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深夜食堂 上菜了
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#深夜食堂上菜了
#據說烤肉只能翻一次面

哥知道深夜吃這個很有罪惡感，不過想到飢腸轆轆的肚子，不顧一切在店家L.O.前抵達門口，一進門就直接拿起菜單點了幾樣常吃的和牛部位，可惜最想吃的部位今天沒有賣，就是做過功課知道這裡有賣才來的，畢竟平常的燒肉店不太會提供那種稀少部位的肉。

這是薄切ロース，其實這並不是完整肉片，剛端上桌的完整肉片足足有兩片在烤的這片那麼大，而且哥還特別幫大家確認過，端上桌時是完整的一大片，這真的很難見到啊！為了方便烤它，所以哥才分成兩次來烤，真是好美味，要大推一下，但不小心一餐就吃掉了三晚住宿費。(哭)

京の焼肉処 弘
https://yakiniku-hiro.com

#深夜食堂上菜了
#據說烤肉只能翻一次面

哥知道深夜吃這個很有罪惡感，不過想到飢腸轆轆的肚子，不顧一切在店家L.O.前抵達門口，一進門就直接拿起菜單點了幾樣常吃的和牛部位，可惜最想吃的部位今天沒有賣，就是做過功課知道這裡有賣才來的，畢竟平常的燒肉店不太會提供那種稀少部位的肉。...

【5分鐘出好菜】正宗日式軟嫩多汁玉子燒，作法超簡單！便當裡的大明星！懶人料理廚房 EP02。 ft 漁市大眾食堂 葉文祥大主廚。深夜食堂。胖嘟嘟日式厚煎蛋。翻鍋帥呆了！
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#玉子燒 #日式煎蛋 #漁市大眾食堂
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上次台式炸年糕大受好評阿~~~艾蛙媽聽到大家的許願，這次是經典的日式玉子燒喔~~大人小孩都喜歡啊！
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肥胖胖的香玉子燒甜多汁，瀰漫獨特的高湯風味，一層一層綿密的口感，宛如人在日本旅遊，品嘗道地的日本料理一般呢！
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老樣子~~喜歡我們的頻道記得訂閱、按讚、分享、打開小鈴鐺！我們會更努力拍攝懶人料理的。下次見~~BYE BYE！
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正宗日式軟嫩多汁玉子燒
準備的食材有：
蛋液250 ml
高湯 50ml
高湯調味料有味醂、醬油、糖
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成功食譜小秘方
●首先要讓大量沙拉油泡一下，潤鍋步驟
●煎法是一層一層+一卷一卷
●第一層蛋液時要把氣泡敲掉
●邊煎蛋邊轉鍋，使蛋液均勻
●像雞蛋糕捲起來後，再塗抹一層油，準備第二層
●重複2次，做4層
●最後在整形煎蛋捲和上色
●記得放涼後再切喔！
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漁市自然慢食和風料理 / 漁市大眾食堂（竹北店）
地址：新竹縣竹北市光明三路51號
電話： 03 657 1895

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