【那些年我們一起吃的埔里美食/小吃】
前陣子看見有人在分享大學時期的美食,讓我墜入回憶裡⋯
大學雙主修+教育學程+碩士,讓我在埔里生活了整整7年(2004-2011),當然吃遍了大街小巷,有些是特別懷念的,有些是有回憶的,有些是有故事的⋯
有沒有埔里人一起來回味一下,那些年我們一起吃的埔里美食/小吃~
👍老鄉牛肉麵的嗆鍋麵:這是我大學研究所時期,只要生病身體不舒服,就會特別想吃這間的「嗆鍋麵」,老闆看起來很兇,所以我就只有生病的時候會買這個麵來吃😂
👍愛娣越南河粉:這間我就不多說了,最愛他的牛肉河粉,加很多檸檬和蒜頭2片乾辣椒,每次回台灣必回去吃,也帶了蘿蔔和蘿蔔絲吃了幾次!老闆娘很兇,我常邊吃河粉邊聽她罵兒子😂
👍大城黑糖饅頭:這號稱比臉大的黑糖大饅頭,吃起來黑糖香濃口感紮實Q,在那個窮學生的年代,我們都會還沒開門就去排隊,買很多回來,一個切四等份冰冷凍,每天早上蒸一下當早餐!
👍炎術冬瓜茶:我喝的年代,他還在菜市場裡的小店面,透明的珍珠好好吃,我最喜歡冬瓜綠茶加珍珠!
👍李仔哥控肉飯的腳庫飯:這個要點隱藏菜單腳庫飯!
👍阿菊肉圓:吃完肉圓要記得加清湯~
👍博多豚骨拉麵:每次都選擇困難,每樣都想點~
👍小上海小籠包:這個真的好想念,但很常撲空!
👍羅春捲:現在好像沒開了,以前好喜歡看著老闆包春捲,邊吃春捲再配上附贈的清湯!
👍9張桌子義大利麵:幾乎每種口味都好吃,我最喜歡青醬系列!
👍阿平/阿龍快炒:大五研所時期比較沒那麼窮的時候,才比較可以吃快炒!最喜歡椒鹽龍珠和炸蚵仔~
👍佳欣麵店的餃王:超級特別的,也是會想念的味道~
👍山/雞肉飯:研究所時期很常訂他們的雞肉飯便當,半熟蛋超級銷魂!
👍葉師傅滷味:大學時期的晚餐/宵夜
👍亞標牛肉麵:在那個窮學生的年代,我喜歡點牛肉湯麵+麵,還有水餃~
👍你我他晚點的臭豆腐:這比較像是大一宵夜的回憶~
👍鄭師傅燒臘:最喜歡油雞飯
👍蘇媽媽湯圓:喜歡滷豆腐和甜湯圓~
👍昀廷園複合式餐飲:大學聚餐時的回憶
👍埔里酒廠香腸:有事沒事就去買個烤香腸、酒粕面膜、冰棒~
👍星期五夜市雅竹牛排的鐵板麵
👍詹媽媽炸雞:當時雞翅10元超愛買
同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅說書人Vocal,也在其Youtube影片中提到,單人台灣環島一個月系列要畫下句點了,感謝大家一年多來的支持和鼓勵,讓我們一起用秘境象鼻隧道迎接它的落幕,接下來再往新的地方去! 片尾有全新系列「青康藏高原與甘肅沙漠系列」短預告,別錯過了。 PS:台灣環島影片不是今年拍攝的 頻道會一直持續上新片,訂閱我,分享給你的朋友們,一起來看更多美景故事 ...
清 大 雞肉飯 在 烏烏醫師 Facebook 的最佳貼文
睽違五個多月,終於又有實體活動了!
孕力研究所這次在民主聖地嘉義重新出發,我也藉機參觀了北港朝天宮、新港奉天宮,在東石看了夕陽,品嚐了雞肉飯、林聰明砂鍋魚頭、碰仔麵、鴨肉羹、民雄鵝肉、土魠魚羹。
雖然每次的課程我總會從破解孕期運動迷思、強化孕動重要性,各孕期運動注意事項,孕期不適。同樣的內容雖然講過數次,但隨著在診間社群有越來越多孕力媽的親身分享,讓我每次都會有不同的例子可以拿出來討論。這次又有護理背景的侑霖教練分享身為先生和教練雙重身分的視角,訓練孕婦的心得,豐富我對孕婦運動的經驗值。
大家的問題也與時俱進,從孕婦未滿三個月可以動嗎?到初期孕吐可以做什麼運動緩解。
討論中讓我印象深刻的是,有教練舉手問到「可以問一個白痴的問題嗎?」其實哪有什麼白痴問題, 每一個問題背後都有一個傳唱多年,需要破解的迷思,我們一起好好理清頭緒就好。越不敢問,只會讓誤會更深。
下午的術科練習更是讓我驚訝於孕力媽的強壯、靈活有自信。深蹲、肩推、划船,身體控制完全不輸一般人,頻頻和在場的教練說,是我不小心把所有強壯孕婦都吸引來了,下次我會注意多樣性的重要。我也發現每個人懷孕後的身體變化差異很大,有練瑜伽的媽媽懷孕後特別喜歡臥推,即使已經八個月還能完全平躺臥推不會喘,但也有健力比賽常勝軍的媽媽只能上斜臥推。
這些都更加證實了我的想法,就是再多學術基礎也只是安全的最後防線,還是要用心用眼去觀察,多聽孕力媽的分享,累積經驗,才能持續往前帶著大家一起強壯。
當然最重要的是,我要謝謝所有教練願意和我一起支持孕婦運動,老話一句,訓練的路上,一個人都不能被拋下。
#孕力媽是我最好的老師
塔索肌力與體能訓練中心 TASO Fitness
清 大 雞肉飯 在 阿德作筆記 Facebook 的最讚貼文
[週日就是下廚日,然後今日是吃雞的一天!]
每個週日妹妹都會回家來,然後洗狗拖地等等,
所以我們通常不太會再去太遠的地方玩,
而我又會擔任清冰箱的大廚工作,
讓神鵰俠侶可以緬懷一下我WFH時期的吃飯時間!
今日開出的菜單就是 #台日友好雙拼雞肉飯,
同時製作台式油蔥醬雞肉飯與日式鹽蔥醬煎雞腿,
中間再尬一顆太陽蛋,配上那天剩下大醬湯食材,
整餐就是營養美味料好實在的雞肉飯大餐!
雞肉飯真的簡單又美味,特別弄一盤雞絲給賓哥,
鹽蔥醬做出來爸爸說到底為何要去居酒屋,
對啊!而且香煎雞腿就跟烤味一樣,
然後用大麥飯淋上雞肉飯醬汁或是鹽蔥醬都美味。
歐對,我們的大醬湯可不簡單,雖然都是剩料,
但高湯底可是媽媽燙松阪豬的精華,當然美味!
傍晚我們又出去放風走路,推著賓哥去四號公園,
買了一堆食物去公園裡野餐,
有炸雞、沙拉、漢堡、薯條,相當愜意,
而且雞胸肉賓哥也很愛吃,又可以一起分享,
結果回家看一看,加上早上在家走的步數,
竟然已經達15000步了耶!
結果這個假日我魷魚遊戲還是看不完,
每一集都看得好累,看一看都會想要休息一下,
不過我恰恰恰總是一下就看完惹⋯
清 大 雞肉飯 在 說書人Vocal Youtube 的精選貼文
單人台灣環島一個月系列要畫下句點了,感謝大家一年多來的支持和鼓勵,讓我們一起用秘境象鼻隧道迎接它的落幕,接下來再往新的地方去!
片尾有全新系列「青康藏高原與甘肅沙漠系列」短預告,別錯過了。
PS:台灣環島影片不是今年拍攝的
頻道會一直持續上新片,訂閱我,分享給你的朋友們,一起來看更多美景故事
現在全台國光號客運上也能看到環島系列影片喔!
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攝影器材:
機身:Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭:EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:智雲Weebill S
麥克風:Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯、調色:Ouo Rastves
https://www.facebook.com/Rastves
封面文字:寒星
https://www.instagram.com/zizizizicha...
hanxxingchan@gmail.com
清 大 雞肉飯 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的最讚貼文
簡單又好做的雞絲飯,鋪上適量雞絲在白飯上,灑上油蔥,再淋上醬汁,就可以大口扒飯啦!
材料:
雞胸肉350g
雞高湯200g
紅蔥頭40g
嫩薑15g
青蔥40g
八角2g
調味料:
醬油1大匙
砂糖1小匙
鹽巴1小匙
香油1大匙
白醋1/2小匙
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
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清 大 雞肉飯 在 說書人Vocal Youtube 的精選貼文
影片不是今年拍攝的喔~
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攝影器材:
機身:Canon EOS R(2019/10)、Osmo action(2020/01)、DJI Mavic Mini、Canon EOS M50
鏡頭:EF-M 55-200mm F4.5-6.3、EF 16-35mm F4 IS L、RF 35mm F1.8 IS
穩定器:智雲Weebill S
麥克風:Rode VideoMicro(結果都沒在用)
剪輯&調色:維尼
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封面文字:寒星
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