町屋清水庵位於鳥取倉吉市,以大正初期建造的町屋作為餐廳,創業已100多年,名物料理的十二色「麻糬涮涮鍋」是將切成薄片的麻糬,在柴魚高湯裡涮,有芝麻、柚子、蝦、艾草等各種口味,雖然是素樸的鄉土料理,但是味覺和視覺都很豪華喔。
外賣的伴手禮包「五色五味涮涮鍋麻糬」有栃之實、蝦、艾草、芝麻、柚子五種類,栃之實是栃木的果實,與栗子很像,據說從繩文時代人們就開始食用它了。栃之實薄片風味第一,艾草口味營養高、柚子口味帶有淡淡香氣,鮮蝦麻糬富有鈣質,都是非常健康的食材。
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鳥取歷史悠久的城下町倉吉市內有家創業已100多年的町屋清水庵,名物料理為十二色「麻糬涮涮鍋」。這是將切成薄片的麻糬,在柴魚高湯裡涮,有芝麻、柚子、蝦、艾草等各種口味,雖然是素樸的鄉土料理,但是十二單衣般豪華的視覺,很讓人驚艷。
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【鳥取縣】五彩繽紛的12種麻糬涮涮鍋「町屋 清水庵」
倉吉市是以紅磚白牆傳統建築的美景受歡迎。在地已超過100年的老店「清水庵」最有名的料理為「麻糬涮涮鍋」。2毫米薄片狀的麻糬在鰹魚高湯中涮個5〜10秒就能入口。其實這是以日本傳統服飾「十二單」為發想,由各種食材製成12種口味的多彩麻糬,這絕對是味覺和視覺的雙重享受!
http://seisuian.jp/(日文)
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サムネにラクダって違和感しかない
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【訪問地】
1:58 鳥取砂丘コナン空港(往路)
2:41 鳥取砂丘(らくだ体験)
3:28 町屋 清水庵(餅しゃぶ)
4:31 まととや(弓道体験)
5:05 米澤たい焼店(白いたい焼き)
6:14 倉吉白壁土蔵群観光案内所(ほどき紙購入)
7:07 打吹公園 (ほどき紙)
7:25 皆生温泉 湯喜望白扇(宿泊)
9:05 大山 桝水高原・天空リフト(ハイジになれる場所)
9:22 大漁市場なかうら(お土産)
10:51 お食事処弓ヶ浜(美味しいに決まっとる丼)
11:26 米子鬼太郎空港(復路)
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