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⭕️Tomb Sweeping Day - 清明節
✅Tomb(n.)「墳墓」、sweep 為(v.)「掃」,N+V-ing 形成複合形容詞,形容後方的 Day,即是「掃墓日」的意思囉!
⭕️vacation - 假期
⭕️Worship ancestors-祭拜祖先
⭕️Burn joss paper-燒紙錢
⭕️Prepare offering-準備祭品
⭕️eat Taiwanese spring roll-吃潤餅
💠💠💠🔱🔱🔱🔱活動公告🔱🔱🔱🔱💠💠💠
清明節有沒有一些🈲️🈲️taboos 禁忌🈲️🈲️❓
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅Kids Playground孩子們的遊樂場,也在其Youtube影片中提到,潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。 遠在中國春秋...
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歡慶清明節!!!!!
等等這部英文影片...感覺不太對....
怎麼能吃潤餅吃得這麼......
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清明連假快樂~~
今天Laura要和大家分享,寒食節和清明節都會吃的「潤餅」的英文要怎麼說,以及如何解釋給沒吃過潤餅的外國朋友唷~
1. 潤餅 = spring roll???
可能外國朋友會聯想成「春捲」。
2. Popiah 這個字是由閩南語的「薄餅」音譯的唷~
3. Laura和AMC 專業外籍老師推薦的「潤餅」 英文翻譯
Taiwanese wrap
Taiwanese burrito (沒錯,其中的burrito就是墨西哥捲餅啦! )
如果要讓外國朋友更加懂潤餅吃起來的口感,還可以這樣補充解釋它的內餡兒唷~
4. Here are some common ingredients we put inside a Taiwanese popiah/ burrito:
= 以下是我們會常包在潤餅的內餡兒:
shredded carrot紅蘿蔔絲
Chinese celery (中國)芹菜
shredded egg蛋絲/條
dried bean curd豆干
bean sprouts豆芽菜
5. It really doesn't matter what kind of vegetables or meat you put inside the wrap, as long as they look tasty and colorful!
其實裡面包什麼蔬菜或肉都OK,只要看起來色彩繽紛,美味就好啦~
6 最重要的,就是一定要加花~生~粉!!!
Crushed peanut powder is a must!!
你們吃的潤餅都喜歡包什麼料呢? 快來留言和我們分享唷~
(還想知道如何用英文讓外國朋友了解掃墓的禁忌 請看Laura去年的分享: https://www.facebook.com/AMCfanpage/videos/1259944494042654/)
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清明節 潤餅 英文 在 Kids Playground孩子們的遊樂場 Youtube 的最讚貼文
潤餅卷,又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜,臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲,是一種用薄餅(春捲皮)捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷,但捲好熟食後直接食用,無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分,流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。
遠在中國春秋戰國開始[來源請求],就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗,五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔,再祭祀春神後食用這五辛,以求開五臟、去伏氣的保健效果,但因五辛味道辛辣,單吃難以入口,於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用,春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難,以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗,桌面無論菜色多少,內容一定必須具備五辛在內,僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節,大多為家族成員食用,一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車,尤以夜市、菜市場等地最常見。
傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創,相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙,無暇用餐,特意為他製作,可以邊辦公邊享用[3]。
故事版本眾多,姑取其中最盛行者如下[4]。
民間流傳,蔡復一是明朝萬曆年間進士,但身體殘缺得很厲害,獨眼、跛腳又駝背,但是他熟讀四書五經,不僅能作詩、賦、八股文;才華橫溢,兩手能同時寫字,在殿試上大出鋒頭,皇帝原本想點其為一甲(前三名),但蔡態度狂傲,皇帝又改其為二甲。不過放榜之後,皇帝憐才之意又起,常對蔡加以賞賜,四個奸臣於是過來消遣他,欲挫其銳氣。
四奸臣前來,第一人取笑他是獨眼龍,蔡說:「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子,蔡回應:「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子,蔡回應:「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的,蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返,於是告訴皇帝,蔡復一說天下文書都抄寫得成,「兩手作萬言」,皇帝很生氣,覺得蔡太狂妄了,故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書,如不從,將以「欺君」論處。
為了完成任務,蔡只好廢寢忘食,晝夜雙手齊書,幾乎不吃飯,蔡夫人看在眼裡,急在心裡。有一天,她想出了一個妙法:麵粉加水,攪成糊狀,在熱鍋上輕輕一抹,做成一張張薄薄的麵餅皮,再把各種菜切細,炒成燴菜,然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時,蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一,這樣既不影響工作,又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下,蔡復一如期完成使命,他抄的文件足足放滿了九個櫃子。
皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人,故大力提拔蔡,蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此,蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談,因「潤餅」是蔡夫人所創,所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。
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台式潤餅的英文到底該叫什麼比較好?Lumpia? Spring rolls? Popiah?
用英文介紹台灣傳統小吃真的是個難題啊...
大家清明節也都會吃潤餅嗎?
家裡會自己包嗎?還是你都去哪裡買?
留言跟我說!!!!
然後這次影片我長得有夠肥醜狼狽XD
等等應該會在IG辦個活動截一張我很醜的照片發在限時tag我
抽出1個人直接送你現金1000 XD
(紙錢金?)(亂說話)
🔥本次介紹店家🔥建國肉羹潤餅
地址:台北市中山區民生西路45巷3弄11號
電話:02 2522 4266營業時間:早上07:30開始,聽說11點多就會賣完
(聽說可以打電話預訂,就不怕撲空或賣完)
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