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留意最後幾句👇🏻👇🏻👇🏻
除左黑毛豬，最近好鐘意食「黑無牛」🍕 好多人都知我唔食牛好多年，咩係「黑無牛」？顧名思義無牛肉，但又有牛肉味😋😋 仲要全素食，岩晒我！
最近亞馬遜森林大火，牛是全球第三大溫室氣體排放者，最直接減少碳排放方法是盡量減少食牛，所以「黑無牛」薄餅最適合大家！
睇到黎呢到既朋友 恭喜你🎉🎉
因為⋯⋯ 我會隨機抽出3位幸運兒，請你食Plzza～～🍕🍕🍕
🤡🤡留言話我知邊個想食！！
Wildfire pizzabar
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MIT植物肉煮成仿葷食料理，效果驚人！
刈包、水餃、獅子頭...也太好吃了吧😍
用台灣在地研發製造的「三機植物肉」，除了減少碳排放，營養成分更加強化🔥口感超棒，傳統素料完全比不上😎
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==========文字食譜==========
🔻三機植物肉刈包
■材料
三機植物漢堡排1塊
刈包皮
酸菜
花生粉
香菜
■作法
漢堡排退冰後，煎至兩面微焦，夾入蒸好的刈包皮，再加上其他配料即可。
🔻三機植物肉水餃(70顆)
■材料
三機植物絞肉(低脂高纖)2盒
水餃皮70片
雪菜(青江菜3把)
香菇4朵
紅蘿蔔1/3條
高麗菜1/4顆
木耳2片
鹽
香油
胡椒粉
■作法
1.青江菜洗淨後，每片葉片均勻抹上鹽巴(不需要太多)，放入保鮮盒冰至冰箱3-5小時，取出後
用清水洗淨，就做好了雪菜
2.將所有料切碎，高麗菜記得加兩匙鹽巴，揉一揉讓他出水，加水稍微沖淡鹹味，把高麗菜水
份擠乾。把三機絞肉退冰後一同混和拌勻，冰入冰箱30分鐘，
3.取出冰好的餡料，包入水餃皮，如沒有馬上下鍋煮，放進冷凍庫急速冷凍，之後取出時，就
能保持新鮮口感。
4.備一鍋滾水，將水餃下入鍋內，水滾後轉小火，煮5-6分鐘即可起鍋。
🔻獅子頭(4-5顆)：
■食材A
三機植物絞肉1盒
紅蘿蔔末1大匙
香菇末1朵
荸薺末3顆
芹菜末10克
薑末10克
玉米粉2大匙
橄欖油1大匙
五香粉1小匙
香菇粉1小匙
鹽巴
■食材B
菠菜100克
薑片少許
■醬汁A
醬油3大匙
黑醋幾滴
水3大匙
糖1/2大匙
香油幾滴
薑末1大匙
米酒1/3大匙
■作法：
1.將食材A備好拌勻，捏出球狀，放入蒸籠或電鍋內蒸。
2.開火加油，放入蒸好的獅子頭，將表面煎至微焦。
3.食材B用滾水煮好後，盛盤放上煎好的獅子頭。
4.製作醬汁A，薑末、醬油、水、糖、香油、依序加入鍋內開火燒，最後起鍋延鍋邊加入米酒，
滴入幾滴黑醋，即可起鍋。淋在獅子頭上，完成。
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有注意到嗎？最近幾年我們的運動鞋大品牌們紛紛推出越來越多跟環保概念相關的鞋子。除了在提升運動表現，比如突破世界長跑紀錄的鞋子，除了那些潮流聯名款，現在一些鞋子越來越強調他的環保設計，或者「永續消費」的概念。
#環保鞋 #回收鞋 #再生材料
先來說說永續消費吧。永續消費其實在我們的生活還蠻普遍常見的。永續消費的產品，產品生命週期中致力於減少物質、能源和自然資源的使用，還有降低廢棄物、污染排放、碳排放以及具有可回收再利用的性質。
今天就來介紹四個運動鞋大廠們利用了哪些方式來讓我們腳上的鞋子也能夠「永續」的方法。
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面對全球氣候變遷，美國總統當選人拜登的競選政見，早已宣示2050年達到淨零碳排的目標。台灣，更不能置身事外！我認為要達成這個目標，已不再是環保問題，而是要以新思維、新科技，讓產業升級，讓台灣得以永續發展。
今天在委員會中，我以兩個例子質詢環保署與經濟部。其中，小朋友最喜歡的各類塑膠聲光玩具，壞掉後卻因「不是環保署公告的回收項目」，被當作一般廢棄物，送進焚化爐或掩埋場；但是若能好好回收，甚至是在製造的過程中，就加入循環的概念，不僅能減少廢棄物，甚至可以創造很大的商機。環保署今天也承諾，將透過相關措施的檢討，讓壞掉的玩具透過回收、賦予新生命。
同樣地放大來看，我們都知道事業廢棄物的處理步驟，是追蹤、管理、處罰，但是目前都只著重在處罰端。如果我們可以善用現在的科技，如無人機、AI、雲端大數據等，將廢棄物從源頭追蹤管理，自然能夠有效減少事業廢棄物亂丟棄且無法解決的問題。
用新的科技解決老的問題，不僅是要從技術端去變革，更需從體制去推動。我再次重申，永續發展不只是環保，更是產業轉型與升級，當全球世局變動都將這個概念列為優先時，我們更需要有新的思維與方法，去面對並跟上世界的腳步。
#sdgs #立院永發會 #永續白話文
