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跟大家分享我今日的晚餐～巷口小吃攤乾麵配「老彭友」涼拌鴨賞😋😋😋
常常在網路上看到其他藝人朋友分享老彭友，我就腦波弱跟著訂～沒想到我超喜歡的❤️❤️❤️
訂購網址我放這邊👉 https://www.laopengyu.co/sd/?tag=mim
我還是第一次吃到用醋去調味的鴨賞，酸甜的口味超級配麵！開瓶後那撲鼻而來的煙燻香氣～連錢錢跟黑寶都暴動一直往餐桌衝，差點控制不住🤣🤣🤣
鴨肉很嫩，裏面的蒜苗份量很多蒜苗味超香，清爽又涮嘴～而且打開就可以直接吃，很適合不愛下廚或工作忙碌又不想開火的我。
我媽媽是在做吃的，食材我也是略懂略懂～他們用的嫩蒜苗、蔗燻帶皮鴨賞，都是宜蘭在地的新鮮食材～吃過後真的會有種幸福的感覺😘😘😘
要注意的是～他們是不囤貨主義，小菜都是現點現做的～所以從製作到出貨都需要一定的時間，如果你真的很想很想趕快收到的話，那就只好早點下訂了～🤣🤣🤣
有問題也可以私訊他們粉專詢問哦👉 老彭友 秘制辣掌
#醋溜蒜苗鴨 #酸甜清爽超開胃 #配麵超搭
大會報告👉狗狗不能吃鴨賞喔！錢錢只是呈現出鱷魚覓食樣子，但只能看不能吃～😬😬😬
早晨給陽台裡的花草澆灌涼水，整理一下家裡，把該斷捨離的物件包成一包，預備明天清除，然後去一趟菜市場。雖說不必囤糧，但為了減少外出，該備的還需備齊了。市場口有專人替來客噴酒精，大聲宣導戴口罩的政策，這裡生意真好，因疫情而起的囤物買氣蔓延到了市場內，自己也少了平常逛市場的悠閒，買了一應佐料，回家做飯。
綠竹筍難得的好，一隻切絲和番茄煮蛋花湯，剩兩隻加雞汁清炒，清香爽口。鴨賞同蒜苗、香油抓一抓，落一咪咪細糖與金桔汁，清爽但下飯，這是涼拌菜。白蘆筍水嫩，和胭脂蝦一起簡單快炒，好久沒吃到如此多汁而嫩的蘆筍了，很滿足。備了毛豆飯。
感謝自己早早訂了三光五月桃，不大不小的粉桃甜極嫩極、還汁多，安靜臥在摺邊白盤裡，散發香氣，安部太一的白釉花器是自己送自己的結婚禮物，艱難時期，兩家人喜慶聚餐的迷你婚禮也取消，早早預約好的喜餅改用寄送的方式遞送至親友手中，雖然都是必須該做的，但心情還是低低的，買給自己一個禮物，非常喜歡。生活裡有這些美麗的東西心情就慢慢安定，希望疫情快過，我們一起窩在家裡，做個精神明亮的人吧！
宜蘭的招牌名產，下酒下飯的絕佳小菜🍻
特別幫大家挑選「櫻桃鴨」的鴨賞肉！並且經過紅甘蔗煙燻的～
【蔗燻櫻桃鴨鴨賞肉】150g
$129 🛒 https://pse.is/3eqvql
相較於一般土番鴨，櫻桃鴨的肉質較為細緻軟嫩鴨香味十足🦆
📣跟大家強調一下，我們的重量全部都是肉💯
沒有用任何的湯汁來增重，買回去就是實實在在的重量喔‼️
#相信我真的很簡單🙋🏻♀ #5分鐘零廚藝上菜
作法：
蒜白、香油、米酒、及少量的糖一起充分攪拌即可。
甘蔗甘甜的香味滲入到鴨肉裡，肉質不甘柴吃起來Q嫩又多汁。
配上蒜苗一起入口，變的鹹香辛辣，吃起來真過癮！
肉質軟嫩Q彈，口味傳統道地，充滿了迷人蔗香煙燻而不死鹹。
涼拌、炒飯、炒蒜苗⋯還能用來發揮創意料理，中式西式都百搭無違和!
材料：鴨賞、蒜苗、紅辣椒、紅酒醋、香菜
做法
鴨賞切絲與辣椒絲、蒜苗與紅酒醋拌勻，最後再加入香菜即可。
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