🔸 實 體 店 面 🔸
┃營業時間
#每週三公休
☕️#目前不開放內用區,僅供甜點、飲品外帶,及 #甜點外送與宅配
⚠店內防疫規範➜ https://minuit24.com/防疫政策
‼店面位置
台北市大安區金山南路二段141巷1號
(捷運東門站3號出口步行7分鐘)
*原古亭店無營業
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🔸 預 訂 資 訊 🔸
┃預 訂 自 取 時 間
週一 二 四 五 六 日
18:00 / 19:00 / 20:00 / 23:00
┃預 訂 宅 配 送 達 日
週 一 二 三 五 六
┃預訂請點選連結「私訊」➝ m.me/minuit1200
┃預訂流程 → https://minuit24.com/預訂流程
┃本季菜單 → https://minuit24.com/本季菜單
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🔸 優 惠 活 動 🔸
#當月壽星滿額禮 #VIP點數折抵
#宅配免運 #加購優惠
➜ https://minuit24.com/預訂優惠
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🔸 秋 季 甜 點 🔸
🌟南瓜布丁塔|單份450元,十吋1800元
🌟蒙布朗栗子塔|單份580元,十吋2320元
・松子抹茶生巧塔|單份480元,十吋1920元
・蕉香巧克力乳酪塔|單份480元,十吋1920元
・提拉米蘇塔|單份400元,十吋1600元
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🔸 超 值 套 餐 組 合 🔸
・深法經典組合 // 1240元
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🔸 彌 月/喜 餅 禮 盒 🔸
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同時也有69部Youtube影片,追蹤數超過2,530的網紅李佑群老師的CHANNEL YOU,也在其Youtube影片中提到,#迷你包包開始微進化! #佑群老師教你如何當個時尚輕年 #文末有超級大驚喜! 【時尚向佑群 Vol.18】迷你包包開始微進化!佑群老師教你如何當個時尚輕年 #關於本集 上一集影片中老師帶給大家多款經典品牌小包,想必各位仍意猶未盡吧?別急別急,大家的心聲老師都聽見了!這集影片中佑群老師帶來各色令人...
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【 10月訂單開放|一年一度南瓜布丁塔☀️ 】
#萬聖節的日子又來啦🎃
10月出爐的品項登場囉!
一年只出現一次的 #南瓜布丁塔
終於又要在萬聖月和我們見面啦~
綿密的南瓜丁與柔軟的卡士達布丁餡
滿嘴都是天然的香甜滋味!
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🔸秋 季 甜 點🔸
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✨蒙布朗栗子塔 $單份580元 / 十吋不切2320元
✨香檸柑橘塔 $單份450元 / 十吋不切1800元
✨南瓜布丁塔 $單份450元 / 十吋不切1800元
✨蕉香巧克力乳酪塔 $單份480元 / 十吋不切1920元
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🔸季 節 限 定 甜 點🔸
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・松子抹茶生巧塔 $單份480元 / 十吋不切1920元
・提拉米蘇塔 $單份400元 / 十吋不切1600元
・甜點雙拼組合 $430元
(蕉香巧克力乳酪塔+生蘋果塔)
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🔸經 典 甜 點 🔸
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・生巧克力塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・超厚層生巧克力塔 $單份450元 /十吋不切1800元
・覆盆子生巧克力塔 $單份450元 /十吋不切1800元
・生蘋果塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・綜合野莓塔 $單份330元 / 十吋不切1320元
・香橙橘瓣塔 $單份380元 / 十吋不切1520元
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🔸特 別 出 爐 品 項🔸
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・無核黑櫻桃塔 $單份350元 / 十吋不切1400元
出爐日:週一二四五
・歐洲小藍莓塔 $單份380元 / 十吋不切1520元
出爐日:週五六日
・布丁類塔➜ https://minuit24.com/法式布丁
出爐日:週二、六
・紅酒洋梨塔 $單份650元 / 十吋不切2600元
出爐日:週五
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🔸經 典 套 餐🔸
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・深法經典組合 // 1240元➜ https://minuit24.com/深法經典組合
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🔸 9 月 優 惠 中🔸
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・『蒙布朗栗子塔』加購優惠
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・LINE@厚冰友好禮,預訂即享超厚層生巧克力塔現省300元
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∎ #甜點需在取貨日至少3天前完成預訂付款
∎ 預訂請點選連結「私訊」給我們喔 ➜ m.me/minuit1200
∎ 本季菜單 ➜ https://minuit24.com/本季菜單
∎ 預訂流程 ➜ https://minuit24.com/預訂流程
∎ 付款方式可選匯款/超商代碼繳費/線上刷卡
深法經典組合 在 深夜裡的法國手工甜點 Facebook 的最讚貼文
【 在家佈置甜點餐桌|#深法經典組合 】
❸種創店品項,❶種招牌小點
經典的滋味歷久彌新
更是許多常客念念不忘的滋味
#生巧克力塔 的濃郁迷人
#生蘋果塔 的清香脆甜
#綜合野莓塔 的酸爽馥郁
#原味瑪德蓮 和 #伯爵紅茶瑪德蓮
奶香四溢的鬆軟口感
一次滿足了對甜點的所有美好期待
如果你也想在家來場午茶派對
不妨把這份組合帶回家
泡壺好茶、細心擺盤
與許久未見的親朋好友們一起慢慢享用
體會悠哉的相聚時光吧!
▍深法經典組合 // 1240元(含宅配運費)
生巧克力塔*1、生蘋果塔*1
綜合野莓塔*1、綜合瑪德蓮(6入)(原味、伯爵各3入)
・僅供3天前預訂自取/宅配出貨
・售價1240元已含運費,自取可獲得 #140元點心 一份
・生蘋果塔、綜合野莓塔口感較一般塔類甜點濕潤
・組合內塔類單份尺寸皆為10吋的1/4大小
・預訂請私訊➜ m.me/minuit1200
深法經典組合 在 李佑群老師的CHANNEL YOU Youtube 的最讚貼文
#迷你包包開始微進化!
#佑群老師教你如何當個時尚輕年
#文末有超級大驚喜!
【時尚向佑群 Vol.18】迷你包包開始微進化!佑群老師教你如何當個時尚輕年
#關於本集
上一集影片中老師帶給大家多款經典品牌小包,想必各位仍意猶未盡吧?別急別急,大家的心聲老師都聽見了!這集影片中佑群老師帶來各色令人讚嘆驚豔的小包包,不僅造型特別還兼具實用性,正是夏秋之際時尚配件之最!
#GUCCI
被歷史所刻劃的竹節包證實了何謂歷久彌新,品牌經典老花X繽紛色彩組合充滿藝術總監Alessandro Michele個人時尚態度,為GUCCI百年慶典增添濃濃浪漫懷舊氣息!
#BURBERRY
半月型包型一如創意總監Riccardo Tisci所說:「Olympia 包是我在思考完美的手袋形式時所構思出來的包款,重點在於能夠凝聚女性美麗的本質。」那般簡潔有力又富優雅。
#PRADA
Saffiano高級小牛皮質感搭配幾何裁片,拿在手上便充分展現時髦感;將不敗經典三角形Logo用糖瓷翻玩,與輕甜薄荷綠擦撞出一波玩味與可愛,在秋冬眾多沉穩色調中脫穎而出。
#MIUMIU
金屬色納帕軟皮的光澤收斂卻奢華,將阿嬤包造型顯得時尚別緻;玫瑰粉Madras皮革信封包加上搪瓷愛心點綴,不僅能裝還要裝可愛!
#BALLY
瑞士奢侈品牌BALLY製鞋起家,聯手美國太空總署NASA一起研發太空鞋,陪伴阿姆斯壯一同成功登月,也是第一位成功攀上聖母峰的登山家足下最可靠的夥伴,可見其皮革工藝的精湛嚴謹。
#Marc Jacobs
今年不只流行渲染T-shirt,就連包包也都染上一片雲霧山水,色調清新雀躍光是看著心情也愉悅起來,Marc Jacobs經典Snap Shot包型絕對是時尚迷必須入手的!
#COACH
Wills Top 18宛若沙發型的包體,可愛彩繪愛心躍於皮革包面,將質感與女性最喜歡的元素融合得天衣無縫,一共11顆愛心象徵一生一世,飽含滿滿情意與珍惜。
#OffWhite
Off-White是眾多潮人們首選愛牌,具辨識度的燕尾夾與迷你版手袋不僅時髦有型還有點可愛,票卡夾那起司被咬了一口的造型更透露品牌玩味不羈的時尚態度。
#MichaelKors
輕奢品牌Michael Kors的沙發格紋包身在視覺上兼具質感與舒適,雲霧藍輕柔而唯美,包包打開裡面各式票卡夾層,重視實用之餘品質也絕不馬虎,休閒與時髦正是品牌代名詞。
#Katespade
這次系列主題 “ 寫給紐約的一封情書 ” 勾起我在當地旅行的回憶,疫情肆虐之下無法到紐約,那便帶上Kate Spade包包,想像自己身在紐約吃著到地的熱狗堡吧!
#關於時尚向佑群
李佑群老師個人時尚頻道的新節目堂堂登場囉!繼高端質感的《#YOU TV》、娛樂生活的《YOU LIVE! 佑見微時尚》、深度人物訪談的《人群》後,佑群老師擔任製作人與主持人的《時尚向佑群》正式來囉!
顧名思義時尚就是要「向」佑群老師看齊!或是必須「像」佑群老師一樣熱愛時尚的雙關語,舉凡時尚、美妝、保養、生活品味、旅遊等等,佑群老師帶你以輕鬆實用的方式領略最新流行趨勢!
這裡看【時尚向佑群 Vol.17】佑群老師嚴選必備迷你包原來是!?拿Gianni Chiarini 的MICRO PREZIOSA 小型斜背包!
👉 https://fb.watch/7YoITUzfUX/
YouTube https://youtu.be/ySbXId68NFg
大家把握機會呀!
📣【看《時尚向佑群》拿KateSpade愛心釦飾復古玫瑰粉皮革吊牌 】
看這一集的《時尚向佑群》有機會得到大禮!
▲ KateSpade 的愛心釦飾復古玫瑰粉皮革吊牌(5名)
同佑群老師在影片中介紹的熱狗包品牌,精緻皮質搭配品牌愛心綴飾,印上KateSpade燙金Logo,流露溫柔與典雅氣質!
✅ 活動參加辦法請見留言處。
Special Thanks:
KateSpade
#時尚向佑群 #FollowYouGun #wallet #clutch #GUCCI #BURBERRY #PRADA #MIUMIU #BALLY #MarcJacobs #COACH #OffWhite #MichaelKors #Katespade #Style #lifestyle #包包 #小包 #迷你包 #Bag #MiniBag #Fashion #FashionDirector #YouGunLee #李佑群老師 #佑群老師 #李佑群
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深法經典組合 在 李哈利Harry Youtube 的最佳解答
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深法經典組合 在 XXY_Animal of Vision Youtube 的最讚貼文
【梗你報新聞】2021-MAY. WEEK 4
國內外影視新聞一週總整回顧
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▶ 收看本篇YouTube版本(直播存檔):https://xxyfilmcritics.pros.si/3h285v
▶ 收聽本篇PODCAST版本:https://pros.is/3fqhu4
▶ 【方格子】新聞圖文整理:https://pros.is/3grgxt
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01 傳亞馬遜將以90億美金收購米高梅影業?《007》《洛基》等旗下系列有望轉戰串流
曾是1920年代的好萊塢巨頭之一的米高梅影業,在2010年傳出破產託管後,力拼轉型與多家電影公司合作,以及進行內部重組。根據Variety報導,亞馬遜傳出已開價70億至100億美金之間的金額(據信為90億美金),欲收購米高梅影業;這意味著米高梅影業旗下的《007》《洛基》《機器戰警》等經典IP電影,未來可能轉戰串流市場。
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02 《地獄怪客:血后的崛起》導演尼爾馬歇爾坦承當初接拍就是個「錯誤決定」
2019年上映的全新重啟漫改電影《地獄怪客:血后的崛起》,因上映後評價極差,票房表現不佳而以失敗收場。近期為新片宣傳的導演尼爾馬歇爾在受訪時表示,在拍攝《地獄怪客:血后的崛起》時就已經發現劇本很爛,原本不想接卻因為各種錯誤的理由選擇了接拍。他也表示,這部作品讓她從中記取許多教訓,並重新讓他思考如何拍一部好電影。
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03 日本資深男星田村正和傳病逝消息 享壽77歲
因90年代日本推理電視劇《古畑任三郎》走紅的日本資深男星 田村正和,於18日被日本媒體報導,已在4月3日因心臟衰竭逝世,享壽77歲,消息一出令不少媒體和粉絲震驚。田村正和於2017年便傳出健康亮起紅燈,2018年親口證實自己有心臟疾病,並開刀暴瘦了10公斤。他本人曾經表示,希望能夠「安靜的死去」,低調為自己的後事做準備。
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04 《月薪嬌妻》男女組合假戲真做修成正果,新垣結衣和星野源宣布結婚
2016年超人氣日本偶像劇《月薪嬌妻》,劇中的螢幕情侶檔 新垣結衣和星野源,在5月19日透過星野源的社群平台宣布兩人結婚的消息。新垣結衣也同時宣布將和自己的事務所合約期滿後不再續約,今後將以個人名義(自由身)繼續演藝活動。此消息一出讓不少粉絲心碎,東京甚至有企業社長帶頭放起「療傷假」,讓心靈受到創傷的員工好好休養。
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05 安雅泰勒喬伊當街激吻緋聞對象
近期因《后翼棄兵》獲得好評的25歲好萊塢新生代女星 安雅泰勒喬伊,在上週前往錄製《週末夜現場》時,被狗仔捕捉到在紐約街頭與27歲好萊塢短片新秀演員 麥爾康麥克雷忘情激吻。事實上,安雅泰勒喬伊在被捕捉到街頭激吻照片之前,傳出與另一位大她13歲的男演員 約恩麥肯祕密訂婚,如今這項緋聞消息已不攻自破。
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06 影歌雙棲天后雪兒 宣布製作個人傳記電影
剛過完75歲生日的影歌雙棲天后雪兒(Cher),在5月20日生日當天透過社群媒體宣布,她的傳記電影籌備工作正式啟動。貼文中表示,本片將交由曾與她合作過《媽媽咪呀!回來了》的環球影業,以及《媽媽咪呀!》系列製作團隊所操刀,《一個巨星的誕生》金獎編劇 艾瑞克蘿絲負責劇本撰寫,預期會是一部非常熱鬧的音樂電影。
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07 星戰外傳《新共和遊騎兵》計畫生變,盧卡斯影業高層透露可能已胎死腹中
根據Variety的報導,去年底在迪士尼股東大會上宣布製作的《星際大戰》外傳影集《新共和遊騎兵》,經盧卡斯影業高層透露目前處於停滯發展狀態。雖然沒有表示停滯原因,但不少媒體猜測可能與演出《曼達洛人》影集的吉娜卡拉諾,因推特上的不當言論而被盧卡斯影業開除有關。截至目前為止,此消息尚未有迪士尼官方的正面說法。
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08 《蝙蝠女孩》個人電影導演出爐《絕地戰警3》雙導演接下重責大任
原本交由喬斯溫登操刀的DC漫改電影《蝙蝠女孩》,於2018年改由《猛禽小隊:小丑女大解放》編劇 克莉絲汀哈德森接手劇本;根據THR獨家報導,這項電影計畫將交由《絕地戰警 FOR LIFE》雙人組導演 阿迪爾艾爾阿比,以及畢拉爾法拉接下導演職務。值得一提的是,兩位導演也正參與同樣是女超級英雄的電視劇《驚奇女士》的部分執導工作。
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09 亨利卡維爾確定出演《時空英豪》重啟電影《捍衛任務》系列導演持續推動中
去年才因疫情在家組電腦的《超人》演員 亨利卡維爾,上週經DEADLINE的獨家報導,確定接下《時空英豪》這部曾風靡80年代的奇幻經典電影,重啟計畫的男主角一職;亨利卡維爾本人也在自己的社群媒體上證實了這則消息。《時空英豪》重啟計畫經手多位導演後,目前由《捍衛任務》系列導演 查德史塔赫斯基操刀。
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新聞編輯:XXY、Jericho
新聞提供:影劇好有梗、Screen Fandom
#新聞 #電影 #影視 #梗你報新聞
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深法經典組合 在 深夜裡的法國手工甜點- ⚜ 深法經典組合// 1240元(4-6人份) ... 的推薦與評價
深法經典組合 // 1240元(4-6人份) ✚ 生巧克力塔✚ 生蘋果塔✚ 綜合野莓塔✚ 綜合瑪德蓮6入・售價已含運費,店面自取贈送費南雪一份. ... <看更多>
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除了在之前的草莓季票選中獲得最高票數之外,同樣也一舉拿下3月熱銷排行榜中的冠軍,以綿密栗子泥與飽滿多汁草莓,成功擄獲了不少人的心。草莓季都要結束了,快把握 ... ... <看更多>
深法經典組合 在 [食記] 台北東門深夜裡的法國手工甜點新門市試營運- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:深夜裡的法國手工甜點 東門店
消費時間:2019年/09月
地址:臺北市大安區金山南路二段141巷1號
(近捷運東門站,原古亭店搬遷至東門店)
營業時間:16:00-24:00 (週三公休)
臉書私訊客服時間 10:00-18:00
可否刷卡:可
推薦菜色:提拉米蘇塔、香檸柑橘塔
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圖文好讀版:
https://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/350975113
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以前還在唸書的時候,在圖書館待到很晚,騎車回家經過,在古亭站附近的南昌路二段,
總是看到騎樓底下排著長長的人龍。過了一陣子才知道,他們是為了等待深夜裡的法國手
工甜點 (下文簡稱「深法」)。
現在不用苦苦排隊啦!深法從古亭站搬家來到了靠近東門站的金山南路二段巷內,(2019)
九月試營運僅提供外帶服務;十月正式營運後就會開發內用空間,也就是下圖目前仍有鐵
捲門關起來的地方。
Ok! 既然是深法,拍白天的店面好像哪裡怪怪的,導播麻煩給我一個夜裡的鏡頭。沒錯
... 如圖所見,招牌是不會亮燈的,相當低調。從古亭轉戰至此,儘管有在79萬人按讚的
臉書粉絲專頁上公告,與過去的印象相比,人潮似乎減少許多。
設有無障礙爬坡,不過這個斜度...,可能輪椅使用者仍需要依賴他人在後方協助。
營業時間為16:00至24:00,一樣是工作八個小時,從下午近傍晚一路賣到午夜。Minuit
正是法文裡頭午夜的意思,相當於英文的“midnight”。
還沒進店門,可以在海報看看最近的熱門品項與優惠活動。熱門品項依舊是塔類,還有以
前就聽說很好吃的提拉米蘇。右下角有加入 Line@ 的 QR code,其他相關資訊/優惠活動
可以在裡面搜尋。不過預訂要在 Line@ 裡叫出訂購單格式後,複製到messenger修改後私
訊給店家的粉絲專頁...好像比一般甜點店預訂複雜一些 (汗
以淺木紋和深色漆打造北歐風的櫃台,盡頭的黑板上寫的各種飲品,大概是為了後續轉型
成內用的複合式甜點店而準備。
環保考量,如果持舊提袋再來購買 (不得與其他優惠並用),可以折價100元。
菜單,主要都是塔類。一看這價錢還真的不得了;這樣的價錢還可以吸引無數饕客趨之若
鶩,可見口味或行銷應也有其不得了的獨到之處xD
今日特別出爐的有:提拉米蘇塔 $400、蒙布朗栗子塔 $580、蛋白霜檸檬塔 $450、香檸
柑橘塔 $450,以及將提拉米蘇和香檸柑橘以各1/8十吋派的大小拼在一起的「甜點雙拼組
合」 $450。
其他經典品項有:生巧克力塔 $330、超厚層生巧克力塔 $450、生蘋果塔 $330、香橙橘
瓣塔 $380、法國栗子雙夾生巧黑加利塔 $580。
一邊角落的櫃子上則有蛋白霜等小份量的甜品。
這間新店面位於金山南路二段141巷,從東門站3號出口出站後沿著信義路 (大條的馬路)
走到金山南路口,然後左轉,步行約10分鐘,直到看見「明月堂」,彎進來就沒錯啦!順
帶一提,「明月堂」是開張數十年的和菓子老店,每次經過都看到白髮蒼蒼的阿伯與阿姨
在替客人介紹、遞送與收銀。深法開在這裡,正好是東西甜點的交會。這裡算是東門站-
永康商圈的西南界,商圈裡頭還有許多著名的甜點店,或兼賣甜點的店如珠寶盒、和茗甘
味處、Petit Doux、歐嬤烏蘇拉德式料理、駱師傅法式冰淇淋還有總是充滿觀光客的芒果
冰店,目不暇給。
我們這次的帳單,組合蒙布朗栗子塔 (或香檸柑橘塔) 及其他塔類,可以獲贈一小塊檸檬
磅蛋糕,是九月試營運期間的特惠活動之一。
深法提袋。不要丟啊啊,下次可以折價100元xDD
這次買的,蒙布朗栗子塔與甜點雙拼組合,左下角是搭配贈送的檸檬磅蛋糕。
檸檬磅蛋糕 $0
原價其實是150元xD
蒙布朗栗子塔 單份切片 $580 / 十吋不切片 $2,320
蒙布朗 Mont Blanc,原意是指法國著名的白朗峰,也是大家耳熟能詳的甜點。以代表秋
冬的栗子為主材料,再篩上糖粉,看來就像白朗峰上的積雪一樣。品嚐重點是柔軟香甜的
栗子泥,所以栗子的品質hen重要,製程也頗費工。先去殼,浸泡很久的水 (有食譜寫到
數小時),挑掉碎皮,熱煮到軟,壓成泥,再用小工具弄成麵條般的形狀。一般來說底座
是 Dacquoise,一種杏仁糖霜餅,提供微甜而香脆的食感。不過這種霜餅既經受潮,就容
易變軟,加以栗子泥餡又不可能沒有溼氣,故不易保持脆度。(資料來源)
與一般蒙布朗不同的是,深法並非全用栗子泥構成內餡的主體。而改採半栗子、半栗子泥
的方式,讓較不甜的栗子沖淡栗子泥的甜膩 (即便如此,我們家四口仍有三人表示很甜
xD)。此外還有個更創意的做法,即是加入梅酒與醃漬的梅子果肉,在高澱粉含量的一片
栗子海中拉出果酸及酒香的微醺氣息,吃起來蠻驚喜的,不會無聊。塔皮也與
Dacquoise 不同,是麵粉塔皮;拆開來看內裡有濕潤的痕跡,不知是否在組裝的時候塗
抹了糖水或利口酒(?) 總之,是層次相當豐富的一道甜點。
雙拼 (提拉米蘇塔 + 香檸柑橘塔) $450
提拉米蘇塔 單份切片 $400 / 十吋不切 $1,600、香檸柑橘塔 單份切片 $450 / 十吋不
切 $1,800
據說提拉米蘇 Tiramisu 是在1950年代左右,才在義大利的威尼斯北方的小城特里維素
Treviso 一帶,開始有正式的形式出現。而它的前身是一種叫 Zuppa del Duca (譯作「
公爵的甜羹」) 的甜品。19世紀時,公爵 Medici III (梅迪奇三世) 造訪義大利中部佛
羅倫斯南方的西恩納 Siena,迷上當地一種糊狀甜點。主要是用沾了香甜酒的海綿蛋糕,
以及蛋、奶油和糖打出的蛋奶糊,一層疊著一層,上頭鋪滿打發的糖蛋白,入烤箱烤至微
黃製成。
現今的正統提拉米蘇,不可或缺的元素包括手指餅乾、咖啡酒、馬斯卡彭起司
(Marscarpone)、生蛋和撒在最上層的可可粉。其中馬斯卡彭起司堪稱提拉米蘇的靈魂,
量用少了、或者用鮮奶油跟吉利丁充當,儘管節省成本,口感卻會差上許多。之前在料理
教室做了馬斯卡彭 60g 對細砂糖 15g、鮮奶油 160g 的版本...完全不行,吃起來都是鮮
奶油的味道@@ 而手指餅乾會事先浸濡過咖啡(酒),或者蘭姆酒也有人使用;同樣地,如
果貿然以海綿蛋糕或是消化餅代替,味道就不道地了。 (資料來源 1, 2, 3)
深法的馬斯卡彭就香醇多了,不過這個價格還用鮮奶油濫竽充數的話,可以翻桌了(誤)
這張用空拍的方式,把雙拼組合的提拉米蘇塔與香檸柑橘塔合影。
儘管官方的介紹說僅有「淡淡的」咖啡酒香,我自己吃起來是覺得,咖啡味相當濃厚,濃
厚到甚至快把馬斯卡彭給蓋了過去,就徒留起司柔滑的口感。給的可可粉很厚,是純度高
的苦甜味道,單吃齒頰留香;不過整塊提拉米蘇塔一起吃的話,味道就被底下的咖啡酒給
蓋過去了。也沒有不行,就分開來吃體驗各部位的美味吧xD
至於香檸柑橘塔,個人相當喜歡,應該算三道塔裡的最愛,因此私心放在最後介紹。底層
的塔餡鑲了汁水豐沛的橘子瓣後,再灌入以柚子提香的檸檬膏,鋪排上日本蜜柑片,最後
塗上杏桃果膠封起,撒上些許糖粉。以前料理教室只教檸檬汁與奶油拌煮的內餡,作檸檬
塔的那種,沒想到還能在裡頭動手腳,增添不一樣的清爽香氣。寫到這裡唾腺又旺盛了起
來,酸為主軸,正好又襯托了柑橘的甜與多汁。頂層的蜜柑片雖然連皮一起吃,但可能伴
著果膠的關係,基本上還是甜的,不會苦澀。
後記:
買來孝敬老爸老母還有老婆...結果被三人一致認為 1. 太甜、2. 太貴...XD 我個人則是
覺得,在某些甜點上吃得出工很細,層次也豐富;但考慮份量及相對應的價錢,我可能會
很偶爾很偶爾路過才會走進去買xD
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食物:★★★★☆ 扣半顆星給家人說的太甜,雖然我自己是覺得可以接受啦!很多細節
的處理上層次也很豐富,令人還是會想起多種餡料交織而成的味道。
氣氛:- 北歐風的內裝,不過尚未開放內用,這項就先保留啦。
速度:★★★★☆ 現場從冰箱拿出。另外也可透過文中說明的流程線上預約。
服務:-
價位:★★★ 算是比較不那麼平易近人,考量許久才鼓起勇氣去買xDD
無障礙:★★★☆ 台階稍高,有斜坡可供輪椅通行,但坡度稍嫌過陡。
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向任意門許願
希望能有更多無障礙餐廳
https://goodcutecat.pixnet.net/blog
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