闆娘做到有點歪腰惹🤣🤣
然後發現有多做耶
#現貨釋出
闆娘涼拌菜今天有多做，品項如下
嘎意的粉友留言給闆娘保留喔！
✴️涼拌豆干
✴️涼拌海帶根
✴️涼拌金針菇
涼拌豆干 在 Stella's Baking Facebook 的最佳貼文
同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle，也在其Youtube影片中提到，超受歡迎的家常小菜來了! 容易有飽足感，熱量非常低 同時可以吃到三種蔬菜🥗 是不是既美味又健康啊~ 快和大叔學起來，只要在家 全家大小就都可以輕輕鬆鬆享受美味~ 🥬食材 🔸芹菜 適量 🔸木耳 適量 🔸紅蘿蔔 適量 🔸豆干絲 四人份 🔸辣椒 少許 🔸蒜末 少許 🧂調味料 🔹鹽 半湯匙 🔹糖 三分之...
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涼拌豆干 在 Stella's Baking Facebook 的最佳解答
晚餐前去打了AZ，聽說啊，愈年輕副作用愈大是吧？
這樣讓我很苦惱耶！到底要不要說自己有很多副作用呢？萬一什麼都沒有，拿豈不是要承認自己老嗎？(打個疫苗也這麼多獨白，真是夠了！🤣)
一回到家，兒子看我吃飯，馬上問：有很餓嗎？會想一直吃嗎？
到底要說有還是沒有呢？聽說這也是其中一個副作用🤣
好了，停！獨白結束。
不管如何，重要的是為群體免疫盡一份力。
工作日誌
今天非常了不起，真的，超多工作的內。
20顆千層酥
1顆生日蛋糕
1顆芋泥波士頓派
2盒泡芙
5盒涼拌豬肝
3盒涼拌豆干
2盒涼拌海帶根
涼拌豆干 在 Stella's Baking Facebook 的精選貼文
午安喔~
Q：粉友私訊闆娘問今天有什麼商品可以訂呢？
A：所有品項都是客訂才製作，偶爾會有多做品項才會釋出，或是還有空檔會提早一天詢問有沒有要搭順風車，可以少量訂購。不一定每天都有發文詢問喔！
然後，現在就是可以搭順風車的時刻來惹
✴️8/2，明天，星期一
會製作千層奶黃酥，這款商品最少訂購量是12顆，搭順風車可以少量訂購喔！
✴️8/3，後天，星期二
闆娘的涼拌小舖又要開張囉！
會製作涼拌豬肝&涼拌豆干，需要的粉友請私訊闆娘吧！
涼拌豆干 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文
超受歡迎的家常小菜來了!
容易有飽足感，熱量非常低
同時可以吃到三種蔬菜🥗
是不是既美味又健康啊~
快和大叔學起來，只要在家
全家大小就都可以輕輕鬆鬆享受美味~
🥬食材
🔸芹菜 適量
🔸木耳 適量
🔸紅蘿蔔 適量
🔸豆干絲 四人份
🔸辣椒 少許
🔸蒜末 少許
🧂調味料
🔹鹽 半湯匙
🔹糖 三分之一匙
🔹香油 適量
🔹醬油膏 適量
🍳作法
1️⃣沸騰水加油(一湯匙)，放入豆干絲川燙(約5分鐘)取出，加入冰鎮水後瀝乾
2️⃣沸騰水加入木耳絲、芹菜水滾後三分鐘即可取出備用
3️⃣在下紅蘿蔔絲川燙取出，將紅蘿蔔加入木耳絲、芹菜，一起下涼水冰鎮後瀝乾
4️⃣加入鹽(半湯匙)、糖(三分之一匙)、蒜末、辣椒、醬油膏、香油攪勻
5️⃣保鮮膜封起，放置冰箱一小時即可
📝肥大叔小撇步
🔺紅蘿蔔川燙可去腥味
🔺吃素的人不加蒜
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➤Instagram https://pse.is/QGVNX
➤肥大叔同學會 https://pse.is/Q3EMG
➤官網 http://fatuncle.tw/
涼拌豆干 在 Peace And Yummy 和平與美味 Youtube 的最佳解答
——🍴【P&Y美食鑑定—涼拌豆干素雞】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★
豆干和素雞原始的淡雅豆香味，卸了濃妝豔抹的調味👄，今日素顏。😚
2.外觀:★★★★
像頁岩堆砌而成的小山一座，香菜叢生🍀、嫩薑藤蔓隨處垂掛🌾、辣椒火圈點燃胃口🔥，你想征服這座山了嗎?讓我們越過山丘，不要白了頭😭
3.味道:★★★★
素雞是打滾於社會沙場多年的老手—性格獨特卻被醃成另一種老練成熟，豆干是初出茅棚的社會新鮮人—樸實原味十足。鹽分鹹味，是生活必經的洗鍊；冰鎮一眠，醒來明天會更好；驚起的香辣，是人生故事中擦撞出的火花；至於薑，還是老的辣。🌶
4.口感:★★★★★
扎實脆口有嚼勁，冰涼爽口不上火。
5.總評語:
我切我切我切切切~
我燙我燙我燙燙燙~
我灑我灑我灑灑灑~
我搖我搖我搖搖搖~
我冰我冰我冰冰冰~
🟡🟠🔴🔵🟢
人生海海，甘需要攏瞭解
其實小菜一碟🍽，歡喜就好!
熱熱天🌞涼涼吃🧊快快好~😚
——🌿【純素涼拌豆乾、素雞】🌿——
食材：
豆乾 十個
素雞 四條
辣椒 四條
嫩薑 30g
香菜 一大把
調味料：
鹽巴 2g(1 tsp)
醬油 15g(1 tbsp)
醬油膏 30g(2 tbsp)
味琳 15g(1 tbsp)
香油 30g(2 tbsp)
3:33 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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涼拌豆干 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
KOM保鮮盒四件組→ https://goo.gl/hCNDbc
涼拌豆干
材料
A
豆干 300g \ extra firm tofu 300g
B
辣豆瓣醬 2大匙 \ chili bean sauce 2tbsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
香油 1/2大匙 \ sesame oil 1/2tbsp.
醬油 1茶匙(沒有醬油的畫面) \ soy sauce 1tsp.
蒜末 15g \ garlic 15g
蒜苗 20g \ garlic sprout 20g
辣椒片 10g \ chili 10g
香菜 5g \ coriander 5g
作法
1.豆干切斜片川燙，水滾馬上撈起。
2.豆干放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。
涼拌冬粉
材料
A
冬粉 1把 \ silk noodles 1
B
醬油 1/2大匙 \ soy sauce 1/2tbsp.
鹽 少許 \ salt
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
烏醋 1茶匙 \ black rice vinegar 1tsp.
香油 1大匙 \ sesame oil 1tbsp.
辣椒醬 2茶匙 \ chili sauce 2tsp.
蔥末 15g \ scallion 15g
辣椒片 10g \ chili 10g
蒜末 15g \ garlic 15g
黃瓜絲 15g shredded cucumber
火腿絲 20g shredded ham
榨菜絲 15g pickled mustard tuber
作法
1.冬粉泡水至軟，剪段後汆燙，水再滾撈起泡冰水後瀝乾。
2.將冬粉放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。
涼拌海帶芽
材料
A
海帶芽 25g \ kelp bud 25g
B
醬油膏 1 .5大匙 \ thick soy sauce 1.5tbsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tsp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
白醋 2茶匙 \ rice vinegar 2tsp.
烏醋 2茶匙 \ black rice vinegar 2tsp.
香油 1/2大匙 \ sesame oil 1/2tbsp.
辣椒絲 10g \ chili 10g
薑絲 15g \ ginger 15g
蒜末 15g \ garlic 15g
作法
1.海帶芽放入沸水中，立刻關火泡至散開膨脹，撈起泡冰水並瀝乾水分。
2.海帶芽放入保鮮盒中，加入材料B搖勻即可。
涼拌雞絲
材料
A
去骨雞胸肉 1副 \ chicken breast 1
鹽 少許 \ salt
B
米酒 1茶匙 \ cooking rice wine 1tsp.
蔥段 15g \ scallion 15g
薑片 15g \ ginger 15g
C
醬油 1小匙 \ soy sauce 1tsp.
鹽 1/4茶匙 \ salt 1/4tp.
糖 1茶匙 \ sugar 1tsp.
椒麻辣醬 2茶匙 \ hot sauce 2tsp.
蒸雞湯汁 2大匙 \ chicken stock 2tbsp.
小黃瓜絲 100g \ cucumber 100g
蒜苗片 10g \ garlic sprout 10g
蒜末 10g \ garlic 10g
蔥末 10g \ scallion 10g
辣椒末 10g \ chili 10g
作法
1.去骨雞胸肉加少許鹽抹均勻，與材料B一起放入電鍋中，外鍋加2/3杯水蒸熟，取出雞胸肉，雞湯同時保留。
2.將雞胸肉絲成小條狀，放入保鮮盒中，加入材料C搖勻即可。
涼拌豆皮
材料
A
豆皮 200g \ beancurd sheet 200g
B
素蠔油 1大匙 \ vegetarian oyster sauce 1tbsp.
醬油 1茶匙 \ soy sauce 1tsp.
糖 1/2茶匙 \ sugar 1/2tsp.
香油 1茶匙 \ sesame oil 1tsp.
芹菜末 20g minced celery
香菜10g coriander
辣椒圈10g chopped chili
薑末10g minced ginger
作法
1.豆皮刷少許油，放入電鍋蒸約5分鐘(刷點油才不會黏在一起)。
2.取出豆皮撕成小片，放入保鮮盒中。
3.加入材料B搖勻就完成。
-
楊桃美食網
http://www.ytower.com.tw
天天買菜 天菜網
http://www.skycook.com.tw
Youtube
https://www.youtube.com/user/ytower01
Facebook
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涼拌豆干 在 涼拌豆乾- Amyの私人廚房 的推薦與評價
涼拌豆乾 · 夏天很熱 · 這次使用的是具有「美國黃豆永續生產」標章的豆干「永續生產」是透過良好的水土 ... ... <看更多>
涼拌豆干 在 涼拌豆干 萬用常備菜8 食譜by 貪吃橘 - Pinterest 的推薦與評價
材料： 炸豆包 4片薑絲 15公克紅辣椒絲 15公克調味料： 薑塊 80公克醬油 30cc 味醂 40cc 水 150cc 作法： 1. 炸豆包切小塊；薑塊磨成泥、擠汁，備用。 2. 熱鍋，倒入適量 ... ... <看更多>
涼拌豆干 在 [問題] 韓式料理店涼拌豆乾的食譜- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
很喜歡吃韓式料理店（例如：高麗園）做的涼拌豆乾
自己做都沒辦法掌握類似的味道QQ
我的調味料用豆瓣醬、蠔油、味醂、蔥、蒜
雖然別有一番風味，但畢竟不是我要的口味
上網用「韓式」、「涼拌豆乾」、「豆瓣醬」等關鍵字來找食譜
好像都不是我想找的味道
我想知道韓式料理店的涼拌豆乾怎麼做
例如：它的調味料種類和比例？
我確定有加「豆瓣醬」
但是其他的調味料就不太清楚了！
麻煩板友指點迷津！
最近天氣好熱，很想吃那種涼拌豆乾！
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Sent from JPTT on my Samsung SM-G955F.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.94.37
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556077922.A.83D.html
會不會是他們自創的小菜呢？
※ 編輯: wekyo43 (111.240.94.37), 04/24/2019 14:22:07
不知道有沒有板友吃過這種台式韓國料理店的豆乾？
百貨公司美食街的韓式料理，好像也會附這種小菜
※ 編輯: wekyo43 (111.240.94.37), 04/24/2019 17:14:15
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