是日課題:適時的放棄
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昨日夏至,梅雨季結束,迎來颱風的季節了。今年未入夏已熱得誇張,隨便街上走走已汗如雨下。最近兩次我俩二人一同登山,均是清水灣釣魚翁一帶挑戰 @run2gather 的三尖賽事——釣魚翁。由大坳門繞龍蝦灣一周,繞到田下山後再登山前往釣魚翁,應該無太大難度吧!誰知當日曝曬焗促,沿途極少樹蔭,即使擔著遮都抵擋不了熱力四散。
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心中想過千百次,會否中暑倒下?短短一條水泥路都行得極之頹廢,完成龍蝦灣後經過清水灣二灘,明明已經緩慢地移動,還是命仔無了半條,體感有37度,最後決定擇日再戰。之後找了天陰涼日子出發,順利完賽
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可能是心態有所不同了,行山姐,唔洗搵命搏嘅☺️適時的放棄,是為了走更遠的路。
-Kylie
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ᴛᴏɢᴇᴛʜᴇʀ, ᴡᴇ ʜɪᴋᴇ👭🏻
ʟᴇᴛ’s sᴇᴇ ʜᴏᴡ fᴀʀ ᴡᴇ ᴄᴀɴ ɢᴏ🏃🏻♀️
fᴏʟʟᴏᴡ ᴏᴜʀ ɪɢ: @thehikipedia
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歡迎在圖中標記ᴛʜᴇʜɪᴋɪᴘᴇᴅɪᴀ,不定期將精選照片分享到限時動態📷
#山上日常 #田下山
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同時也有249部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不...
「涼日子」的推薦目錄:
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涼日子 在 現在吃美食 Facebook 的最佳貼文
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涼日子 在 Rolling on Facebook 的最佳貼文
這款由捷克直升機兵所配發的外套
在飛行外套中獨有著自己的樣貌
布料材質使用NOMEX,為一種抗燃纖維
這樣的抗燃纖維常運用在消防衣、戰鬥機飛行員、裝甲車員、賽車手防護衣,
當Nomex在高溫下時,纖維會變厚並碳化,並吸收過程中的熱能。
捷克的這款飛行外套也適合穿著於日常
獨特纖維的布料,讓外套整體有ㄧ點厚度,在最近的微涼日子裡,能夠做你造型與擋風保暖上的好單品!
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Vintage Czech Army Flight Jacket
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涼日子 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點:蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。
作為一道深受歡迎的英倫家常甜點,家常兩個字點出了 Apple Crumble 是許多家庭在尋常日子裡常做、常吃的飯後甜點或午茶點心,它不但好吃,香氣和口感也非常有療癒感。
傳統上,Apple Crumble 是使用 Bramley 蘋果來製作,它略帶酸香的口味跟香酥的甜味恰成鮮明對比,但其實不同品種的蘋果做出來的口味也各有特色。
很多人在第一次嚐到 Apple Crumble 時,會聯想到蘋果派,味道真的有像,但好消息是它不用製作派皮,做法和時間更符合居家糕點的便捷快速,口感則更為輕盈。
它要趁溫熱享用,帶有淡淡肉桂香氣的蘋果內餡,酸度與甜度微妙平衡,搭配上層爽脆的奶油香酥碎,很容易取悅大眾的味蕾。
關於 Apple Crumble 的做法,網路上可以找到成千上百的食譜,在配方上為了更符合自己喜歡的口味,我們做了一些調整,這個調整沒有任何新手法,只是把 crumble的味道和口感,做得更香濃酥脆,而蘋果內餡酸甜怡人,兩相結合趁溫熱享用已經夠好吃了,若再添上一球冰淇淋,一熱一冷,美味程度立刻加100分,簡直讓人無抵抗力。
在這個食譜裡,我們儘可能以簡單的食材,像是 crumbe 跟內餡都是很好買到的材料,而製作上則更是沒什麼難度,此外內餡也可以換成梨子、桃子或莓果(新鮮冷凍皆可),這是一道值得一試的低難度甜點,大家一定要親自感受哦!
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
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英式蘋果香酥 怎麼作呢?
下面是英式蘋果香酥派的做法與食譜:
📍 烤模尺寸:鑄鐵平底鍋,直徑 16cm, 高 3cm
📍 份量:份量因人而異,這份食譜約可以做成四份甜點
✎ 材料 Ingredients
☞ crumble
中筋麵粉 70g
細砂糖 20g
三溫黃砂糖 30g
杏仁粉 15g
軟化的無鹽奶油 50g
鹽 一小撮(約0.5g)
☞ 蘋果餡
蘋果 300g, 削皮、去籽,切小塊
細砂糖 25克
檸檬皮適量
檸檬汁 15
肉桂粉 0.3g
✎ 做法 Instructions
1. 將麵粉、白砂糖、三溫黃砂糖、杏仁粉跟一小撮鹽加入料理機中充份攪勻,接著加入不需軟化的冷藏冰奶油,打到大小不一的碎屑塊狀 (也可以用手來搓捏)
2. 把做好的 crumble 取出倒在小碗裡,蓋上保鮮膜送冷藏冰最少半小時,要冰一天也可以,但使用前 crumble 會變得較硬,要稍微剝鬆,若有較大的結塊,也可以稍微捏碎。
3. 接著將蘋果削皮、去核,切成 2 公分大小的塊狀
4. 小鍋中加入 300g 的蘋果塊,再加入白砂糖、肉桂粉、檸檬汁跟檸檬皮
5. 開中火先煮 1-2 分鐘,再轉小火蓋鍋燜煮 6 分鐘或直到蘋果稍微變軟,不要煮到過軟,因為之後還要進烤箱烤。
6. 蘋果煮好後,可以靜置 5-10 分鐘,讓它略略降溫,再倒在銬盤上,均勻舖平
7. 均勻灑上事先做好的 crumble 在蘋果餡上
8. 烤箱預熱 200°C, 烘烤 18-20 分鐘,或烤到表面金黃上色,烤溫和時間請依據自家烤箱來調整
9. 出爐後稍微放涼,趁溫熱享用,最經典的吃法是搭配一球冰淇淋,一熱一冷,非常好吃
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:27 如何製作奶油香酥(Crumble 奶酥)
04:26 如何製作蘋果內餡
07:42 製作 apple crumble
09:19 apple crumble 烤箱與烤溫、時間設定
09:39 搭配冰淇淋,一冷一熱吃 apple crumble
10:43 製作英式 Apple crumble 技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#AppleCrumble
#蘋果甜點
#英國甜點
#簡易甜點
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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涼日子 在 傑佛瑞 Youtube 的最佳解答
這陣子在澎湖long stay
一直以來島嶼總是很吸引我
除了光采亮麗的觀光產業之外
更多的是漂泊與不安定的悵然
這次的旅行漫無目的
沒有買回程的班機
看到什麼就記錄什麼
或許影片節奏很散亂
但這就是我在島嶼的日常
#島嶼
#澎湖
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傑佛瑞不檢點IG
https://www.instagram.com/jeffery0915/?hl=zh-tw
Lunan船長的【八個浪潛水】
https://www.facebook.com/PakelangDiving
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♫ Music by
Pitfall - https://thmatc.co/?l=943CA858
A Little Bit Like Autumn - https://thmatc.co/?l=477C9B30
Day 6. Park Place - https://thmatc.co/?l=AB5C79CE
Champagne Flutes - https://thmatc.co/?l=8D1551C5
Saltines & Gingerale - https://thmatc.co/?l=E27EA5A9
涼日子 在 eLun_fitnessTW Youtube 的精選貼文
耶~
感謝愛爾康第一個當本企劃的乾媽!!!!!!!!!
帶來卓君澤(卓卓)與輪輪去趟大稻埕單車輕美食
要跟美女體育主播騎車
禮遇來賓行程就讓卓卓自己抽籤決定吧!!
微解封的日子不內用
輪輪自己做了外帶箱
去了慈聖宮、新春芳茶行和十連棟
經過卓卓推薦下吃了呷二嘴、小春園滷味
本集企劃多了一個胃我還不點爆XD
加碼吃比薩有張臉、大稻埕涼麵、葉家肉粥
小小的大稻埕
我們這樣玩著晃著也騎了四個小時!!!!
愛爾康水感鏡片真的是為運動員而生
長效保濕讓你戶外騎車刮風不乾澀
也沒有異物感 可以舒適地運動
抗UV的特色也能給眼睛多一層保護
清晰視力看清楚路徑提升戶外運動的安全
也能看清楚擦肩而過是不是輪輪
你要去哪裡-大稻埕美食篇
●配戴一般隱形眼鏡須經眼科醫師驗光配鏡取得處方簽,或經驗光人員驗光配鏡取得配鏡單,並定期接受眼科醫師追蹤檢查。
●本器材不得逾中文仿單建議之最長配戴時數、不得重覆配戴,於就寢前務必取下,以免感染或潰瘍。
●如有不適,應立即就醫。
●愛爾康全視氧日拋隱形眼鏡,衛部醫器輸字第034094號、衛部醫器輸字第033256號,北市衛器廣字第110080284號
TW-PR1-2100044
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