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好綿好美味 #減醣紅豆泥 快速綿密省罰站做法
這個做法還給紅豆一個公道，哈哈。
其實紅豆是低昇糖的全穀雜糧，醣份雖不低，但能延緩餐後血糖。但加了一堆精緻糖的紅豆餡，吃了又會擔心吃進太多對健康、瘦身有礙的糖，到底該怎麼做才能省時間又吃健康?!
總有聰明省力的方法，這個做法試了就回不去了，做起來軟綿可口又低昇糖，健康是完全不打折。紅豆餡可以拿來調味飲品、做烘焙，加熱水調勻還能立刻變紅豆湯，應用超廣。有機會試看看，相信你不會想再傻傻去罰站、久久煮一次覺得好累又跑去買添加多的罐頭......
今天的影片分享不使用砂糖，用米麴發酵紅豆餡的製作方法。
這是對身體也很好的甜品，材料也很簡單，請務必嘗試一下。
這次我是用小V鍋做的，如果沒有的話請把電飯鍋放在保溫狀態下，打開蓋子，上面蓋上濕抹布製作。
溫度調整最重要。保持60度是訣竅。
如果有可以調節溫度的IH鍋和酸奶製造機就更好了。
〜材料〜
●紅豆 200g
●米麴 200g（這次我使用的是乾燥糙米麴）
●少許鹽
在Instagram上每天的飯也會上傳，如果可以的話請關注。
感謝您一直以來的鑑賞。
Instagram：
https://www.instagram.com/nihonjinfufu/
#日本夫婦在台灣 #日本夫婦的食譜 #發酵紅豆
妳吃甜點有算熱量嗎？
「鹹食養人，甜食悅人」
不管心情垃不垃圾，
生活中沒有甜食，心會很癢的～
我現在沒有特別減醣減脂斷食，
但是在之前學習飲食所調整的習慣，
因為愛吃而習得的小伎倆，
現在的飲食，雖然偶爾也要克制一下，
但可以說是非常滿意不太壓抑。
甜食不一定要大爆醣，
薄薄的紅豆麻糬，
覆蓋大大的低卡草莓，
可以說是小小爆一下，
不想這樣爆，用洋車前子粉取代糯米，
用羅漢果糖取代黑糖，
也有另一種無罪大福的美味！
我用牛奶做麻糬，用黑糖拌紅豆，
放一晚還Ｑ，兩晚就有點硬掉了，
草莓會生水，最好是做完直接滅濕，
麻糬也不一定要降用靈肉捶，
只是會比較Ｑ，看起來比較兇而已～
麻糬告訴我什麼？麻糬她說：
好說話的媽媽，不是軟柿子，
是越打擊、越堅韌的“麻糬”，
雖然我做的大福天竺鼠車車實在醜哭，
被這樣嫌棄我也是不會受傷的！
PUI!
———🍓草莓大福🍓————
🥣蒸紅豆泥:
一杯紅豆加一杯半的水，
大同外鍋四杯水，
跳起後拌入四大匙黑糖壓成泥完成！
（喜歡濃郁口味可拌入一點鮮奶油）
🍙大福皮:
糯米粉兩杯加鮮奶兩杯，
拌入羅漢果糖兩大匙攪拌，
大同電鍋外鍋加1杯半水蒸熟，
可捶或稍冷不很燙手即可包餡。
（如果沒有馬上吃，冷卻再包，
不然草莓會啊嘶燙傷）
🙌組合:
紅豆泥壓扁包入擦乾的草莓，
保鮮膜上下兩片抹油，
挖一坨麻糬放中間壓平，
拉開保鮮膜用麻糬含住紅豆，
抓一點手粉不沾手捏圓完成。
（可加一些綠茶粉末增添風味）
*片栗粉（日本太白粉)可直接用。
*家裡如果只有太白粉炒熟就可以當成手粉用。
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💀同場加映-低醣大福皮
車前子粉兩湯匙，
羅漢果糖兩湯匙，
一杯熱豆漿緩緩拌入，
越辦越濃稠完成麻糬。
（如果太水，稍微加熱蒸發水份會越來越糬的）
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-喇啦歌～
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Otis Mc(Otis McDonald)
Mourning Dove - Zachariah Hickman
"Anywhen You Say" - Chillout Lo-Fi
將將將～久違的捷運站美食終於開張了！！
既上次的泰山站的在地美食後，
接下來我們來到了板橋新埔和江子翠站💕
先謝謝粉絲和網友們的大力推薦
分享給我們好多隱藏版的美食清單～
讓我超驚訝的是板橋根本就是老店美食之都
隨便一家美食都是有歷史等級的😍😍😍
還是你們都知道我愛的是古早味呀😁😁😁
這集就好好的分享板橋的在地美食給大家
板橋人站出來，有好吃的美食大力推薦大家吧
歡迎在下方留言
讓我們一起收集更多的美食好料清單吧😘😘😘
第一家👉芋頭控的最愛，超紮實的芋頭系列一定要吃吃看💕💕💕
第二家👉古早味老店清蒸肉圓，在地人必推
第三家👉巷弄隱藏版美食祖傳的筒仔米糕
第四家👉想吃透沁涼的雪花冰不要錯過這家
第五家👉44年的古早味紅豆餅陪伴大家一起長大
以上，獻給愛吃美食的你們😘希望你們會喜歡
接下來我會繼續往捷運線各縣市踩點在地美食
如果有好吃的，都可以推薦分享給我喔🥰🥰
＃在地美食推薦 ＃捷運美食
＃捷運新埔站 ＃捷運江子翠站
＃A其林美食 ＃銅板美食
▼ 你可以在這裡找到Albee三寶媽
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