【吃對油勝過不吃油 幫寶寶輔食添好油！】
寶寶副食品中的肉類已經含有油脂了，有需要再額外添加油嗎？答案是需要的！嬰幼兒中樞神經的發育，必須有『脂肪酸』的參與，攝取健康好油有助於寶寶各器官發育與認知發展。父母的一般認知裡，從蛋、奶、肉類中就能攝取到油脂，應該不需要再額外添加，但實際上植物油與動物油的脂肪酸組成分子不同，營養價值當然也不一樣，必須補充植物油使得脂肪酸達到平衡狀態。
#添加植物油的最佳時間點
母乳含有3~5%油脂，寶寶6個月前可從母乳攝取到足夠油脂，這也是嬰兒主要的能量來源，但過了6個月，乳汁已無法完全滿足營養需求，這時可以開始添加副食品。在輔食添加少許植物油好處多多，不但能夠潤滑腸道，讓大便不卡卡，也可以將食物中的脂溶性維生素(ADEK)，順利帶進腸道，增進人體吸收。
#寶寶的第一瓶油要怎麼選
食用油分為動物油與植物油，飽和脂肪酸主要存在動物油中，以及植物油中的椰子油與棕櫚油。高飽和脂肪酸優點是耐高溫、不易氧化，適合高溫油炸等烹調方式，但吃多易導致心血管疾病，如平日正常攝取肉類，即可不以動物油做為主要食用油。相對地，植物油富含不飽和脂肪酸，具健康價值，對身體有益，也是廚房常見的『料理油』。給寶寶的第一瓶料理油，建議使用植物油，對寶寶身體較無負擔。
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