菜,總是有種容易放壞掉的既定印象
你知道什麼菜 耐放又營養嗎?
採買物資的同時 趕快把這些蔬菜放入購物車吧!
👩🏻⚕️耐久放蔬菜採買清單
✔️ #高麗菜
鮮甜的十字花科蔬菜 炒菜煮湯都好吃!
幫助打擊身體自由基、降發炎。
✔️ #青花菜
消化後產生的"吲哚"物質 能幫助細胞修復 降低致癌機率。
✔️ #洋蔥
辛香類的食材能幫助強化免疫系統,拿來炒蛋就很美味!
✔️ #玉米筍
含葉黃素及玉米黃素,減少3C藍光對眼睛的刺激,玉米筍的熱量低、纖維高 單吃就很爽口。
✔️ #甜椒
豐富植化素、維生素A、β胡蘿蔔素 維持粘膜健康 提升防護力💪🏻可以選擇各種顏色來獲取不同的營養唷!
✔️ #大黃瓜 #小黃瓜
含水量豐富的瓜類蔬菜,使肌膚水嫩Q彈!具礦物質鎂可幫助放鬆心情。大黃瓜煮湯、小黃瓜涼拌、單吃或炒菜都很適合!
✔️ #紅蘿蔔 #白蘿蔔
紅蘿蔔鞏固黏膜健康、白蘿蔔十字花科蔬菜 抑制自由基 保護細胞!兩個搭在一起料理也對味!
✔️ #黑木耳 #白木耳
炒菜、煮甜湯都好吃 水溶性膳食纖維能增加飽足感、助排便
✔️ #四季豆
很好入口的蔬菜,豐富膳食纖維幫助排便順暢、維持腸道健康。
✔️ #大白菜
口感軟嫩鮮甜 膳食纖維幫助降血脂、清血管。
✔️ #冬瓜
豐富鉀離子減少鈉含量囤積 幫助利尿消水腫。
✔️ #香菇
多醣體、維他命D,強化免疫力💪🏻
其實採買不表示要大量囤貨
而是在減少出門的次數之餘
還能吃的更安心、更健康
買對東西、適量購物❤️
在家用餐的時間變多了
也不表示只能一直吃泡麵跟水餃⋯
希望大家防疫在家的日子 都能增健康而不是增體重體脂💪🏻
.
.
#防疫日常 #防疫在家吃 #防疫新生活 #防疫加油 #蔬菜箱 #耐久放食物 #營養價值 #營養懶人包 #營養師懶人包 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #營養師 #懶人包補帖 #大採購
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,清涼開胃超美味料理 怕在外面買太重口味嗎? 自己在家動手做~👩🍳👩🍳👩🍳 快速、便宜、健康又好吃! 快來和大叔一起動手做~ 隨時都能享受美味又不發胖👍 🥬食材(4人份) 🔸雞肉 半隻 🔸高湯 一碗 🔸杏鮑菇 適量 🔸花椰菜 適量 🔸木耳 適量 🔸筍片 適量 🔸玉米筍 適量 🔸蔥段 適量 🔸...
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菜,總是有種容易放壞掉的既定印象
你知道什麼菜 耐放又營養嗎?
採買物資的同時 趕快把這些蔬菜放入購物車吧!
👩🏻⚕️耐久放蔬菜採買清單
✔️ #高麗菜
鮮甜的十字花科蔬菜 炒菜煮湯都好吃!
幫助打擊身體自由基、降發炎。
✔️ #青花菜
消化後產生的"吲哚"物質 能幫助細胞修復 降低致癌機率。
✔️ #洋蔥
辛香類的食材能幫助強化免疫系統,拿來炒蛋就很美味!
✔️ #玉米筍
含葉黃素及玉米黃素,減少3C藍光對眼睛的刺激,玉米筍的熱量低、纖維高 單吃就很爽口。
✔️ #甜椒
豐富植化素、維生素A、β胡蘿蔔素 維持粘膜健康 提升防護力💪🏻可以選擇各種顏色來獲取不同的營養唷!
✔️ #大黃瓜 #小黃瓜
含水量豐富的瓜類蔬菜,使肌膚水嫩Q彈!具礦物質鎂可幫助放鬆心情。大黃瓜煮湯、小黃瓜涼拌、單吃或炒菜都很適合!
✔️ #紅蘿蔔 #白蘿蔔
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✔️ #黑木耳 #白木耳
炒菜、煮甜湯都好吃 水溶性膳食纖維能增加飽足感、助排便
✔️ #四季豆
很好入口的蔬菜,豐富膳食纖維幫助排便順暢、維持腸道健康。
✔️ #大白菜
口感軟嫩鮮甜 膳食纖維幫助降血脂、清血管。
✔️ #冬瓜
豐富鉀離子減少鈉含量囤積 幫助利尿消水腫。
✔️ #香菇
多醣體、維他命D,強化免疫力💪🏻
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而是在減少出門的次數之餘
還能吃的更安心、更健康
買對東西、適量購物❤️
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涼拌白木耳料理 在 高敏敏 營養師 Facebook 的精選貼文
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鮮甜的十字花科蔬菜 炒菜煮湯都好吃!
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辛香類的食材能幫助強化免疫系統,拿來炒蛋就很美味!
✔️ #玉米筍
含葉黃素及玉米黃素,減少3C藍光對眼睛的刺激,玉米筍的熱量低、纖維高 單吃就很爽口。
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豐富植化素、維生素A、β胡蘿蔔素 維持粘膜健康 提升防護力💪🏻可以選擇各種顏色來獲取不同的營養唷!
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也不表示只能一直吃泡麵跟水餃⋯
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涼拌白木耳料理 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
清涼開胃超美味料理
怕在外面買太重口味嗎?
自己在家動手做~👩🍳👩🍳👩🍳
快速、便宜、健康又好吃!
快來和大叔一起動手做~
隨時都能享受美味又不發胖👍
🥬食材(4人份)
🔸雞肉 半隻
🔸高湯 一碗
🔸杏鮑菇 適量
🔸花椰菜 適量
🔸木耳 適量
🔸筍片 適量
🔸玉米筍 適量
🔸蔥段 適量
🔸薑末 適量
🔸蒜末 適量
🔸辣椒 適量
🔸香菜 適量
🔸八角 少許
🔸米酒 半碗
🧂調味料
🔹鹽 兩湯匙
🔹糖 兩湯匙
🔹香油 適量
🔹白胡椒粉 適量
🍳作法
1️⃣熱鍋,放入杏鮑菇炒至金黃取出備用,再把雞腿加入高湯備用
2️⃣準備一鍋熱水,放入蔥段、八角、米酒三分鐘沸騰,先放入雞腿+高湯蓋鍋蓋滾十分鐘(浮渣撈出),中小火雞胸滾八分鐘,關火悶五分鐘,取出雞腿切塊,雞胸手撕片備用
3️⃣將蔥段、八角取出, 放入花椰菜、玉米筍、筍片、木耳(川燙時間不可過長),繼續川燙取出備用,盛一碗高湯備用
4️⃣調味:將杏包菇、筍片、白木耳、花椰菜、辣椒、薑末、蒜末、高湯、鹽(半湯匙)、糖(一湯匙半)、胡椒、香油抓勻
5️⃣撒上香菜,放置冷藏一小時即可
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涼拌白木耳料理 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最佳解答
這時候是季節交替的,很多人會容易有一些呼吸道感染,容易感冒打噴嚏過敏的狀況,按照中醫的理論多吃白色的食物,像山藥、百合、白木耳,很多人都覺得白木耳應該是做甜點比較多,但白木耳拿來做鹹的料理也非常的好吃,白木耳的膠原蛋白非常的豐富,熱量很低,拿來做體重控制非常適合。
台灣之光豆油伯醬油
原定在日本頒獎的A.A. Taste Awards,因為疫情所以往後延,但得獎名單已先公布,為世界4大美食獎之一的「全球純粹風味評鑑」(A.A.Taste Awards),每年都會辦一次,今年豆油伯的三款醬油包括金美滿、金美好還有春源三款醬油都入榜了,豆油伯百分百使用國產黃豆跟小麥來釀造醬油,2019年於國際4大美食獎項中獲獎。
#白木耳 #豆油伯 #全球純粹風味評鑑
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涼拌白木耳料理 在 吳恩文的快樂廚房 Youtube 的最讚貼文
今天請到我的好朋友祿祿,因為他們家的豆油伯醬油最近又得獎囉,我覺得台灣的豆子這麼好,應該可以像做紅酒一樣,用不同品種的豆子去釀不同風味的醬油,後來想說沒有添加糖系列是我非常驕傲的,這個金美滿是用高雄九號的黃豆釀造,如果家裡有一些長輩或是在斷糖,金美滿和金美好這兩個是完全沒有加糖,不然外面的醬油,糖其實放蠻多的。祿祿表示:自己也覺得豆油伯很好,但不能關起門來說自己很好,如果外面的人說很好那才是真的好。
A.A無添加食品三顆星認證
金美滿、金美好、金桂 三支獎油皆獲三顆星 (最高等級)
Monde Selection世界品質評鑒大賞:金獎
金美滿、金美好、金桂 三支醬油皆獲金獎
食品界的米其林「iTQi」頂級美味大獎
#金美滿醬油:風味絕佳獎章2顆星 https://ifuntuan.com/products/99795920
#金美好醬油:風味絕佳獎章2顆星 https://ifuntuan.com/products/17955467
#金桂醬油:風味絕佳獎章1顆星 https://ifuntuan.com/products/20145242
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