這是我最近觀看的影集,《老舊汽旅大翻新》(Motel Makeover, 2021),非常舒壓,也獲益良多。
《老舊汽旅大翻新》是部實境秀,通常這樣的影集,不是我平常會特別有興趣的選擇,不過有一天,只想看部不用大腦且歡樂亮眼的節目,就點入一個充滿粉紅色的歡樂劇照。結果,看完之後,深受兩位創業者所感動。
#疫情時代的不可能任務
與其他建物翻修的影集不一樣,這不是部觀看翻修前與翻修後的比較,而是學習兩位創業者在面對困難時的精神、克服困境的變通、還有合作的互信、尊重與感謝。
這場老屋翻修,比起其他建物重建還困難一些,因為2020年是疫情最嚴重的一年,她們必須在疫情剛開始的幾個月,克服時間與預算壓力,以及因為疫情所帶來的各項不便,才能迎接竣工且開幕。
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#休倫湖畔的SaubalBeach
April Brown 與 Sarah Sklash 都是加拿大人,也是對好友,在2016年,辭掉工作一起進入從未涉入的新行業——建物改裝與旅館經營。兩人成立品牌,創立 The June 旅館,成為網紅自拍與情侶度假的熱門選項。2020年,因為過去成功的經驗,她們決定再購買一幢位於休倫湖邊的汽車旅館,重新整修這幢四十年從未整理老舊汽旅,創造另一個 The June。於是,她們將這場重建,稱為 junify。
2020年初,兩人興沖沖喜孜孜地貸款買下加拿大休倫湖東岸的騎士汽車旅館。休倫湖是全球第四大湖,位於加拿大與美國邊界,是安大略省的五大湖之一。Brown 與 Sklash 所買下的旅館,大約在北緯44度多(台北是25度)。
位在休倫湖東岸的 Sauble Beach,是加拿大第二長的淡水沙灘,也是加拿大人的夏日度假勝地,在無際的湖邊有著美麗的沙灘和炎艷的太陽。不過,雖然 Sauble Beach 有若南歐的美麗沙灘,一年卻只開放半年,另外半年則籠罩在嚴寒與白雪。
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#裝修的艱難
面對一個老舊的旅館,髒亂霉味、管線問題、陳舊的家具、過時的裝潢、破裂的地板等等,都需要一一修補。不光是整理與重建,Brown 與 Sklash 同時要進行試驗、設計、裝潢。這個旅館總共有一個餐廳、一個游泳池、24個房間、一套三房兩廳的工作室、以及一個獨立挑高的接待區與販賣區。
不過,她們只有不到六個月的時間,也僅有加拿大幣六十萬,大約合台幣一千三百萬。時間極為緊湊,預算也相當拮据。想想,在台灣一個三房兩廳的裝潢預算,假設大約一百五十萬,一千三百萬要完成上述的旅館整修,其艱鉅的困難度,應該不難理解。
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#創業合作者的精神
在遇到這麼多外來的艱難與變卦,創業者 Brown 與 Sklash 承受無比的壓力,不過,兩人卻沒有反目成仇,也沒有困在僵局,而是與 The June 的飯店經理(她們最信任的員工),一起腦力激盪與熱烈討論,再分工合作、各司其職,合力將這個如同極限遊戲的飯店改造完成,不僅如期完工,且順利營業。
整部影集最精華之處,是兩位創業者在極端壓力之下的創業精神與合作態度——
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#誠實說出內心感受接受第三方意見
#尊重信任接受建議與感謝彼此
#目標一致不拘小節與著重大局
#嘗試錯誤接受失敗與即時改正
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#擁抱失敗與感謝彼此
《老舊汽旅大翻新》最讓人欣賞之處,就是 Brown 與 Sklash 的合作態度與創業精神,兩人總是帶著微笑、大口喝酒、相互調侃、也開懷大笑。她們不只做夢畫圖,也挽起袖子、親自參與工程。
如果你正在創業,或是有合作夥伴,卻還沒調和出一套合作的套路模式,不如就來看看這部《#老舊汽旅大翻修》吧。全文連結在留言處。
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#MotelMakover2021
#Netflix
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【竹北下午茶分享】紅瓦紫藤咖啡館,寂寞城市裡的世外桃源 - #竹北下午茶 #紅瓦紫藤咖啡館 #竹北咖啡廳 - 空間裝潢風格優雅, 點心擺設讓人少女心大開的咖啡廳, 花藝和蛋糕的完美結合, 服務很細心~~讓人傾心的美好空間。 - Ps.影片拍攝於2020.11.16 - 紅瓦紫藤咖啡館 地址:新竹縣竹...
淡水老屋餐廳 在 可大王愛旅行 Facebook 的最佳解答
豆留森林位於熱鬧的陽明山路段,戶外庭園免費參觀,讓平常身處水泥叢林的我們有個走入忘憂森林的祕境。
寬闊的庭園滿植綠意,搭配日式老屋的獨特魅力,讓人在咖啡、歷史與光影間找尋樂趣。
假日不走遠,來陽明山,放慢腳步,讓心在此逗留休息片刻吧。
豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS
地址:台北市士林區格致路70號。
電話:02-2861-1218。
營業時間:週一~週五10:00~20:30;週末9:00~20:30。
官網:豆留森林 CAMA COFFEE ROASTERS
價位:咖啡130~260元;主餐350元起;早午餐260元起;下午茶280元。
消費:每人最低消費250元,內用酌收10%服務費。
豆留森林交通/怎麼去
於台北車站北1門搭乘260至文化大學站,步行約1分鐘抵達。
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站,轉乘紅5公車至於文化大學站,步行約1分鐘抵達。
搭乘捷運淡水信義線至劍潭站,轉乘303公車至山仔后站,步行約1分鐘抵達。
搭乘捷運文湖線線至劍南站,轉乘681公車至山仔后站,步行約1分鐘抵達。
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淡水老屋餐廳 在 阿一一之食意旅遊 Facebook 的最讚貼文
[淡水老屋美食放空一日遊]
很多人週末會去走走的淡水,其實除了老街之外,也隱藏了許多歷史古蹟與特色餐廳,超過300年的古堡、彷彿置身英國古裝劇的老豪宅,以及IG爆紅的夢幻玻璃屋咖啡館,全都在影片中一次揭曉~
影片 https://youtu.be/mgOXyVsZTtI
淡水老屋餐廳 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【竹北下午茶分享】紅瓦紫藤咖啡館,寂寞城市裡的世外桃源
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#竹北下午茶 #紅瓦紫藤咖啡館 #竹北咖啡廳
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空間裝潢風格優雅,
點心擺設讓人少女心大開的咖啡廳,
花藝和蛋糕的完美結合,
服務很細心~~讓人傾心的美好空間。
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Ps.影片拍攝於2020.11.16
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紅瓦紫藤咖啡館
地址:新竹縣竹北市文興路一段123號新瓦屋13號
電話: 03 658 1355
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