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＃老菜圃排骨煲
客家人的黑金，愈老愈有價值～
經過醃製、發酵、自然熟成後的老菜圃，煮出來的湯品香氣濃郁！風味帶點酸甘滋味！是一道很耐喝的湯品喔～
小瞥步
＊乾香菇建議洗過後再泡水，泡的水可一起倒入湯中，煮好的湯會有淡淡香菇清香
＊排骨建議先燙過後，再煮雜質會少一些，湯也比較清澈好喝。
＊枸杞建議湯品快好後再加入煮軟，外型較為美觀。
＊湯品煮的時間，約需一小時，排骨肉才會好入口（使用一般鍋具時），如果有壓力鍋時間約25分鐘就可以了。
胡椒豬肚雞、何首烏燉雞、 黑蒜頭燉雞
不是很貴但很對味😍
以前在大陸住的小區門口就有一家豬肚雞火鍋🍲
招牌打著台灣風味、男人的加油站女人的威而鋼（咦？！）🤣🤣🤣
但我在台灣那時候根本沒喝過啊😅
後來每次冬天或感冒都一定要喝😋
這次竟然收到廠商寄來心心念念的味道😍
那天開箱直播試喝真的不得了😱
胡椒辣度適中
豬肚Q彈好嚼
雞肉軟嫩多汁
重點方便料理
根本我這種料理小白痴的福音啊🥰
每次收到新商品都忍到直播才和小黃粉們一起開箱
現在他們都學會看我的表情看到底值不值得買了🤣
感謝鐵粉一出手就是整組十包在買欸🙏
❣️這次口味有六種-麻油燉雞、南洋肉骨茶、十全藥膳豬腳、胡椒豬肚雞、何首烏燉雞、 黑蒜頭燉雞🐔
❣️料理方式-微波加熱、隔水加熱、直接烹調
❣️食用方式-當湯喝、加麵吃還有小火鍋煮起來🙌
💘胡椒豬肚雞🐔
以豬大骨、雞骨架熬煮高湯，採用三種胡椒做為調味，加入嚴選上等豬肚、土雞腿肉、老薑、多種蔬菜熬煮。熬煮十小時後，湯頭呈現乳白色。 相傳源自於清康熙皇帝，為了改善愛妃食慾不振，特請御醫研發之盅湯，愛妃喝了食慾大開、且膚色紅潤，更御賜「鳳凰投胎」之美名。 一口喝下湯鮮味美、鹹香適中，軟嫩的雞腿肉加上豬肚略有嚼勁。嘴唇輕抿後，留下滿滿的膠原蛋白，湯品適合所有人日常食用。
💘黑蒜頭燉雞🐔
黑蒜頭的獨特風味，加入嚴選土雞腿肉、枸杞、米酒等調味料熬煮，在長時間熬煮下，湯頭呈現透亮焦糖色。 大蒜經過發酵後產生黑色素，黑蒜頭少了大蒜的辛辣感，品嚐起來還帶有些許焦糖甜味；枸杞呈現赤紅色最佳，其含有大量胡蘿蔔素，味道甘甜。 一口喝下湯頭多了黑蒜與枸杞的甘甜，卻少了大蒜辛辣感、傳統雞湯的油膩感，顛覆對一般蒜頭燉雞的味道，湯品獨特不妨一試。
💘何首烏燉雞🐔
以何首烏為主要藥材，加入嚴選土雞腿肉與獨家調配藥材熬煮至雞腿肉入味，濃郁的湯頭散發出何首烏黑亮的色澤。 唐太盅獨家調配的何首烏配方，省去自己調配藥材的比例，寒冬之際進補更方便。 一杓舀起，湯頭散發何首烏與四物的香氣，卻沒有中藥的苦澀味，雞腿肉入口即化，喝起來香醇濃郁但不油膩，湯品適合全家人一起進補。
💘十全藥膳豬腳🐷
採用十全大補湯，加上嚴選上等豬腳、多種中藥材、米酒等調味。長時間熬煮下，湯頭釋放出豬腳膠質，湯頭呈現深色濃郁色澤。 採取人參、白朮、茯苓、炙甘草、熟地、白芍、當歸、川芎、黃芪、肉桂等十味熬成十全大補湯；嚴選上等豬腳，富含大量膠原蛋白，加入煲湯釋放出明膠。 一口喝下，湯頭少了難下嚥的中藥感，口感溫潤不躁熱，嘴唇輕輕一抿，滿滿膠原蛋白釋放。
💘南洋肉骨茶🐷
獨家調配的肉骨茶包，加上嚴選上等排骨、香菇、枸杞等調味，以文火熬煮而成。熬煮至排骨入味、口感絕佳，湯頭呈現濃郁色澤。 唐太盅的肉骨茶堅持道地南洋風味，含有淡淡的中藥味；排骨富含骨膠原蛋白及鈣質；枸杞富含大量胡蘿蔔素，味道甘甜。 一口喝下富含油脂、肉骨與中藥材萃取而成的湯頭，甘苦鹹甜、濃醇清香，排骨輕輕一撥便能分離骨頭，湯品適合所有人日常食用。
💘麻油燉雞🐔
將上等麻油、老薑以低溫爆炒，加入嚴選土雞腿與調味料熬煮。熬煮過程將酒精揮發後，保留其酒香，湯頭呈現香醇濃郁感。 麻油富含豐富不飽和脂肪酸成分，是為最多人能接受的溫補選擇之一；老薑祛寒，寒冬之際，養身滋補首選。 一杓舀起，濃郁的麻油香撲鼻而來，一入喉便溫暖全身。湯品適合所有人日常食用，若有體質疑慮應於食用前事先洽詢專業人員。
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（本來要十包才有優惠的欸🎉還不把握機會買起來🙌🎉）
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午餐是上次很多人推薦的板橋金冠排骨+珍煮丹黑糖珍奶
我們點排骨+雞腿，不錯喔
但大叔覺得清香排骨更好吃，配菜也可以自己選
我自己則是覺得還是君悅排骨最好吃
薄薄酥酥的就是跟一般炸排骨不一樣
不過君悅以後我只會單買排骨，因為配菜真的不行
珍煮丹（之前一直以為是珍煮母🤣）
黑糖珍珠還蠻好吃，半糖才不會甜死人
店名：清香排骨王
電話：02 2345-9823
地址：台北市信義區光復南路473巷7號
營業時間：星期一至星期五 am11:00-pm15:00 pm17:00-pm20:30
公休日：星期六 星期日
FB粉絲團：https://m.facebook.com/QingXiangPaiGuWang/
#Meck大叔#清香排骨王#蜜汁雞腿飯
「清香排骨」位於板橋埔墘地區，這區銀行多、公司行號多，想知道有哪些埔墘美食跟著人潮走就對了。 話說另一家超人氣板橋便當店「成昌食堂」也在附近， ... ... <看更多>
清香排骨 王您好邀請您加入 (便當同學會) … 更多 本社團主要提供各機關/團體/企業/學院 團購會議/活動便當訂單(非散客訂單) 帶您領先同業掌握大量團體訂單 ... <看更多>
清香排骨 在 [吃喝] 清香排骨快餐-排骨飯板橋便當店- 看板BigBanciao 的推薦與評價
清香排骨快餐
電話：(02)8952-3131
地址：新北市板橋區中山路二段68號
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好讀板網址：https://peko721.pixnet.net/blog/post/46387029
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圖片參考：
這篇要跟大家分享的是在Google 擁有4.6顆星高評價板橋便當店。
印象中之前在PTT板橋板也挺紅的，每次經過都看到長腸的排隊人潮，剛好最近莫名想吃
排骨飯，就從口袋名單裡挖了出來。
十次經過大概有八次在排隊
雖然排隊的人潮不少，但前進的速度很快，大概排個10分鐘就可以入坐。
便當配菜任選三樣，多一樣加15元。
要加滷汁跟菜脯的朋友需提早跟阿姨說
價格上來說「清香排骨」比起「林立食堂」貴上許多
「林立食堂」的排骨飯才75元，這裡竟然要90元，連最普通的菜飯都要70元。
炸排骨個頭跟「林立食堂」的差不多大，但排骨肉比較厚，較有口感。
不過，就口味來說，個人偏愛「林立食堂」的炸排骨多一點，喜歡軟嫩些的排骨。
本以為會是辣菜脯，結果竟然沒辣，失望!!
滷汁不會死鹹，淋一點增加濕潤度還不錯。
配菜稍微油了些，口味也偏重。
但照片中的豆腐不錯吃，很下飯；另外，點餐時也看到很多人選瓜仔肉，應該也是招牌配
菜。
店門口有冰紅茶跟湯品可免費暢飲，外帶便當的客人幾乎人手一袋紅茶。
【板橋埔墘美食】Petit Tuz 小兔子鄉村輕食雜貨鋪|老宅咖啡廳
https://peko721.pixnet.net/blog/post/42621500
【板橋埔墘美食】蛋胖胖早午餐 巨無霸蛋餅專賣店
https://peko721.pixnet.net/blog/post/45630540
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