#日日の台中美食推薦🦄
「經典瑪格麗特披薩」$268
披薩最經典的口味🍕莫過於瑪格麗特了!大口咬下去滿滿的番茄味,鬆鬆軟軟的餅皮熱熱吃超讚!
+套餐C$199
❶辣炒野菇蝦仁
因為我本身不是個很會吃辣的人,雖然菜名叫做辣炒,但我覺得一點都不辣耶🤣應該說辣度的感受很低,然後我覺得香菇跟蝦仁很好吃耶~吃起來是有嚼勁的那種!
❷無糖紅茶
「清炒白酒蛤蠣」$308
我還蠻喜歡這道菜的,吃起來很清爽不會太鹹,蛤蠣也蠻大顆的😋湯汁整個鎖在義大利麵裡~
但是義大利麵吃起來有點硬,沒有Q彈的口感🥲
+套餐D$299
❶蔓越莓氣泡飲(補差價$35)
氣泡感蠻淡的,不會有刺鼻的感覺,整體喝起來不會太甜,還蠻有飽足感的🍹
❷蒜香鯷魚花椰菜
蒜香鯷魚加上奶油的香氣,整個融合在花椰菜裡,一上菜就覺得好香啊!本來還想說會不會很重口味,結果吃起來好清爽😋花椰菜口感很脆不會太硬!
❸醋漬野菇
這一道吃起來非常開胃!酸度很足但如果不敢吃酸的人,可能會覺得太酸😆但我本身是還蠻喜歡的💕整體味道很像水果醋XDDD
❹巧克力布朗尼(補差價$40)
布朗尼是熱的,和冰淇淋融合在一起,形成一個完美的組合,口感上甜而不膩好好吃😋
❺麵包
沾醬吃起來有一點青醬的味道,抹太多會覺得有點油,但配麵包一起吃還蠻不錯👌
「乳酪堅果田園沙拉」$250
沙拉超好吃的!可以吃到切塊的乳酪,整體酸酸甜甜的,加油醋口感很清爽😋這個整盤吃完都不是問題👌
店家資訊🏡
粉 絲 團:https://m.facebook.com/morepasta
官 網:http://www.morepasta.com.tw
店 址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
電 話:04-2463-3953
營業時間:11:00-21:30
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Yui's料理自學小天地,也在其Youtube影片中提到,#夏日清爽系檸檬料理 #檸檬海鮮義大利麵 懶人必備檸檬大叔常溫純檸檬磚 ➜ https://bit.ly/3AROCgp 颱風沒有進來雖然是件好事 但是那個外圍氣流搞得天氣悶悶不樂 夏天最討厭這樣,整個影響食慾 這時候就要自力更生,做一點清爽系料理出來 首選檸檬🍋就對了,清爽健康又開胃 炎炎夏日,...
清炒 蝦仁 義大 利 麵 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的精選貼文
📍《#默爾PastaPizza 》
∗ 清炒綜合海鮮義大利麵 ³⁵⁸
∗ 干貝明太子奶油燉飯 ³⁹⁸
∗ 辣炒野菇蝦仁 ¹⁷⁵
∗ 水牛城辣雞翅 ¹⁷⁵
∗ 蜂蜜檸檬咖啡氣泡飲 ¹³⁰
∗ 奇異蘋香之旅 ¹⁶⁵
∗ 提拉米蘇 ¹⁵⁰
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之前在台中就有吃過的#默爾
印象中就很喜歡 這次吃的是誠品信義店
店內非常寬敞 風格設計也十分歐風!
#清炒綜合海鮮義大利麵 就是那種
我第一眼看到就會想點的口味!
裡頭有鮮蝦、軟絲、蛤蠣 用料超實在又新鮮
好愛蒜香清炒的香氣 清爽卻又十分夠味
#干貝明太子奶油燉飯 一樣超誘人🤤
使用三顆生食級干貝 鮮甜可口多汁超~好~吃!
一旁還有蛤蠣跟櫛瓜 櫛瓜控就是我本人 愛慘❤️
燉飯是還帶點米芯口感的 充分吸附醬汁很好吃😋
另外也很推薦升級套餐搭配的手作料理:
辣炒野菇蝦仁、水牛城辣雞翅都超喜歡👍🏻
野菇蝦仁帶點香辣感 調味上非常厲害!
菇控+蝦控的我味蕾直接被征服(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
飲品、甜點部分也都很優秀耶!
喜歡果汁類的朋友 我真的用力推薦奇異蘋香之旅💁🏻♂️
馥郁果香 酸甜爽口 果渣濾的很乾淨不會影響口感👍🏻
來信義逛街 很推薦安排默爾當午餐、晚餐
這裡防疫措施也做的很完善! 推薦給台北的朋友們💁🏻♂️
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🏠台北市信義區松高路11號5樓
☎️02-27224660
⏰11:00-22:00
▪️分店:台中北屯店、台中J Mall店
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北
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#Rayの食記 #台北義大利麵 #台北美食 #台中美食 #信義美食 #北屯美食 #西屯美食 #台北午餐 #台北晚餐 #捷運市政府站美食 #台北義式 #台中義式 #義式料理 #foodtaiwan #taipeifood #taipei #pasta #risotto
清炒 蝦仁 義大 利 麵 在 涵涵愛吃鬼 Facebook 的精選貼文
#默爾pastapizza
久違的內用就獻給默爾🥺這次到Jmall店用餐 店內空間寬敞 異國的裝潢好有質感~菜單以義大利麵/燉飯/手工披薩/排餐等義式餐點為主
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乳酪堅果田園沙拉 250
沙拉🥗份量超多der~~搭配香濃乳酪、脆口的野菇跟些許的杏仁堅果 口感很豐富 醬汁微酸非常的清爽✨特別喜歡裡面的菇類 吃起來竟然是軟又脆Q 意外的驚喜很加分😝
香辣菲力牛排+黑松露蕈菇披薩 378
滿足選擇障礙 直接幫你配好2個口味!
兩者我更愛黑松露蕈菇 起司香氣搭配黑松露 好香好濃郁 大愛🤩香辣菲力牛排配料有辣椒、洋蔥、生菜、牛肉 肉質軟嫩 整體辣度大約微辣 也是好吃的只是相較之下沒有特別驚艷~
清炒綜合海鮮 358
義大利麵的麵體有3種可以選擇 我最愛的還是經典直麵!清炒雖是較淡的口味 但麵條都吸滿了醬汁精華 也不會太硬太軟 味道很充足有海鮮的鮮甜味🦐一旁的蝦子 蛤蠣 軟絲都很新鮮~
D套餐+$299
(手作料理/開胃小點/飲料/手工甜點)
#辣炒野菇蝦仁 這道我非常推薦大家可以點 紮實Q彈的蝦仁很多隻搭配杏鮑菇一起拌炒 香氣撲鼻 我也好愛😍#可樂餅 一份有5顆 外皮炸的酥脆咬下是綿密的馬鈴薯泥 可惜本身味道偏淡要沾上番茄醬才夠味!
檸檬氣泡飲 80(可折抵$65)
烤布蕾 120(可折抵$65)
手工甜點的選擇很多樣~布蕾香濃綿密 上方的焦糖很酥脆好吃 如果再薄一點才不會太膩口 或是大家一起分享!
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📍台中市西屯區台灣大道四段1038號
⏳11:00-21:30
🔗04-2463-3953
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🔎#涵涵ㄔ台中
🔎#涵涵ㄔ義大利麵 #涵涵推👍🏻
清炒 蝦仁 義大 利 麵 在 Yui's料理自學小天地 Youtube 的最讚貼文
#夏日清爽系檸檬料理
#檸檬海鮮義大利麵
懶人必備檸檬大叔常溫純檸檬磚
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颱風沒有進來雖然是件好事
但是那個外圍氣流搞得天氣悶悶不樂
夏天最討厭這樣,整個影響食慾
這時候就要自力更生,做一點清爽系料理出來
首選檸檬🍋就對了,清爽健康又開胃
炎炎夏日,用檸檬入菜真的是一個很好的選擇
今天這道檸檬海鮮義大利麵,依舊是用清炒的方式
很適合剛入門的新手操作
如果你也跟我一樣被悶熱的天氣影響了胃口
那不妨試試看這道檸檬海鮮義大利麵,真的清爽不錯吃喔~
影片中使用的是「檸檬大叔常溫純檸檬磚」
☑ 使用心得➜ https://bit.ly/3xT3EjT
☑ 在這邊買➜ https://bit.ly/3AROCgp
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✏️【材料如下】
蝦仁 ...數尾
干貝 ...適量
義大利麵 ...一人份
檸檬大叔檸檬汁 ...半顆
其他佐料 ...蒜頭、辣椒、黑胡椒、鹽巴
🍳【檸檬海鮮義大利麵的做法如下】
❶ 準備一鍋熱水,水滾後下鹽巴和橄欖油,加入義大利麵,根據包裝袋上建議時間提早兩分鐘起鍋。
❷ 熱鍋,加入適量的油,先將干貝和蝦仁煎熟,用少許的鹽巴及黑胡椒調味,煎熟後起鍋備用。
❸ 沿用原鍋,加入蒜末和辣椒炒香,加入兩湯匙的煮麵水煨煮湯汁,加入義大利麵拌炒,用少許的鹽巴及黑胡椒調味,收乾至喜歡的程度後加入檸檬汁半顆,熄火淋上少許的橄欖油拌勻後即可上桌。
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我是阿魚,不要叫我阿魚師,壓力太大
從不進廚房到天天下廚,完全靠自學一路走到現在
就是一種「做中學,學中做」的概念
如果你也一度覺得料理很難
那就看看我的影片吧
料理影片中的內容全都是自學
做法不一定正統,是屬於自己的一套料理方式
不喜勿戰,做出來好吃&有人愛吃就好❤️
清炒 蝦仁 義大 利 麵 在 指尖良拾 Youtube 的最佳貼文
中餐西吃,比較常見的呈現方式,多為使用中式食材、中式的烹調手法,佐以西式的調味或者擺盤方式,這次,我們選擇經典義式傳統的主食食材「米形麵」,以中式烹調手法中很家常、很經典的蛋炒飯的做法來呈現,這樣的中、西混搭很有意思,既可以是一道菜,也可以是一頓飯。
首先需要把米形麵煮到八分熟備用,接著將洋蔥與蝦仁炒出香味,緊接著將蛋液淋入,讓黃澄澄的蛋汁緊緊的扒在炒料上頭,呈盤備用,取一鑄鐵鍋倒入少許的油加熱,將青蔥爆香後,依序將米形麵、青豆、炒料放過鍋中,拌炒到彼此的氣味相互融合。
要讓這道炒米形麵在色澤與氣味上要能更上一層的美味關鍵,在於蠔油的添加方式,須先將鍋裡的食材們撥到一旁,將蠔油淋在沒有食材的鍋面上,讓鑄鐵鍋的溫度,嗆出蠔油的香氣後,才將米形麵、炒料們與蠔油混合攪拌,就能讓這盤炒米形麵,瞬間提升至飯店級炒飯的色澤與美味囉!
▶ 蠔油鮮蝦炒米形麵食材準備清單
Stir fried orzo with shrimp and oyster oil
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清炒 蝦仁 義大 利 麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
自己做麵條新鮮又健康!不用醬料清炒超好吃!
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義大利細麵DIY
材料:
杜蘭小麥粉 250公克
水 60cc
雞蛋 1顆
鹽 3公克
作法:
1. 水、雞蛋和鹽放入量杯中,打散拌勻。
2. 製麵機裝上細麵模頭。
3. 杜蘭小麥粉倒入製麵機中,蓋上攪拌杯蓋,啟動功能鍵。
4. 從攪拌杯蓋上的進水孔倒入蛋液。
5. 待麵條自動擠出後,用通孔針切下麵條即可。
義大利麵這樣煮最好吃
材料:
生義大利麵 150公克
作法:
1. 煮一鍋1500cc的水,水滾加1茶匙的鹽和義大利麵條,煮1分半鐘至麵條熟,瀝乾盛盤。
2. 加入1茶匙橄欖油拌開攤涼即可。
煮義大利麵條的小祕訣:
1. 新鮮現做的義麵條,煮的時間不用長。
2. 煮好加油拌開,麵條不沾黏。
鹹蛋義大利麵
鹹香夠味 風味獨特
材料:
熟義大利麵 180公克
鹹蛋丁 2顆
洋蔥末 20公克
蒜末 15公克
杏鮑菇 100公克
番茄丁 80公克
菠菜 50公克
水 100㏄
白酒 2大匙
作法:
1. 將杏鮑菇撕成條狀後放入鍋中,加入少許橄欖油,將杏鮑菇煎香。
2. 放入洋蔥末、蒜末、番茄丁炒香,加入水煮滾。
3. 放入煮熟的義大利麵條,再加入白酒拌煮均勻,再加入鹹蛋、菠菜即可。
鴨賞義大利麵
皮香肉嫩 絕妙滋味
材料:
熟義大利麵 180公克
鴨賞 120公克
洋蔥末 20公克
蒜末 15公克
番茄丁 80公克
蒜苗 2根(約80公克)
水 100㏄
白酒 2大匙
調料味:
黑胡椒粒 1/4茶匙
作法:
1. 蒜苗切斜片,分成蒜白和蒜青。
2. 熱鍋放入鴨賞、倒入少許油炒至略焦香。
3. 加入蒜末、洋蔥末、番茄丁、蒜白炒香,加入水煮滾。
4. 放入熟義大利麵、白酒,加入黑胡椒粒炒勻,再加入蒜青拌勻即可。
剝皮辣椒義大利麵
提味增香 香辣上癮
材料:
熟義大利麵 180公克
剝皮辣椒 100公克
洋蔥末 20公克
蒜末 15公克
番茄丁 80公克
蝦仁 10尾
水 50㏄
白酒 2大匙
九層塔葉 適量
調味料:
剝皮辣椒汁 50公克
作法:
1. 熱鍋,加入少許油,放入蝦仁煎香再取出。
2. 原鍋放入蒜末、洋蔥末、番茄丁炒香,倒剝皮辣椒醬汁、水煮滾。
3. 放入熟義大利麵、白酒拌勻,再加入九層塔葉即可。
香腸義大利麵
Q彈有勁 道地台味
材料:
熟義大利麵 180公克
香腸片 120公克
九層塔 20公克
洋蔥末 20公克
蒜末 15公克
番茄丁 80公克
水 100㏄
白酒 2大匙
起司粉 適量
調味料:
鹽 1/4茶匙
作法:
1. 香腸切圓片。
2. 熱鍋,加入少許橄欖油放入香腸煎至焦香。
3. 放入蒜末、洋蔥末、番茄丁炒香,倒入水煮滾。
4. 放入熟義大利麵、白酒、鹽拌勻,再加入九層塔葉,撒上起司粉。
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