bb版壽司🍣
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每次爸爸媽媽係屋企食壽司
都會整bb版俾小樽
小樽仲用粟米點水😂😂😂
唔知係咪扮緊點豉油🙈
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「混合加固」的推薦目錄:
混合加固 在 樽子裡的生活。Little Bottle Facebook 的精選貼文
Lunch❤️
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混合加固 在 樽子裡的生活。Little Bottle Facebook 的最佳解答
星期日既早餐通常比較過份🙈
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混合加固 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
米香榛果巧克力冰淇淋卷
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份量:8人份
準備時間:3小時
全部所需時間:18小時 (包含冷藏及等待時間)
難易度:困難
所需材料:
榛果白巧克力甘納許部份:
150 g 整顆榛果
100 g 鮮奶油
300 g 白巧克力,切碎
烘焙紙
橡皮筋
廚房紙巾紙卷
棉花糖米香部份:
80 g 奶油
200 g 棉花糖
20 g 可可粉
150 g 米香粒
此外:
約4公升巧克力冰淇淋
500 g 融化的黑巧克力
150 g 榛果,切粗粒
作法:
1. 將榛果放在乾鍋裡稍微乾燒一下。加入切碎的白巧克力混合一起加熱,讓巧克力融化。之後讓榛果白巧克力冷卻至約30°C。
2. 將一張烘焙紙捲起來到放入紙卷中,並在紙捲的一邊的開口處,放上另一張方形的烘焙紙,再用橡皮筋固定綁好。
3. 將榛果白巧克力裝入紙卷中,並用烘焙紙和橡皮筋將開口密封起來後,放在冰箱中冷藏至少2個小時。
小秘訣:最好在榛果白巧克力醬中加入2-3張吉利丁片混合,會更加固定。
4. 現在來做棉花糖米香。首先將奶油、棉花糖及可可粉融水加熱融化,再加入米香粒混合攪拌均勻。
5. 將棉花糖米香放在烘焙紙上,再放上另一張烘焙紙,然後用桿麵棍桿成長方形。
6. 將榛果白巧克力卷的烘焙紙取下後,放在棉花糖米香上。
7. 利用烘焙紙將棉花糖米香捲起,包裹住榛果白巧克力卷,然後放入冰箱冷藏,讓棉花糖米香變硬。
8. 將巧克力冰淇淋挖到一張大張的烘焙紙上,並壓成相同高度的長方形。之後最好再放入冷凍庫冷凍。
9. 將米香卷放在冰淇淋上,利用烘焙紙將冰淇淋包裹住米香卷捲起來。最好連同烘焙紙將冰淇淋卷放回冷凍庫冷凍一夜。
10. 將黑巧克力切碎後融化,並加入碎榛果混合攪拌後,均勻地淋在冰淇淋卷上就完成了。
你喜歡巨無霸級的巧克力嗎?這個巨無霸 Twix保證讓你滿意:https://youtu.be/rKYZH-2KnYA
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混合加固 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
高雅如藝術品的甜點 - 杏仁巧克力雪糕 — 說到冰涼的甜點時,你可能會想到香濃的冰淇淋,或者是柔軟的果凍。但可能是無限的,今天,我們要示範一種非常特別的甜點。這是一款用香脆的杏仁餅乾裝盛的杏仁巧克力雪糕,它的視覺效果和品味超過其它所有的甜點,會讓人欣賞到忘了要品嚐它的滋味!要怎麼做呢?快來看看吧!
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/chocolate-almond-cream-halo/
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所需材料 (4份甜點):
雪糕部份:
40 g 糖
3 湯匙水
60 g 杏仁
1片吉利丁
1 湯匙香草精
100 g 鮮奶油
150 g 打發鮮奶油
400 g 全脂牛奶
60 g 杏仁 切碎
4 根長竹籤
環形餅乾部份:
125 g 奶油
80 g 糖粉
1 撮鹽
1 個蛋
1 湯匙香草精
210 g 麵粉
30 g 杏仁粉
此外:
2 個圓形壓模 直徑約12 cm
圓形彈簧模具 直徑約16 cm
吹風機
4 根長竹籤
750 g 乾豆子 (如豌豆)
莓果、食用花卉和薄荷 裝飾用
作法:
1.) 將糖和水煮沸,並儘量讓水滾久一點。但必要時降低溫度,以確保白色的糖不會變成棕色。然後加入杏仁,再煮一下。之後加入鮮奶油和香草精,用小火煮約10分鐘。然後讓它冷卻一晚。
2.) 第二天將它加熱,並加入一片泡過水的吉利丁,攪拌到滑順後,取出杏仁並讓它冷卻。把杏仁放在一旁備用。
3.) 放涼後,小心加入打發鮮奶油混合。
4.) 將它倒入兩個放在烘焙紙上的圓形壓模裡,然後冷凍至少4個小時。
5.) 小心地將圓形壓模取下。如有必要,用吹風機從外面加熱一下,使壓模更易取下。用加熱過的刀子將圓形雪糕對切,然後將四個半圓形雪糕再放回冷凍庫。
6.) 將巧克力融化後,加入切碎的杏仁。
7.) 再次將雪糕從冰箱中取出,插入一根長竹籤,將雪糕完全浸到融化的巧克力中,之後等巧克力凝固。巧克力凝固後,立即將它再放回冷凍庫。
8.) 現在來準備環形餅乾麵團:首先將奶油、糖粉和鹽攪拌到起泡,再加入蛋和香草精混合。再混入麵粉和杏仁粉,並用手將它們揉捏成均勻的麵團。將麵團揉成圓形後,用保鮮膜包起來,放在冰箱中冰兩個小時。
9.) 將麵團捍平後,切成四份相同大小的條形。示範的尺寸為48 cm x 5 cm。
10.) 拿一條麵團輕輕按在上油的彈簧模具邊緣,然後將它稍微冷凍一下。
11.) 如有必要,調整一下麵團的邊緣。將剪好的烘焙紙條放在麵團內圈,然後在裡面倒入乾豆子。放入180°C的烤箱中烘烤15分鐘,然後放涼。小心地將乾豆子從模具中取出後,拿出烘焙紙,打開彈簧模具,然後小心地取出餅乾環。其它三個餅乾環也重複這些步驟。
12.) 將每個餅乾環在盤子上立起後,用少許融化的巧克加固定。
13.) 最後,將巧克力雪糕從冷凍櫃中取出,並用少許融化的巧克力將它們固定在餅乾環中。根據喜好,用不同的莓果、食用花卉和薄荷葉來裝飾每個巧克力雪糕。
哇,這種宛如藝術品的甜點,通常只會在星級餐廳才看得到。雖然,準備工作很複雜。但是,我們保證,當你口中嚐到巧克力包裹的雪糕和餅乾環時,就會確信你的努力獲得了甜蜜的回報。
你覺得這道甜點有點像金莎巧克力嗎?如果你喜歡這種美味的巧克力,這些食譜你一定要試試看:裝滿Nutella和金莎的巧克力甜點碗。https://www.yokofu.tw/ferrero-rocher-dessert-bowl/
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混合加固 在 Katy Cheung Youtube 的精選貼文
最近又淘左一堆美甲用品꒰ॢ◕⍵◕꒱ॢ ✧Ꮠ
是一些美甲裝飾、閃片乾花等等
開箱同大家分享下吧!
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