[TAIPEI - ⭐️⭐️ 鮨天本 😍]
在餐廳馬上暫時停業裝修前一週來回味。
食物的味道多好不用多說,反而值得一提的是清酒pairing。跟普遍在日本壽司店型式一樣,可以一合一合點(一合180ml)多試幾款。繼上次來吃試過很喜歡以後這次再續。Shogo san 很懂清酒,跟據他上菜的順序安排很多不同特性的酒款,四個人整餐試了十二款,十分滿足。 在裝潢後各位有機會到訪天本時不妨考慮試試Shogo san 的pairing,我蠻有信心各位不會失望。
不知道是菜的量比以往多,魚特別肥美,或是我食量變小,這次是我在來訪的眾多次當中最飽的一次,吃到2/3已撐到不得了。
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😍: 非常好 - 必須再去 / Excellent - Must revisit regularly
😋: 滿意 - 應該要再去 / Satisfactory - Should revisit regularly
☺️: 不錯 - 可以再去 / Not bad - Can revisit once a while
😌: 一般 - 不去也沒損失 / Average - No lost for not going
🤐: 不行 - 不值得去 / Bad - Not worth the visit
😭: 災難 - 噩夢一場 / Disaster - A nightmare
#味道人生 #tastesinlife #palatesinlife
同時也有422部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次我要介紹大家很熟悉的 『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版 “白蘿蔔”主角的燉煮料理 還有搭配很多其他種類的根類菜 顏...
清酒 一合 在 味道鬼故事 Facebook 的最佳解答
「帥氣的官人生日快樂🎂」
現在來天本用餐,可以享受天本師傅精選的「清酒搭配 」,天本師傅選酒的功力真的非常不錯,每一瓶清酒都帶有不一樣的特色與風格,愛吃鬼真的喜歡天本師傅挑選的「辛口」風格的清酒,而且一定要讓各位朋友知道的重點是「清酒搭配的價格還相當實惠❤️」,以後簡單吃天本的時候都可以不用再自己燒腦要挑帶什麼酒去用餐了,唯一要擔心的可能是怕自己喝太多,因為清酒的種類實在不少,3~4個人分一合真的剛剛好,因為可以喝到更多不同的種類。。。
謝謝天本師傅為愛吃鬼準備了一道已經有好久好久沒有出現過的隱藏下酒菜色「炭烤鮪魚筋」,外觀看似炭烤豬五花,但是卻沒有那麼簡單,放入口中時暴衝的鮪魚香氣,再加上舌頭一抿下去化開的鮪魚油脂,根本就只有「爽」一個字可以形容,真的太喜歡💕
#距離上一場的天本好像沒有隔太久
#充滿歡樂的一晚
#謝謝官人讓我見識到不一樣的世界
清酒 一合 在 三高Sir的美食足跡 Facebook 的精選貼文
照片記錄:午餐Omakase 3,500+清酒 600(一合)。
台北老牌江戶前壽司,師傅說近期客人特別多,都建議提前訂位,我臨時前兩天去電訂到平日中午的位子,後來詢問得知剛好剩一個座位,安排在賴桑這邊的台,午餐有2,500和3,500的選擇。
明壽司是內外打通的雙板前座位、雙師傅模式,內場是六人座左右的包廂,握壽司魚料全部片好六人份再一次捏,熟食不錯尤其烤鰻挺美味,再訪會訂阿明師的那一側試試晚餐。
http://sc.piee.pw/UEG9E
清酒 一合 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
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◆食譜↓
這次我要介紹大家很熟悉的
『肉じゃが/馬鈴薯燉肉』的變化版
“白蘿蔔”主角的燉煮料理
還有搭配很多其他種類的根類菜
顏色&口感&營養面都非常的豐富~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
白蘿蔔燉肉/肉だいこん
[3~4人份]
五花肉片 Sliced pork—200g
白蘿蔔 Daikon—200g
紅蘿蔔 Carrot—30g
牛蒡 Burdock root—50g
洋蔥 Onion—1/2個
生辣椒 Chili pepper—1支
蒟蒻絲 Konjac noodles—200g
日式高湯 Dashi—500cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
砂糖 Sugar—1/2大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
蔥花 Scallion
[即席高麗菜&小黃瓜漬物]
高麗菜 Cabbage—100g
小黃瓜 Cucumber—1支
薑 Ginger—5g
鹽巴 Salt—1小匙
砂糖 Sugar—2小匙
米醋 Rice vinegar—2小匙
白芝麻 White sesame—1/2小匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#燉肉
#白蘿蔔
#泡菜
#高麗菜
清酒 一合 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳解答
用一道有菜又有肉的料理 解決便當吧!
〰️
[ 補充說明 ]
💫 泡菜燒肉的調味
醬料:蒜泥兩顆、辣椒粉1匙、韓國辣椒醬1匙、醬油2匙、清酒1匙
最後也可以加一點高麗菜、紅蘿蔔絲等等
💫 麵包店:Rise Bakery
現在好像都是先用網路下訂 大家可以去他們IG上看
〰️
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〰️
合作請洽Jacob
📩 vvntree@gmail.com
(不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)
這支影片沒有任何贊助及合作。
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◆食譜↓
時間過了很快現在已經九月了
九月就是秋天嘛
但是每天非常的悶熱
我覺得還是要介紹
清爽一點的料理比較適合吧
剛好我這裡還有
我哥從日本寄過來的面線
決定做出一道非常豐盛的涼麵
沒有食慾還是每天吃的
很開心的朋友們都可以享受喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
豐盛日式涼麵/具沢山さっぱりそうめん
[1人份]
麵線 Soumen—2把
蝦仁 Prawns—6片
雞蛋 Egg—1個
小番茄 Cherry tomtoes—8粒
蒜頭 Garlic—2粒
洋蔥 Onion—1/4個
蔥 Scallion—1支
日式高湯 Dashi—100cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—2大匙
砂糖 Sugar—1小匙
米醋 Rice vinegar—1大匙
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
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#涼麵
#麵線
#蝦子
#麵料理