大家喜歡吃茄子嗎？小編超愛😆(#海編)
#涼拌 #茄子 #簡單 #速學 #料理 #美食 #食譜 #家常菜
【影片授權】 YT頻道 / 潔西廚房
【完整影片】https://youtu.be/CY4ZX-bbXaM
【臉書專頁】 潔西廚房
涼拌茄子電鍋 在 中時新聞網 Facebook 的最佳解答
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
/
🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
涼拌茄子電鍋 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳解答
還是會害怕~茄子的軟爛
還是會~對茄子變黑不知所措
不怕不怕，因為在看影片的你的茄子有救啦
想吃顏色美，外脆內軟的茄子嗎?
【小編幫你畫重點】
📌先泡醋裡，泡後去煮（並用盤子壓著）或用電鍋蒸，防止跟空氣接觸變色
📌茄子煮至２分鐘，並冰過，口感會更脆呦
——🌿【素食涼拌茄子 】🌿——
[食材]：
茄子 兩條
老薑 20g
大辣椒 一條
[調味料]：
烏醋 45g (3tbsp)
香菇昆布醬油 45g (3tbsp)
糖 8g (1tbsp)
香油 15g (1tbsp)
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涼拌茄子電鍋 在 BEMMa Youtube 的最佳解答
00:13 鹹蛋苦瓜
食材：
苦瓜半條、鹹蛋一顆、嫩薑絲適量、蔥花適量
調味：
香油2湯匙、橄欖油2湯匙
04:20 涼拌木耳
食材：
乾燥木耳20g、辣椒5g、嫩薑絲5g、香菜適量
調味：
醬油膏1湯匙、橄欖油1/2湯匙、芥末醬1/2湯匙、香油1茶匙、鹽1/8茶匙、糖1/2茶匙
07:27 涼拌豆乾
食材：
五香豆乾8片、蔥10g、嫩薑絲12g、蒜頭12g、辣椒適量、香菜適量
調味：
醬油1湯匙、香油1湯匙、醬油膏2湯匙、糖1/2茶匙
10:40 油醋茄子
食材：
茄子1條、蒜頭12g、辣椒適量
調味：
橄欖油3湯匙、烏醋2湯匙、鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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