今天努力的成果,
磅蛋糕比例調的太過火了,
蘋果太多又減糖又沒有泡打粉,
就沒裂了......😂
不過調整了蜂蜜和糖量,
味道更豐富,糖少了多也是不錯~
另外還有口味頗滿意的
咖啡核桃戚風捲,
切到核桃的時候容易變形😅
我覺得在家自己做的捲,
蛋糕體都會下的太豪邁,
每次捲都好難捲起來啊(太厚了~~~)
#熊足跡
#資玲的烘焙筆記
#淺焦糖蘋果伯爵磅蛋糕
#咖啡核桃戚風捲
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今天努力的成果,
磅蛋糕比例調的太過火了,
蘋果太多又減糖又沒有泡打粉,
就沒裂了......😂
不過調整了蜂蜜和糖量,
味道更豐富,糖少了多也是不錯~
另外還有口味頗滿意的
咖啡核桃戚風捲,
切到核桃的時候容易變形😅
我覺得在家自己做的捲,
蛋糕體都會下的太豪邁,
每次捲都好難捲起來啊(太厚了~~~)
#熊足跡
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