#口袋餐
#體態支援
夏日告急,優雅享受SO
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連續一波的豪大雨,
你是否跟我一樣,
下雨天在家除了吃還是吃。
美食當前,能不吃嗎?
由於我自己本身吃飯節奏比較快一點,
所以時常很容易暴飲暴食,久而久之下來,
甚至讓胃變大~
好在現在吃好料之前,
我一定會先搭配上一杯Pocket Meal口袋餐,
避免吃的太忘我太過頭哈哈~
也可以自己動手做口袋下午茶健康又好吃
步驟1) 準備一包水果口味 Pocket Meal
步驟2) 將一杯無糖優格裝進深盤子裡
步驟3) 加上水果、紅茶咕嚕餅打碎鋪在上面
👩🍳完成啦
5分鐘就完成我最喜歡的酸酸甜甜幸福好滋味🥝
🥝口袋餐一包熱量約莫只有100大卡~
富含多元優質益生菌~全方位營養兼顧~
Fibersol-2不讓油膩吸收~高飽足感~
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--嘴饞時還能搭配上 #咕嚕咕嚕餅 ,
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口感豐富,#伯爵紅茶 越嚼越香,也是多種口味選擇~
Pocket Meal 的#咕嚕餅 無負擔低卡餅乾
1.50大卡還無奶油添加* 脂肪含量低於蘇打餅
2.20%膳食纖維、101種蔬果酵素*纖體排空更順暢
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先撇除體重不說,口袋餐、咕嚕餅的搭配,就是健康的絕配!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,充滿夏日風情的渡假小島蛋糕 — 想像一下在一個無人的渡假小島上,躺在棕櫚樹下聆聽海浪的聲音... 聽起來很誘人吧? 今天的食譜,讓你即使無法置身在這樣的渡假天堂,但至少在視覺上和口味上讓你更接近了!因為,我們烘焙了這個不平凡的夏日風情蛋糕,用藍色的大海巧克力醬包圍著一個無人的小島蛋糕,上面有著巧克...
深盤子 在 Hello Cutie 吃貨小姐姐。 Facebook 的最佳解答
#儀式感 #口袋下午茶
就算不能去下午茶店,我也能優雅享受甜點儀式感❤️
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手搖杯OUT ! 深夜炸物OUT ! 只要美味不要負擔🖐️
無論下午茶還是消夜,Pocket Meal X 咕嚕餅 = 最完美組合💯
優雅享SO的同時,一定要均衡補充起來才行!!
現在就讓好吃的咕嚕餅和口袋餐蹦出新花樣
幫我們在HOLD住理想狀態,找到更棒的自己👄
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深盤子 在 有口福 Youtube 的最佳解答
充滿夏日風情的渡假小島蛋糕 — 想像一下在一個無人的渡假小島上,躺在棕櫚樹下聆聽海浪的聲音... 聽起來很誘人吧?
今天的食譜,讓你即使無法置身在這樣的渡假天堂,但至少在視覺上和口味上讓你更接近了!因為,我們烘焙了這個不平凡的夏日風情蛋糕,用藍色的大海巧克力醬包圍著一個無人的小島蛋糕,上面有著巧克力棒和薄荷葉做成了棕櫚樹。這就是美麗渡假小島的好味道。
謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜:https://www.yokofu.tw/tropical-island-cake/
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所需材料:
蛋糕部份:
320 g 麵粉
2 茶匙泡打粉
1 茶匙小蘇打
1 撮鹽
60 g 室溫奶油 用於麵糊
60 g 油
100 g 糖
70 g 紅糖
2 茶匙檸檬汁
2 顆蛋
230 ml 牛奶
60-80 g 室溫奶油 用於混合蛋糕
大海白巧克力果凍醬:
75 ml 水
175 g 糖
200 g 白巧克力
45 ml 鮮奶油
3 湯匙果糖
6-8 張吉利丁片
藍色食用色素,最好是凝膠狀,可以維持稠度
裝飾部份:
巧克力餅乾棒
新鮮薄荷葉
融化的全脂巧克力
切碎的開心果
作法:
1. 將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽混合在一個大碗中。在另一個碗中,將奶油、油、糖、紅糖和檸檬汁攪拌,直到變得光滑細緻後,打入雞蛋攪拌均勻。在裝著粉類的大碗中加入牛奶混合好,並將所有材料混合,攪拌成均勻的麵糊。將麵糊倒入一個抺好油和撒上麵粉的圓形彈簧模具中,放入上下火200°C的烤箱中烤35分鐘,直到變成金黃色。等蛋糕完全冷卻後,再將它從模具中取出。
2. 將蛋糕上層切開。
3. 用大碗蓋住蛋糕上層後,切除邊緣部份。
4. 用吸管在蛋糕上層扎一圈洞。
5. 用之前的大碗在蛋糕上切一圈,然後挖出蛋糕內部。
6. 將挖出來的蛋糕和放軟的奶油混合均勻,然後用刀子將它抺在蛋糕上。再將蛋糕放入冰箱中冰30分鐘,以使塗層凝固。
7. 等待同時,來準備大海白巧克力果凍醬。首先將吉利丁泡在冷水中軟化。將水加糖煮開,在理想情況下,溫度應為103°C,以便讓吉利丁有最佳的光澤。達到溫度後,立即將鍋子從火爐上取下,再用打蛋器將白巧克力攪拌在熱糖水中。然後加入果糖和鮮奶油混合,現在應該有乳狀的濃稠度。等它冷卻至60℃,就將吉利丁擠出水份後,加入白巧克力將中溶解。然後將巧克力將打成泥,但要注意不要將空氣混進去,以免產生氣泡。變成泥時,用食用色素上色。填充蛋糕之前,大海白巧克力果凍醬的溫度應為28-30°C。
小秘訣:如果測量溫度對你來說太複雜了,你也可以按照影片所示來混合巧克力醬。如此,做出來的結果在視覺上會是美麗的,但並不是完美的。
然後將蛋糕放在一個烤盤或深盤子上。用彈簧模具的邊緣固定住蛋糕。
8. 將大海白巧克力果凍醬裝倒入蛋糕的凹糟中,約至 3/4 滿。
9. 將上層蛋糕放到大海白巧克力果凍醬上,然後慢慢往下壓,讓巧克力醬從洞裡流出來。直到變成一個藍色大海中小島的樣子。
10. 等大海白巧克力果凍醬凝固後,小心地把彈簧模具取下來。再用碎開心果、巧克力餅乾棒和薄荷葉來裝飾小島。
哇!光是看到了這個夏日蛋糕,就感覺像是在渡假了,對吧?這道蛋糕食譜不僅是夏季聚會的理想選擇,即使在天氣涼爽的月份裡,也能營造出渡假氣氛,因為看起來像小島的蛋糕,總是會受到歡迎。
你喜歡外觀特別的蛋糕嗎?這款具有特殊外觀的巧克力蛋糕,也值得你試試看喔!https://www.yokofu.tw/chocolate-cake-2/
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深盤子 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
雞的食譜千變萬化,Esther這次就用大量葱和香草,做一個很香口的燒脆皮香葱雞,單是看已覺得香噴噴。
材料:(1隻雞分量)
有機全雞 1隻
青葱 200克
芫荽 200克
菜油 1湯匙
蒜 5瓣
茴香粉(Cumin)1湯匙
芫荽籽(Cumin seed)
1湯匙
新鮮百里香(Thyme)1/2茶匙
鹽及黑椒 少許
啤酒 1杯
做法:
1.用Food processor將青葱、蒜、芫荽、百里香、茴香粉、芫荽籽、鹽及黑椒打成醬。
2.雞洗淨,放在大盤內,塗上菜油,放上打好的醬。
3.雞放在雪櫃醃過夜,翌日取出。
4.預熱焗爐至攝氏180度。
5.在深盤子內放少許啤酒,雞開半,雞皮向上,焗1.5小時直至雞皮脆身。
6.取走雞,蓋上錫紙,Rest 15分鐘。
7.可伴以焗薯粒吃。
示範:Esther Au(Dolce Dolce Kitchen & Gourmet)
攝影:關永浩、王瑋彤
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