2021.09.06(一)
男人買了一條魚回家讓老婆煮,
然後想自己跑去看電影,老婆也想一起去…
男人:兩個人看電影浪費錢,妳把魚煮好等我回來,邊吃邊和妳分享故事情節。
待男人看完電影回來時…
沒見到魚,就問老婆:魚呢?
老婆淡定地找了把椅子坐下來…
魚我全吃了!!
來!你坐下來~
我跟你講講魚的味道。。。
#港式大煎餃
昨天,在洗碗時…
小妞:媽媽,我們來玩一個遊戲好嗎?
媽媽:什麼遊戲?
小妞:等一下我說什麼妳就跟著我說什麼,好嗎?
媽媽:好!
小妞:草皮是綠色的。
媽媽:草皮是綠色的。
小妞:地板是黑色的。
媽媽:地板是黑色的。
小妞:天空是藍色的。
媽媽:天空是藍色的。
小妞:我第一個說的是什麼?
媽媽:草皮是綠色的。
小妞:媽媽,妳錯了!
媽媽:哪裡錯了??妳剛才第一個明明是說草皮是綠色的啊!
小妞:我們玩的是「我說什麼妳就跟著我說什麼」
小妞:妳應該要跟著我說…「我第一個說的是什麼」
媽媽:😆😆😆😆😆😆
#我又被騙惹🙄
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅綠眼鏡Punk,也在其Youtube影片中提到,【加入會員成為忍者】►https://www.youtube.com/channel/UCle24f5bmyPtAiOylAI30-A/join 《500元吃全家高級食物》: https://www.youtube.com/watch?v=ypnrVji1QpQ 《挑戰十天不出門,餐餐500元》: ...
「港式大煎餃」的推薦目錄:
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- 關於港式大煎餃 在 Re: [食記] 煎的好港式黃金大煎餃- 看板ChungLi - Mo PTT 鄉公所 的評價
港式大煎餃 在 綠眼鏡Punk Youtube 的最讚貼文
【加入會員成為忍者】►https://www.youtube.com/channel/UCle24f5bmyPtAiOylAI30-A/join
《500元吃全家高級食物》: https://www.youtube.com/watch?v=ypnrVji1QpQ
《挑戰十天不出門,餐餐500元》: https://www.youtube.com/watch?v=ZY--3fBhBh8&t=186s
【遊戲頻道綠遊鏡Games】: https://www.youtube.com/channel/UCV6PHNOHkr1T8mijweYTEGQ
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綜藝《X綠企劃》:http://punk.piee.pw/XgreenglassesPROJECT
我的人生《綠眼鏡回憶錄》:https://pse.is/GreenglassesLife
《綠眼鏡x日本》:https://pse.is/GreenglassesJAPAN
綠眼鏡《歌曲MV》:http://punk.piee.pw/GreenglassesMV
《Pokemon Gaole 大師之路》: https://www.youtube.com/playlist?list=PL_xW8J2UDKwGehCwRazgbS_Wo1wgOxM7k
#綠眼鏡500元系列 #711 #500元
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港式大煎餃 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
今年照樣有人發起「五一懲罰祭」,呼籲在五月第一個星期到良心店消費。對於良心店,我們建議分散投資。
是次來到旺中帶靜的大角嘴,無論是飲食或交通配套都很方便。大角嘴鄰近奧運、太子和旺角,距離旺角只有十多分鐘路程,卻已是另一個黃店集中地。港式、台菜、越南到星馬泰菜,統統都一應俱全。味道質素不但街坊盛讚,連區外人也會慕名而來,絕對可以打破「黃店多數唔好食」的定律。同行還找來大角嘴的街坊阿珍帶路,與記者一起尋找美食。我們在大角嘴市政大廈出發,尋找4間良心小店,短短幾分鐘路程就可以吃盡港式小炒、台式便當、傳統星馬菜和越式法包。
第一站來到大角嘴非常出名的長龍店。開業兩年就由細舖搬大舖,因為專做香港較少見的台式便當,吸引了不少捧場客。招牌滷排骨比手掌還要大,看起來是一整塊的肉扒,但一夾起就發現早已切開一條條,方便食用。「其實在我開店之後才發現,香港人不太認識滷排骨這款食物,很多人會以為是一條條的肋骨,像滷過的藥膳排骨。這個製法已經有長遠的歷史,將一些炸過的食物,再浸泡醬汁。就像香港很出名的咕嚕肉,也是同一個原理。」老闆(細嘉)分享當初在台南向台灣朋友學師的經歷,因為大多數台灣餐廳都會自己製作醬料,比較少直接取現貨回來,台灣朋友就教他如何製作出最貼近台灣的風味,也就是所謂的古早味。「台灣的滷排骨,外皮完全不脆,吃起來像麻糬一樣的口感,軟軟的。我們用一個偏濃的滷水,浸泡的時間比較短,所以就會有半脆半軟的狀態。」他在傳統台味與香港人口味之間取得平衡,聽取食客的意見後再不斷改良。
另一人氣之選是香酥脆雞便當,特色在於自家調配的鹽酥粉,加上獨特的醃製方法,令油脂水份能保留在雞裏面。雞塊外皮香脆可口,裏面的肉質鬆軟有嚼勁。台式餐廳的常備菜式滷肉飯最貼近台南口味,選用半肥瘦肉粒滷至入味,吃起來充滿油香,鹹甜適中。而每一款便當都會搭配五款本周配菜,配菜分為幾類,包括蔬菜、古早料理、炒粉絲、蛋,還有酸菜或菜甫。令便當更豐盛之餘,也能中和整個飯的油膩感。
第二站是一街之隔的星馬菜餐廳,因為份量多又便宜,成為了阿珍的日常飯堂。她推介最常吃的厚切豬扒叻沙摻摻,豬扒厚度足足有2cm,中間仍能保留肉汁,吃起來帶香茅味;摻摻麵底混合了油麵與米粉,加上芽菜,吃出三重口感,配以椰漿味突出的叻沙湯底,十分滿足。馬拉風味鴛鴦雞椰漿飯同樣有份量,兩種口味分別是南乳炸雞扒和新加坡咖哩雞腿,前者脆口,後者濃香,一雞兩味,還有拌碟的花生和小魚乾,感覺別具東南亞風味。
第三站到訪的餐廳沒有的異國風情的裝修,只有樸實無華的店面,賣的正是熟悉的港式小炒。阿珍甫進店就跟店員們打成一片,因為她和家人都是熟客,她也不時會在小店流連吃小食。她又指上一任老闆娘本來打算移民後,小店便會結業,但同是熟客的現任老闆不想讓這間小店消失,於是便接手經營。店內最出名的就是10元4隻煎餃,有白菜和韭菜兩款,餃子皮煎得香脆,餡料亦較多菜。小店本來會開至消夜時段,因此也有大排檔的鑊氣小炒,如椒鹽九肚魚、蠔仔粥、豉椒花甲等等,色香味俱全。
吃了三間餐廳之後,其實記者和阿珍的胃容量差不多已到達極限。不過最後一間越南法包小店,就算只賣一款法包,依然獲得街坊支持,我們當然要去拜訪一下。老闆Jeff以往在澳洲工作假期的時候,為了節省金錢,幾乎每天都在吃法包。回港之後,因為太想念回憶中的味道,於是開了間小店,一手包辦廚房和店務。Jeff直言他的法包做法簡單,在焗好的法包中加入扎肉、自家醃製的酸菜和醬料,最後撒上芫荽、蔥、指天椒。他認為法包最重要是足料,所以自己出品的法包必定要由頭到尾都塞滿餡料,味道鹹甜夾雜,中間有大量酸蘿葡絲,十分清新開胃。Jeff的一人小店從兩年開業至今,一直靠街坊的意見不斷改良。他分享道:「剛開店的時候碰上運動初期,我們沒有特別表明自己是甚麼立場,但就喜歡播自己喜歡聽的節目。漸漸地客人聽到不合意的,下次可能就不回來吃,喜歡聽的下次就會再來吃。建基於這樣的前提下,客人對我的食物質素都很寬容,有時做得不太好,但他們總是會說還不錯。街坊可能想跟食物一同進步,有時會給我意見,讓我慢慢摸索出更好的味道。」
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#良心掃區 #大角嘴黃店 #五一懲罰祭 #大角咀美食 #大角咀良心店
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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港式大煎餃 在 雅軒Kinki KB Lam Youtube 的精選貼文
【屯門掃街 Part B】超多料章魚燒+多重椰子甜品+手作餃子+港式魷魚撈麵▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.10 [[中字]]
大滿足章魚燒 4隻味都超多料! 好震撼!!
手作餃子小店 做到皮夠薄~
香辣魷魚撈麵 係中學的味道?!
食埋個梛子甜品勁舒服 椰椰椰~ 全部都係椰 ヾ(*´∇`)ノ
====記得剔「搶先看」=====
【章魚燒大師】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號Go Go Mall1樓S67號舖
大滿足12粒 (原味、飛魚子、 明太子、Wasabi) $68
【Let's eat 吃吧】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S71號舖
芝士粟米豬肉煎餃 $31 (4粒)
麻辣素餃 $35 (4粒)
【在意滋味】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S70號舖
魷魚撈麵 $48
【椰子媽】
地址: 屯門屯門鄉事會路112-140號雅都商場Go Go Mall1樓S78號舖
椰椰椰 (椰皇凍、椰汁涼粉、椰奶西米露、椰子雪糕) $43
+本片只反映餐廳當日品質,價格及優惠+
* 食得曬先至好嗌*
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逢星期四晚上8點 ?雅軒漫遊食盡香港18區?
【雅軒婚嫁女生二三事】fb.me/KinkibrideDaily
====鍾意食嘢記得剔「搶先看」=====
► 自由身演員、主持、Vlogger
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元朗石燒韓牛性價比超高+任食!! 和牛無得輸 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/v1O6CdiAsPM
大埔新開張$138 燒烤+火鍋+刺身自助餐▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/YRV-YJZ5IIY
【屯門掃街 Part A】繽紛樂石磨腸粉大挑戰▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.9 [[中字]]
https://youtu.be/hqjLFeytr3Y
【葵廣掃街2021】新開小店推介!! ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.8 [[中字]]
https://youtu.be/KwSOnRjzYY8
屯門荃灣高質中菜推薦!! 羊肚菌燉雞湯/沙巴龍躉/香辣干鍋肉蟹▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/2hYyDhP79Kc
【深水埗素街】Bagel+日式定食+純素甜品 ▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021EP.7 [[中字]]
https://youtu.be/PNDdu9wn2R0
【大埔牛扒專門店! 口感最耐的牛扒?!】▲雅軒漫遊食盡香港18區 2021Ep.6 [[中字]]
https://youtu.be/jFNWG1_LQfY
大圍$158任食燒蠔!!! 串燒+雞煲+火鍋放題 ▲雅軒試食報告 [[中字]]
https://youtu.be/_ZgifUX7lDQ
#章魚小丸子 #素餃子 #椰子甜品 #手作餃子 #雅都
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港式大煎餃 在 煎的好港式黃金大煎餃 - Facebook 的推薦與評價
煎的好港式黃金大煎餃, Taoyuan District, Taoyuan. 267 likes. 我們的黃金大煎餃是香港飯店主廚的特別配方,多汁飽滿誠摯的邀請您來嚐鮮一下! ... <看更多>
港式大煎餃 在 鹿峰夜市推薦美食慈禧太后、初滷人、大胖蔥油餅、港式手工煎餃 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
鹿峰夜市推薦不錯吃的美食!!慈禧太后一口臭豆腐初滷人的滷味大胖蔥油餅的大餅 港式 手工 煎餃 黑兔芭比甜點店的奶酪. ... <看更多>
港式大煎餃 在 Re: [食記] 煎的好港式黃金大煎餃- 看板ChungLi - 桃園 的推薦與評價
補充一些資訊
今天去換人顧店,看來是傳說中負責包餃子的姊姊。
一問才知妹妹要離家兩個月,所以現在只好把前台工作也包了,也聊出一個有趣的故事。
姊姊20年前就去了香港,認識當年70歲香港飯店主廚,從他身上學了不少料理。
但是香港房租高,做吃的不好賺,所以20年來都從服飾業。
後來反送中爆發,香港中文大學之戰那天,她就叫小孩不要去上課了,
然後把店收掉,賠了一年違約租金,直接全家逃回台灣。
回到台灣後,看妹妹原本賣老物不太好賺,就提議乾脆來賣煎餃,
這麼一家強大的煎餃店才在中原商圈橫空出世。
她內心還是想做服飾業,畢竟相對輕鬆,而且香港倉庫還囤積上萬件的衣服,
可惜近期航運一櫃難求,也運不回來。
妹妹又剛好要暫離一段時間,她就決定要來大刀闊斧改變店面,
該擴的擴大,冷氣該裝的也裝,希望未來可以吃到更多她傳承的美食。
※ 引述《windjammer ()》之銘言:
: 餐廳名稱:煎的好港式黃金大煎餃
: 消費時間:2021年/3月
: 地址:320桃園市中壢區大智街7號
: 電話:0906-137-057
: 營業時間:11:00-21:00
: 無廣告圖文版:https://julianimage.com/golden_dumpling/
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