高雄唯一真正孩子們從小吃到大的店家
從哥哥岦謙不到一歲時一直吃到現在
連妹妹都快四歲的店
從以前到現在一直是心目中
第一名韓式豆腐鍋的店
目前還沒有其他店能打敗
久沒去吃會一直想念的店😋
連不愛韓國菜的岦寶爸也喜歡
#淨豆腐韓式料理
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Yin & Yei 雙生過日子,也在其Youtube影片中提到,今天是大家敲碗很久的防疫Vlog,到底多想看我們平常有多無聊 如果今天影片播完大家覺得我們無聊掉訂閱怎麼辦🥺 其實Yin跟Yei平常除了DIY傢俱、剪片、追劇、喝一些大人的飲料之外 也喜歡整理各自在意的地方,把這些地方弄得乾乾淨淨最開心 Yin就很喜歡打掃自己的家庭環境 Yei就很喜歡打理自己的...
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淨豆腐韓式料理 在 嗯飽日常 Facebook 的最讚貼文
瞬間變冷冷的天氣,是不是想吃鍋啦!!!
除了麻辣火鍋、薑母鴨、火鍋燒肉吃到飽之外
一個人的韓式豆腐鍋是不是也很棒🎉🎉🎉
名號響噹噹的 淨豆腐韓式料理
http://monkeybowbi.pixnet.net/blog/post/360808979
文內是舊址喔!!!
New Add:高雄市新興區中山二路472號
淨豆腐韓式料理 在 酒食裡的人類學家 Facebook 的最佳解答
淨豆腐韓式料理。
原本在高雄大立精品店圓環的中華路上,從小小一間店,整天人滿為患的排隊,到今日已經移到中山路上靠近新崛江商圈的大店面大空間。從開店至今,很少不排隊的,實在是因為它道地之外,料多實在價格合理,讓許多饕客常常上門。
它的菜單有十幾種鍋物之外,厲害是鍋內滿滿的料,湯頭喝起來會讓人停不下來,除此也有辣炒年糕口味、蛋捲、炒肉、炒海鮮及三種不同煎餅。今天點了起司辣炒年糕,裡面搭上魚板實在對味。有人特推的韓式起司蛋捲,也是上桌就被嗑掉一半,濃濃起司從蛋捲溢出來,光看就很美味啊!至於辣炒霜將豬帶點油花,吃起來很嫩不乾柴,吸滿醬汁的肉片實在很下飯。整體吃起來非常飽足,帳單算下來讓人覺得CP值滿高的,喜歡韓式料理朋友別錯過唷!
淨豆腐韓式料理
地址:高雄市新興區中山二路472號
電話:07-2011226
營業時間:11:30~14:30、17:30~22:00
其他:低消250,用餐時間90分鐘
淨豆腐韓式料理 在 Yin & Yei 雙生過日子 Youtube 的最讚貼文
今天是大家敲碗很久的防疫Vlog,到底多想看我們平常有多無聊
如果今天影片播完大家覺得我們無聊掉訂閱怎麼辦🥺
其實Yin跟Yei平常除了DIY傢俱、剪片、追劇、喝一些大人的飲料之外
也喜歡整理各自在意的地方,把這些地方弄得乾乾淨淨最開心
Yin就很喜歡打掃自己的家庭環境
Yei就很喜歡打理自己的門面,誰叫我們靠臉吃飯 (威~
影片裡面提到的FOREO LUNA 3 Yei真的推薦不止一次了吧,好用又方便
一機兩用,不需更換刷頭,一面超強震動可以讓你把臉洗得乾乾淨淨,
另一面完全是我們31歲老T的福音『臉部緊緻按摩儀』!多省多划算!
而且FOREO LUNA 3全機防水,直接拿起來沖都不怕壞
邊洗澡邊按摩才不會忘記保養,又一懶人福音
把毛孔都洗乾淨了,保養品才吃得進去
不然你們週年慶花再多冤望錢都沒辦法白亮亮
Yei教授只說一次🤓 買!好的東西不怕你來驗,絕對值得投資
經濟實惠,根本送禮自用兩相宜
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想看更多Yin & Yei記得去他們的IG唷
Yin | @yinllusion
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Yin & Yei 雙生過日子|Facebook粉絲團
https://www.facebook.com/YINYEIDAILY
#FOREO洗臉機 #皮膚保養
淨豆腐韓式料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最讚貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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淨豆腐韓式料理 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
顏值高の【黃金泡菜】經典比例必收藏,教你手作美味好過癮!
讓大家久等啦!
繼上次簡單哥做了台式泡菜之後
好多網友紛紛來詢問啊,到底怎麼做「黃金泡菜」呢?
黃金泡菜 輕甜 微辣 卻不麻舌
配飯配菜、甚至送禮都很適合啊!
也因此黃金泡菜是如此廣受大眾的喜愛!
它的風味與台式、韓式的泡菜大不同,特別迷人啊~
好啦,簡單哥也不吊大家胃口啦
馬上就來教大家做這道開胃的「黃金泡菜」!
(今日份量:10-12人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉大白菜 700克
👉紅蘿蔔 300克
👉蘋果 1顆
👉豆腐乳 3塊
👉鹽巴 7克
👉辣椒 10克
👉蒜頭 25克
👉薑 30克
👉糖 70克
👉白醋 6.5大匙
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將洗淨的大白菜切片
②加入鹽巴,將大白菜及紅蘿蔔絲均勻攪拌,使之出水
③熱鍋下油,炒出紅蘿蔔素
④把薑、蒜頭、辣椒、醋、豆腐乳、糖放入調理機,並與蘋果、紅蘿蔔一起打成泥
⑤醃製20分鐘後,翻動幾下使大白菜均勻出水
⑥將醃製一小時的大白菜,擠出多餘的水份
⑦將打成泥的調味料,與醃製的大白菜均勻攪拌
⑧最後將黃金泡菜在室溫下發酵30分鐘,再放入冰箱一天
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
現在可以在百貨專櫃與MOMO購物網選購哦✨
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淨豆腐韓式料理 在 淨豆腐 的推薦與評價
淨豆腐 , 高雄市。 2837 個讚· 1 人正在談論這個· 40743 個打卡次。高雄《淨豆腐》韓式料理. ... <看更多>
淨豆腐韓式料理 在 [食記] 高雄豆腐鍋的霸主淨豆腐韓式料理豆腐煲- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:淨豆腐韓式料理
消費時間:2015年/4月
地址:高雄市新興區中山二路472號
電話:07-221-5665
營業時間:11:30~14:30。17:30~22:00
圖文好讀版https://lealea0614.pixnet.net/blog/post/290337160
純文字貼上版
早在淨豆腐還在中華路的時候
我們就是他的忠實粉絲了
但是礙於不能電話訂位 只能現場訂位
而且每次用餐時間幾乎都一定客滿的狀態下
有好一陣子沒光顧囉
遷到中山路也不敢馬上去吃
就怕要等很久
這次挑在快八點的時候去吃
恩 沒有等很久
不知道是不是因為用餐時間快過了還是地方變大的關係
菜單
可以看到都漲價了呀
(到底是為什麼永遠都不是我的薪水漲呢 哭!)
每人低消250還要加10%服務費還有用餐時間90分鐘的限制
而且 不能刷卡唷!
擺好餐具後會上熱茶
小菜五盤
不能續
可是都蠻好吃的啦
我喜歡甜不辣根豆芽菜
泡菜就有點小失望
覺得味道沒那麼合
起司嫩豆腐煲(牛)$270
我每次來都必點的起司鍋阿
怎樣吃都還是覺得他們家的豆腐鍋最夠味
辣也是我喜歡的口感
點起司口味 可以吃辣一點沒關係
起司會中和一些辣味
以這個價位來講~雖然份量不是很多很多
但加上飯之後一定也是都吃的飽啦~
每次吃都覺得肉蠻多的~
有蛤蠣還有蛋~
吃到最後都分不太出來是吃豆腐還是蛋白
升級拌飯+60
想說很久沒來吃了
就吃吃拌飯巴
服務人員會幫客人加些豆腐湯再下去做拌飯的動作
個人覺得 其實也不一定要加價拌飯啦!
飯加豆腐鍋就蠻好吃了
只是伴飯又多了一些不一樣的口感
韓式起司烘蛋捲$220
這道真的建議人多的時後再點
不然會膩
沒有到非點的必要~~~
就~沒有想像中好吃
我只是基於很久沒吃想點一下而以
韓式肉餅$180
這是我第一次肉餅
覺得好吃
因為之前吃過淨豆腐的海鮮煎餅 覺得有點普通
這次肉餅反而意外深得我心
不過有點油
外面煎的酥脆搭上裡面的肉末~蠻不錯的
下次來有機會應該會想在點來吃
辣炒霜降豬$190
這個雖然不難吃
但是跟圖片有很大差異阿~
圖片上明明肉是一片一片的阿
問服務生~他說現在都這樣了
我不死心 結帳的時候問櫃台
櫃台說 因為肉炒過了
這 這 這
A__A
想吃豆腐鍋的時候 還是會想吃淨豆腐
不過可能久久吃一次就是了
畢竟價位多少還是有點高阿
說不定時間沒拿好還要排隊~
但是他們上菜是蠻快的啦
所以翻桌率也高~
給大家參考囉
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