〖認真吃〗舒國治的 #淡水清粥小菜 // 🍚
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2006年,讀了舒國治食記,第一次感受到食物文學的美味力量,曾經按圖索驥尋找台北小城各店家,但這間近在咫尺的清粥小菜卻從未光顧。一方面是因為淡水中山路的車潮,令我有衛生的疑慮,另方面是自己的作息無法配合店家營業時間。這一耽誤,就是15年。
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剛剛回家的路上,就買了瓜仔肉飯與幾個小菜品嚐。味道清淡平衡,給人一種寧靜安平的喜歡。一邊吃,一邊看著當年舒國治的筆觸:
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『捷運通車之後,淡水狂增極多的觀光客,也令原本即不甚出色的,所謂淡水特產益發粗糙化量製化下去。有人嘆說,老街已完全沒東西可吃了。能有此嘆,不是外行。倒是有一家老店,在中山路,三十年來皆賣的不是什麼特產,只是尋常之極的小菜與稀飯,也有乾飯,我去淡水,便只吃它。』
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#還有義裕排骨
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圖文 // 李長潔
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞三十年的淡水味 真理街老店 生意搶搶滾 part1 【台灣1001個故事】 這個豆腐皮裡面包著冬粉 裹上魚漿是淡水特產 其實是融合了台灣和日本味 創始老店的第一代老闆 當年跟學過日本料理的太太 一起研發了這個特色小吃 而且一賣就超過30年 ☞三男打造拼盤蛋糕 年賣14萬個營額餘億 part2 【...
淡水老街特產 在 蔡錦賢 Facebook 的精選貼文
希望市集助農民 多元便利買農產
🤔🤔買「尚青ㄟ」新北好農產去哪買呢❓❓
大買場❓❓傳統市場❓❓還是農會超市❓❓
💪💪為滿足廣大民眾在新北市採購農產的消費需求,市府秉持「先創通路、再開農路」,讓農友能在新北各地推廣 #自產優質農產,避免中間剝削,與在地農友、各區農會及台灣農民組合協會共同合作下,將原有假日農夫市集整合為「新北希望市集」📣📣。
👏👏#新北市政府 整合各地農夫市集,29日宣布成立19處「新北希望市集」,打造全新logo,有鄰近觀光老街的 #淡水、#鶯歌 及 #石碇市集,也有適合情侶約會的 #碧潭、#雙溪市集,不論是 #登山健行,#搭輕軌捷運,都能隨手買到 #新北優質農特產,提供市民的選擇。
👍👍#新北市農業局 與 #淡水區農會 合作,於 #淡海輕軌紅樹林站 設置 #無現金多元支付智慧型販賣機,販售小農有機蔬菜及各式農特產,打造新型態市集營運模式。
🌟🌟希望透過「主題式拓點」及「異業結盟」方式,讓市集跳脫原有框架,營造「新鮮農產、智慧友善、多元活力」等新品牌定位。
📢📢『阿賢』好康優惠報您災!!
#8月8日父親節 在 #淡水希望市集 將與「咖啡爽」及「斜槓職人」再次合作舉辦「☕淡水咖啡節☕」,由新北小農、咖啡師及手作職人組成50攤展售市集。
👏👏現場有手沖咖啡☕及咖啡知識體驗課程、DIY馬賽克拼貼花瓶教學。
👍👍同時為了響應父親節並振興經濟,只要帶爸爸前往市集消費(不限金額)或使用200元面額即送1杯市價約120至150元現沖手沖咖啡 (或精品咖啡耳掛包),使用500元面額振興券消費更加贈1包彩田米餅,可說買越多送越多。
新北希望市集資訊↓↓
https://www.agriculture.ntpc.gov.tw/cht/index.php?t=Y29kZSUzRGxpc3QlMjZpZHMlM0Q1Ng&fbclid=IwAR0PT-3s5Tt6M1O_UKzdUTUtpfqgkxMm21UezpuuMkgpHNqQpb09QjoaRGE
#在地阿賢挺農友
#農產品智慧型販賣機
#咱厝邊ㄟ好議員蔡錦賢
淡水老街特產 在 愛美玩樂誌 Facebook 的最佳貼文
(贈獎)很多到淡水旅遊時會去老街上的 愛牧手作工坊買些好吃的特產,愛牧手作工坊有自產自銷的牛軋糖、牛軋餅、豬肉紙和鳳梨酥,手工製作、低糖配方的淡水手信口感好、吃了輕鬆無負擔,除了很受台灣人歡迎也受到國外觀光客喜愛。因為愛牧手作工坊有提供網購宅配,也是網路上熱銷的團購美食
要送粉絲們兩份愛牧手作工坊的熱銷商品(每一份裡面有咖啡跟香蔥牛軋餅混合的一盒跟一包豬肉紙).中獎者若淡水居民請自取.台灣本島其他地區則提供宅配
在此篇留言[ #愛牧手作工坊 的牛軋餅和豬肉紙好好吃,是受歡迎的 #淡水伴手禮,好友們一起來參加 ].且幫此篇讚 並邀請三位好友完成以上步驟.就有機會獲得(109/3/23)公布得獎名單.
https://fgblog.fashionguide.com.tw/3398/posts/398957
淡水老街特產 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳解答
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這個豆腐皮裡面包著冬粉
裹上魚漿是淡水特產
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層層的蛋皮裡包裹著
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