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五.一黃金週，如果係九龍人，或者會諗到去深水埗大南街與基隆街一帶，黃店／文青風小店林立。
那些賣皮革，賣精品的，賣筆的，黃唔黃我就無去深究，不過十個文青九個黃，倒是沒有錯。
咖啡館有越開越多之勢，我就最常去黃到金的openground，上次搞過有關抗爭海報的展覽，你哋有無去睇過？斜對面間唱片店 White Noise Records ，每次嚟呢條街都會走入去睇下，但係舊舖果陣嘅肥貓店長，老闆話遲少少先帶返佢出嚟。
入黑了，食嘢選擇大把，近楓樹街球場對面，有居酒屋，漢堡包店，行去界限街潮州人Ciuzauese食碗花膠米，食條蒸魚，或過咗太子 兩姊妹涼皮有限公司食涼皮，蝦米 Hami Harmony 的西餐廳也行；相反方向行返去基隆街，番茄師兄可能比較多人，咁就去西九對面食車仔麵啦；係就無高級fancy嘢㗎喇，但我介紹得，在味道上都唔會太過失禮嘅。
都係果句，你覺得自己OK，就出去消費，身子弱呢，留在家中做愛做的事吧。
#五一黃金週
#黃色經濟圈
就這樣過了半年。丟回去
紀一個錄
決定要做鞋子的那一刻
7月那個還沒有很亂的香港
獨自到深水埗去找鞋子布料色卡
（圖3-5)
深水埗原本是
我不太敢一個人去的地方
那天下午硬著頭皮越走越深
四周都是搬貨的男人
有點忐忑還是往裡面走
後來還下起了雨，
被好幾個店家很不客氣的敷衍了出來
淋著雨找到一個專門做皮革的阿姨
就算在吃午飯
也很認真的給我寫下牛皮羊皮的價格
還剪了很大片的色版給我
雖然過來還是沒有回去找她
回國後心裡很是惦記她的溫暖 （圖5）
再過2個月，再到香港再出發廣州
朋友帶著我走了一天認廣州的路
12個小時後回到香港
要過境時被擋住了（圖6）
因為發高燒38.5度，要填一堆的資料
印象最深刻的是，海關人員認真的跟我說
「馬來西亞有茲卡病毒呢」
大概是病倒很迷糊我還很擔心的問：
「你們不會因為我發燒而不讓我入境香港吧」🤣
過後一群人護送我走特別通道
第一次害我過海關過得那麼心虛
那晚回到香港後還失眠了
因為擔心發燒不退入境中國會麻煩，
連續兩天拼命吃Panadol😂
過後帶著妹妹再出發廣州 （圖7-8）
兩天時間不停地尋找適合的鞋款
穿梭在廣州從一開始的擔心到後來也竟然習慣了🤣
（圖1-2）
然後經歷再三個月和自己打架的日子
省略3千字後穿越到現在
純粹一個紀錄
雖然波折了些但是誰創業不波折
今早跟朋友說起「比較喜歡現在的自己」
不是因為成功了什麼
純粹因為還是走出來了
喜歡這份努力和勇氣🔅🔅
這樣才像倔強的我，不到黃河心不死🤣
Clef Shoes
2018.12.21 U Magazine Local Gourmet
係咪準備食聖誕大餐？其實有香港特色嘅變奏小食一樣咁正。好想食個豆腐花、臭豆腐及雞蛋仔Buffet🤤🤤🤤。
《關愛大眾的「豆腐爸爸」》
經常說「政治一日都嫌長」，我則說「潮流一日都嫌多」，如果不追貼一點，很快便會過時，說的是一個近年新穎的用語。
話說我的皮革師母推介我試試工作坊附近的小食店，名為「 豆腐巴巴」（分店為「豆腐巴克」）。某天我無聊在家，上網搜尋「豆腐巴巴」的資料，竟然得出一有趣發現。很多朋友都知道，大學每年都為新生舉辦迎新營，即「O Camp」，由學兄學姐擔任「組爸組媽」。不過有些「組爸」專挑靚女入組，更會貼身「湊女」，這類組爸被稱為與店名同音的「豆腐爸爸」，有趣有趣！
不過，「豆腐巴巴」的老闆， 30出頭的阿瑋說，改名並非因為這個「佔人便宜」的潮流典故，而是因為家族在街市賣豆腐起家，他已是第三代傳人。兩三年前他想跳出街市，自立門戶，所以他的豆腐，所「關愛」的不僅是逛街市的主婦，而是普羅大眾。
以豆腐為主打，豆腐品質最重要。阿瑋說，家族向加拿大黃豆供應商入貨逾10年，品質有保證，所有豆品皆新鮮製造。之前我吃過他們的傳統豆腐花，非常滑溜，這天阿瑋推介加花奶，令豆腐花滑上加滑，再放來自台灣的芋圓，QQ的質感跟超滑的豆花直是「冇得輸」。他說，已經研發自家製芋圓，隨時可以上市。
豆漿是有機特濃，加$3還可以加料，有紅豆、綠豆、涼粉或仙草，但最吸引我還是今期流行的桃膠。它乃桃樹凝固的樹脂液，含有豐富植物性膠原蛋白，助通血脂降膽固醇又養顏，難怪女士如我都趨之若鶩。桃膠本身無味，與微甜的豆漿一起喝最佳。
平日我不敢挑戰臭豆腐，但又想豆腐一條龍，即管一試。阿瑋說，臭豆腐是用古法秘製，加海蝦老薑等浸7天，味道不似旺角深水埗售賣的濃烈，炸起後即食非常香脆，而且要多放甜醬，才吃到臭豆腐的真正韻味。
除了豆腐，還有經典小食雞蛋仔。除了原味，還可加入香濃芝士、抹茶、核桃，我則選擇邪惡的鹹蛋黃。雞蛋仔焗好後，店員會舉高放到風扇前吹十數秒，減少水份才給顧客。果然吃落香脆，而且粒粒雞蛋仔中間塞滿蛋黃，絕無欺場。
跟阿瑋聊起荃灣兩家豆腐花行家鬥便宜，一碗豆花只賣$2，他說小食是薄利多銷，但太薄利根本不能「維皮」。幸好我這天到來，雖然已經下午三四點，但客人也不少，希望這類本土特色的小食，在合理的售價下能夠繼續得到支持，維持下去。
五十年代，香港紡織業拔地而起，茁壯成長，深水埗突成業界心臟，那年代的夢想家從此進駐這裡，開始築夢、成長、生活…香港工業最鼎盛之時，大南街開滿布廠、飾品廠、製皮廠，八十年代紡織業式微，這群夢想家要走的走，要留的留…眨眼間過了40年，還以為香港人不再敢追夢，還以為香港人只想高床軟枕、夜夜笙歌，還以為…還以為⋯近年，深水埗竟成為年輕夢想家築夢空間，新店一間接一間。
站在深水埗街頭，車聲、人聲、雜聲交織，只要橫越南昌街，轉入大南街，即聽到親民藝廊咖啡室 openground 外傳來笑聲，店外則坐著悠閑的人們，正在慢歎他們的理想下午；走著走著，到了淡雅的 A Little Something 前，一身素衣的女子在門外木櫈上倚書而坐，享受她一個人的時光；鋪頭貓一隻又一隻在陽光下抱頭睡，提醒人類這才是人生；抬頭遙望對街的唱片店 White Noise Records，彷彿聽到店內播著實驗樂曲，在這個地鋪唱片店少之又少的年代，由衷佩服店主辦店的勇氣；步伐似乎愈見輕快，有時嗅到皮革香，有時則飄來咖啡香、花香；陶藝小店物器堂內的習陶者正忙著拉坯，跟店外懶洋洋的遊人相映成趣；巧遇店小二小店推門而出的顧客，全都掛著滿足笑臉；當拐入黃竹街時，醒目粗字體的 storerooms 招牌立刻吸引人過馬路看個究竟，店內選物全都五光十色、閃閃發亮，推門而入的客人，臉上呈現入糖果屋的驚喜；新開的咖啡店 PRESS THE BUTTON coffee stand只是十步之遙，門外擠滿打卡的少男少女；左轉入基隆街，可見較多舊鋪仍矻立其中，老布匹店襯著復古風文藝咖啡室 COFFEE matters，新舊交融，毫無違和感。
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點止車迷like：搜羅極罕日本精品絕版原廠目錄 最唔捨得賣GT-R打火機畀知音人
在皮革用品店林立的深水埗大南街一帶，竟出現了一間非一般汽車精品店，當中所售賣的產品，與傳統商店截然不同。一般汽車精品店給大家的印象是甚麼？香精？電話架？打蠟洗車液？答案絕對正確。可是，以上產品卻統統不會於ED Warehouse找到，負責人Edwin（曾石明）笑指他開的並不是汽車精品店，而是日本汽車雜貨店。相比旺角一帶的汽車精品店，ED Warehouse的店舖裝潢明顯有別，中央位置放上兩部電單車，水泥紋牆身兩邊盡是展示架，貨品陳列井然有序，最特別是門口位置設有半開放空間，放上常見於日本便利店外的長椅、由輪圈改裝而成的茶几，還有大量日本汽車雜誌供免費閱讀，還有為煙民而設的「大米缸」。
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【領養有愛】深水埗這間皮藝店，不但有五彩繽紛的皮革，還有兩隻貓咪，分別是在門口招待客人的貓店長罐罐，以及經常安躺二樓工作室的Pink Pink。
貓店長罐罐是舖頭的招牌公關，平日主要職責是招呼客人，偶爾巡街和街坊傾計。身為店長，罐罐只會抓假皮，不會抓真皮，分辨真皮與假皮等閒事。每日下午兩點，牠準時跳上層架的專屬地盤午睡，想探班的支持者記得留意時間啦！
罐罐和Pink Pink都是人類店長陳志安收養回來，各自有悲慘的身世。Pink Pink遭之前三位主人棄養，令牠對人產生防備之心，經常安靜地窩在縫紉機檯下觀察店內環境。「牠好怕出街，每當我帶牠出去剪毛、看醫生、打針，牠都怕。因為牠被人拋棄太多次，每次出去牠都會發抖、動彈不得、發惡，因為牠怕再被人拋棄的感覺。」
至於罐罐，想知道牠的名字有什麼意思？背後經歷了什麼？
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