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《超紅小魚干》
在花蓮吃到的花蓮在地美食😍
非常好吃😍👍🏻👍🏻😄
馬上跟老闆訂
人才回台北
包裹📦就送來了👍🏻🙏🏻
感恩花蓮「超紅小魚乾」的效率與人情味💕❤️🥰🙏🏻🙏🏻
丁香魚富含鈣質DHA&EPA
營養價值相當高👍🏻
口感香酥脆
大人跟小孩都喜歡的零食👍🏻
還有涼拌鴨掌跟涼拌辣味小黃瓜
大推🥰👍🏻👍🏻
可以網路訂購然後宅配到家裡，送禮自用都可以❤️
#超紅小魚干（有原味跟辣味）
#超紅涼拌鴨掌
#超紅涼拌辣味小黃瓜
#花蓮伴手禮推薦
2020即將結束，不論今年是好是壞，2021還是會來訪；日子還是要過、飯還是要吃，該來得還是會來，會遇到的還是會遇到，當然美味的團圓飯也絕對不能夠缺席😛
如果即將到來的2021還沒預定要吃什麼當做一年之始的團圓菜，不妨參考看看我下面介紹的這家由擁有30年經驗的香港主廚精心設計推出的初二年菜🧧而且還有超美可以眺望台北市的高空view🏙
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💡年初二大廳團圓宴 $12000(10位)/$7800(6位)
好吃度：☀️☀️☀️☀️🌤
年初二的團圓宴共有十一道佳餚，果汁茶水皆能無限暢飲，非常豐盛！下面我一樣一樣介紹給大家～
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．富貴福滿六品碟
豐盛的開胃前菜琳瑯滿目！六品分別為油雞、燒鴨、黑木耳、漬白蘿蔔、黃金泡菜以及涼拌海蜇皮。
油雞與燒鴨吃來不油膩，皮薄肉嫩不會壞了即將展開的食慾；白蘿蔔與黃金泡菜酸甜清脆，泡菜還帶有一點點微辣頗開胃；另外黑木耳與海蜇口感脆脆清爽，開胃六品整體還不錯，真的有開胃到😂
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．錦繡魚翅佛跳牆
豐盛的年菜，整個大家庭聚會的日子怎麼能夠沒有最豐盛的佛跳牆勒🤣
格萊天漾的佛跳牆是用台灣的配料，做成廣東菜的口味。
裡頭有魚翅、日本干貝、排骨、芋頭、雞肉、香菇、鳥蛋、栗子、枸杞、紅棗等多樣食材雜燴其中，融合出鮮美甘潤且容易上癮的美好滋味💕
湯頭嚐起來屬比較清甜的類型，鮮美不油膩而且料真的很多！舉凡較貴的食材魚翅、干貝都真的看得到，這桌光能吃到這盅佛跳牆就覺得物超所值🤩
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．金沙蒜香焗大蝦
一隻隻處理乾淨開背的草蝦，裹上鹹蛋黃烤至酥脆，草蝦肉質彈牙，配上金沙的鹹香與大蒜的提味，風味十足！
至於到底有多酥脆呢，是只要你懶是可以不用撥蝦殼，能夠連蝦殼一同吃下去的喔，而且還會愈吃愈香，有夠唰嘴😆
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．福菜清蒸海石斑
清蒸的石斑肉質非常鮮嫩，魚肉熟度掌握得剛剛好！一點都沒有老掉，而且吃起來沒有任何腥味很可以～
重點是上面的梅乾菜讓人記憶非常深刻✨
很難得吃到入味、口感又好而且不死鹹的梅乾菜，它這個梅乾菜完全做到以上的標準很可以！單吃梅乾菜就很好吃，搭配上鮮嫩的石斑魚肉，梅乾菜的香氣配上魚肉湯汁的甘甜，真的很讚👍🏼
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．菇參雪花長青菜
年菜、桌菜等等常見的一道，不過在使用的蔬菜以及配料上每家都不太一樣，每家都有各自的表現方式。
格萊天漾是選用不見天肉、芥菜、海參、北菇來料理。
不見天肉經主廚介紹是豬前蹄腋下部位的肉，口感軟嫩不柴是其特色，入口時幾乎可以直接化開；而大朵的北菇吸附滿湯汁，飽附醬汁的風美，配上海參的膠質與芥菜的清脆，吃來不膩口很滿足。
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．爐烤時蔬羊肩排
這道爐烤羊肩排也是樣厲害的菜色😋
爐烤羊肩排經過香料調理，味道很夠吃來沒有羊騷味，而且肉質咬起來很軟嫩，也不會說太油太肥，配上櫛瓜、甜椒等時蔬很可以！
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．紙包櫻蝦糯米飯
簡言之就是櫻花蝦糯米飯，口味上我覺得有到水準，不過沒有特別驚喜的記憶點。
要說比較不錯的地方是它不是弄成一大個讓大家食用時還要自己挖，而是分成一個個小荷葉，方便大家一人一份輕鬆享受☺️
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．御品洋蔘燉土雞
一整隻土雞加上洋蔘、玉竹、紅棗等燉製的美味雞湯🐔
玉竹讓你不鬱卒，大家知道玉竹可以潤肺、養胃還能抗衰老，而且湯頭清甜溫潤又不會油膩，喝起來極為舒服！完全就是要讓人多喝了一碗再多喝一碗啊XD
另外喝這雞湯還有小驚喜，發現湯底還有切成一塊塊丁狀的排骨肉，在吃得時候更多了些樂趣🤣
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．高升紅豆福年糕
難得吃到厲害的炸年糕！
外皮是類似於春捲皮的外皮油炸，超級酥脆而且完全不油，咬下去整個喀喀作響，而裡頭則是包著紅豆內餡的年糕，柔軟有彈性，而且甜度剛好，是很適合作為收尾的點心之一。
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．雪蒸十二流沙包
這道奶黃流沙包也是有夠讚的😍
一顆顆圓潤有光澤的白胖胖流沙包，熱呼呼剝開裡頭是還冒著煙的誘人流沙🤤
流沙帶著鹹甜鹹甜的滋味，而且包子皮的部分也不會乾癟難嚼，吃完一顆接著吃下一顆是一定要的啊🤣
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．寶島幸福鮮果盤
當天的水果是芭樂、西瓜、鳳梨，不過明年初二去吃的時候可能又會是別的惹。
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🔗無公休，收一成服務費。
年初二大廳團圓宴相關年菜預訂細節，請洽格萊天漾大飯店官方網站。
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📍格萊天漾大飯店 Great Skyview
📮台北市萬華區艋舺大道101號號 13~16樓
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＃台北福華 ＃外帶年菜 ＃鴻運拼盤 ＃懷舊菜尾一品鍋 ＃虎掌花膠烏參 ＃麻辣牛雙寶 ＃蓬萊月桃紅糟捆蹄 ＃港式臘味煲仔飯
今年，無論對誰來說都是前所未有的情境，但身為台灣人，過年圍爐熱鬧喜氣不能少，滿桌好料更是一定要，所以熊會推薦熊家人一直都很喜歡的台北福華各式外帶常溫年菜。
今年他們推出61種不同的年菜，其中包括53道常溫年菜，再加上四組年菜套餐及四款年節禮盒，讓大家想怎麼選就怎麼選。
對熊來說，如果是六口之家或是想要吃得比較豐富澎湃的，像是富貴套餐與鴻運套餐，再加上高陞套餐都是很不錯的選擇
另外，如果是四人小家庭，則可以挑選精緻細膩的賜福套餐。當然，越早訂就能享有最多優惠，所以即日起至2021年1月8日止，訂購付款全品項皆享9折優惠。
另外，只要於線上商城訂購中式套餐，亦可享95折優惠再贈福華限定紅包袋（4款年菜套餐各限量40套）。
再來的單品菜色部分，熊超喜歡江南春主廚劉宜嘉搭配的鴻運八寶福拼盤，內容包括紹興醉鮮蝦、麻辣牛筋、涼拌花椒片、櫻桃鴨胸、魚子醬墨魚、五味九孔、烤野生烏魚子和鹽焗黃金雞，真的都非常好吃。
再來，熊爸媽最愛的則是濃郁夠味的虎掌花膠烏參，蹄筋慢煨加入花膠與美國進口烏參，濃郁的香氣和Q彈口感超過癮，最後到長輩的喜愛。
另一方面，包括蓬萊邨推出的台式佛跳牆排翅，還有去年一上市即賣到翻過去的懷舊菜尾一品鍋，搭配上湯佛跳牆魚翅，都是不可或缺的頂級湯品
最後，今年還有一道新菜色，就是蓬萊月桃紅糟綑蹄，展現出紅糟風味與肉質彈牙風。品嚐完大菜之後，台北福華也有西式外帶年菜與點心，再加上各式各樣的甜點，包准讓一家人吃得超滿意。
喜歡的朋友，請別錯過時間哩！
台北福華年菜外賣櫃檯訂購：2020年12月15日~ 2021年2月10日
提貨地點：台北福華大飯店 台北市仁愛路3段160號B2宴會廳
套餐及單點提貨：2021年2月11日（除夕當天）
提貨時間：10:00~12:00、12:30~15:00
各廳單點提貨：2021年2月9日(二) ~ 2月10日(三)、2月12日(五) ~2月13日(六)
提貨時間：11:30~12:30、17:30~18:00
預購專線：02 2326 7423或02 2700 2323轉年菜外賣櫃檯
早鳥優惠：凡於2020/1/8前付清款項者享有9折優惠。
信用卡折扣優惠：福華聯名卡9折、台北富邦銀行全卡友95折。
網購優惠：凡於線上訂購套餐(各限量40套)可享95折優惠再贈送福華限定紅包袋6入。(早鳥、網購優惠不得與信用卡合併使用)
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