，加鹽，擠入檸檬汁，拌勻即完成。
荷蘭豆炒蘑菇：鮭魚煎好後取出，放入洋菇炒香，放入荷蘭豆炒熟、加鹽調味即完成。
櫛瓜鑲肉：我有寫作《宜料理·豬排與絞肉》裡喔。
涼拌洋蔥：洋蔥切絲，泡在冰水30分鐘，泡好後將水擠乾，放入料理盆內，加一點鹽、1大匙糖和1大匙水果醋（這次我用白巴薩米克醋），拌勻即完成，最好可以靜置30分鐘或先放冰箱冷藏幾小時後再吃更好吃。
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《宜料理·豬排與絞肉》
《宜料理·雞胸肉》
《一起來吃早餐》
《一起帶冷便當》
《一起來捏飯糰》
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涼拌洋蔥 食譜 在 楊桃美食網 Facebook 的精選貼文
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涼拌洋蔥 食譜 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最讚貼文
：
#賽食譜｜#涼拌洋蔥海帶芽
依舊是一個沒有技巧的餐點哈哈哈哈
夏天吃的東西都比較清爽，所以選擇了沒有
技巧可言的涼拌菜👉🏻👈🏻
我們家調味的時候是在還熱熱的時候，因為
有熱度的話，加入總覺得比較好吸收（所謂
的熱脹冷縮？🤣）
放涼後進入冰箱保存，要吃時夾出適量後加
入醋我覺得更好吃！喜歡檸檬可改檸檬~
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✎ 材料
洋蔥 一顆（可用其他蔬菜）
海帶芽 適量
金針菇 一包
玉米筍 一盒（6-8根）
* 可以加入自己喜歡的蔬菜 *
✎ 醬汁
醬油、蒜頭、辣椒等
醋 要吃的時候在拌入適量
—Info—
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今年台灣很幸運呢，在全世界壟罩在疫情的恐懼時，
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這些看似簡單到不行的事情，卻是十分珍貴。
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，
展開了我在台北的打拼人生。
平常喜歡煮煮飯，給自己和自我對話的空間；
喜歡在假日出去踏青，放下手機，親近大自然。
薪水不高在台北生活，原來也是可以很有生活品質的呀！
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
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涼拌洋蔥 食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳解答
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醬漬洋蔥
食材：
洋蔥約300公克
話梅4顆
大蒜50克
辣椒1根
《醬漬料》
昆布或柴魚醬油200克
米酒或韓國燒酒50克
細砂糖180克
清水200克
食材前處理：
洋蔥去皮切大塊，大蒜去皮切小塊，辣椒去蒂頭切斜片
步驟作法：
1. 所有調味料放鍋中用小火邊煮邊拌沸騰後熄火放話梅。
2. 洋蔥塊、大蒜塊、和辣椒片放人保鲜盒當中，醬汁趁熱立馬倒入步驟1.的醬汁，放涼即可食用。
小撇步：
1.醬汁趁熱倒入較容易入味。
2.冷藏5天儘早食用完畢。
醋漬洋蔥
材料：
洋蔥300公克
細砂糖100克
白醋100克
熟白芝麻2小匙
步驟作法：
1.洋蔥去皮切絲加入糖，用雙手抓到出現黏稠液。
2.加入白醋拌匀，再加入白芝麻，即可。
小撇步：
1.先抓出洋蔥裡的水分，破壞表層細胞膜之後味道才容易進去。
2.想要有口感洋蔥可以順紋切，想要更軟更好入口，可以逆紋切。
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