#脆皮起司馬鈴薯 #搭酸奶油也不錯
在上減醣雞胸料理之前,讓我們放縱最後一次,來份脆皮起司馬鈴薯如何?
這道是我學生時代最愛的夜市小吃之一,每次去固定就是豬血糕、滷豆干、油飯和螃蟹羹,最後再來幾隻烤串,回家前再外帶一份起司馬鈴薯當作收尾,猜得到是什麼夜市嗎😆
#重點還是馬鈴薯
至於整顆馬鈴薯的處理,我的習慣是先煮後烤,我曾經也試過蒸熟或烤熟,比起來用煮的熱傳導效果還是比較好,成品更鬆軟,同時也能幫助入味^^
另外一個重點是起司醬,市售的流質起司醬通常都有添加一些東西,讓它常溫中不會固化,這次我想用健康一點的方式來做起司醬,味道非常濃郁,不過冷掉就會慢慢凝固,因此做剛剛好的份量就好,多做不好保存唷!
#食材表放在留言處
同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,#微醺珍珠奶茶 #不精準自製波霸珍珠之難 #不揉麵團大小超失控珍珠 #手工波霸珍珠 🥔樹薯粉 100g 🍬黑糖 40g 💦清水 65cc 材料就這樣了! 黑糖水煮滾了沖下去拌一拌搓成圓, 就是手工珍珠了! 就說是手工...純的手工真的很崩潰邊緣啊! 但是這手工波霸中毒性極強, 我一連做了好多次,天天...
減 醣 小吃 在 欣儀的營養聊天室 Facebook 的最佳貼文
減脂期不能吃麵食?
營養師眼中才沒這回事
我這一天午晚餐都吃麵食
說到底就是份量的問題
但既然我們把麵食分量減少
就需要把其他食材增加,增加營養價值
看看我都做了什麼小技巧?
午餐炒了義大利麵
用的是番茄糊、洋蔥、胡蘿蔔、金針菇(全是蔬菜類👍)
大量的蔬菜煮成醬汁,再與海鮮一起拌炒
肉類中,海鮮的熱量較低,所以整體算起來熱量會降低
且因為放了金針菇與蔬菜,看起來體積也變大了
飽足感也會增加
晚餐買了涼麵回來
我吃半碗涼麵
另外煮了味噌豆腐蛋花湯與炒肉片青菜
增加蛋白質與蔬菜量
涼麵就不會吃太多了
如果想要減醣的人可把澱粉量再減半
例如義大利麵或涼麵的重量再減少
並把蔬菜增加
這樣熱量會降低不少喔
【閒聊時間】
再過兩天我的新書就要上市了😍
#就算天天外食也能瘦
裡面有許多外食技巧與菜單可參考
我蒐集各種外食、便當、小吃甚至是速食店的吃法
讓大家更了解營養師是怎麼拆解外食
書中的知識量很足夠(很厚一本)
我相信一定對你們很有幫助的
#留言告訴我下一本書要寫什麼主題🤣
#會不會想太多😅
減 醣 小吃 在 Facebook 的最佳貼文
#鹹水雞蔬菜捲 #延伸料理 #重度減醣適用 #療癒系小吃
再來個簡易的變化料理,鹹水雞肉蔬菜捲,更適合重度減醣人^^
我覺得我真的應該去擺攤了~~創意無限啊~~哇哈哈哈哈😆😁😉
#蛋皮增色還可以擋水
#蔬菜滿滿營養多多
#好餓減醣食譜
減 醣 小吃 在 A力地方媽媽 Youtube 的最讚貼文
#微醺珍珠奶茶 #不精準自製波霸珍珠之難
#不揉麵團大小超失控珍珠 #手工波霸珍珠
🥔樹薯粉 100g
🍬黑糖 40g
💦清水 65cc
材料就這樣了!
黑糖水煮滾了沖下去拌一拌搓成圓,
就是手工珍珠了!
就說是手工...純的手工真的很崩潰邊緣啊!
但是這手工波霸中毒性極強,
我一連做了好多次,天天都想吃它...
越做越順手,其實還滿有趣的~
越煮越大鍋,我會把它用奶酒泡在冰箱,
(部分冷凍)
一天取一點點加牛奶煮熱來吃,
煮熱了珍珠就軟了,一樣Q,還帶有酒香!
疫情真的改變了我們很多!
為了吃愛而不得的街頭小吃...
真的是前所未有的勤快啊!!
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我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
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攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊-
Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder - https://thmatc.co/?l=9886F62E
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減 醣 小吃 在 戀戀家 Youtube 的最佳貼文
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吃甜點時就要計較一點,
選擇上儘量找成份單純一點,也要注意含醣量/卡路里,
減重的人一天最好限制醣量在60g以下,
這一份牛奶麻糬,全部吃完的碳水是約54g,
我是用不加糖的純花生粉,吃了幾塊後就可以滿足甜點胃了,
和小孩平分之後,我就完全不擔心它會讓我爆醣!
Ps.之後會把各食譜詳細熱量、蛋白質、碳水化合物記錄在戀戀家的211減重社團中,有興趣的朋友歡迎加入:
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材料:
鮮奶:160g
糯米粉:40g
白砂糖:12g
花生粉(或黑芝麻粉) :適量
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