菠蘿/鳳梨除了可以當水果吃、做乾果、做果醬,也可以用來煲湯和焗蛋糕~
反轉菠蘿蛋糕:https://youtu.be/4Aw4AlHXUr8
鳳梨苦瓜排骨湯:https://youtu.be/G1CBY7dHzXA
食譜:https://www.passiontimes.hk/article/05-08-2020/62452
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅Our Little Pantry,也在其Youtube影片中提到,在家做鳳梨苦瓜排骨湯 | 港式滾湯方法煮台式湯品 | 簡單美味 #鳳梨苦瓜排骨湯 #菠蘿苦瓜湯 不是正宗台式煮法 病了幾星期想和大家見見面, 這星期開始再拍片, 簡單的湯品, 夏天清清熱, 希望各位都喜歡。 -------------------------------------------...
港式滾湯 在 ㄚ樺媽媽的543廚房 Facebook 的最佳解答
03/07(三)中午12:30分~~ㄚ樺媽媽回來囉!!我們要來做~
>>生炒臘味糯米飯
生炒糯米飯是粵菜的炒飯之一,Q勁十足越嚼越香!
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清熱下火,簡易10分鐘上桌的港式滾湯!
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不是正宗台式煮法
病了幾星期想和大家見見面, 這星期開始再拍片, 簡單的湯品, 夏天清清熱, 希望各位都喜歡。
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港式滾湯 在 Cook1Cook - 10款快手營養滾湯食譜,清熱、下火,15分鐘搞定 的推薦與評價
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到了香港才知道青蘿蔔這玩意兒
據說台灣也有
香港人煮湯鮮少使用白蘿蔔應該說幾乎沒有
青蘿蔔的口感跟紅蘿蔔比較接近
材料:
紅蘿蔔半條
青蘿蔔半條
毛瓜一條
玉米一條
西施骨半塊
作法:
1.西施骨川燙備用
2.所有食材放進冷水中大火煮滾
3.小火煮一個半小時試味完成
P.s
湯品煮完我通常都覺得已經有天然的鹹味了
所以我幾乎都不會再加鹽
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.40.14
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1556277984.A.C40.html
我覺得味道差不多
但跟平常喝的滾湯比會比較濃郁
普林比較高哈哈所以不能常喝
我也傾向吃湯渣
不然覺得很浪費
所以我都用西施骨煲湯
因為瘦肉煲完太柴了
※ 編輯: cordeliatai (14.136.40.14), 04/28/2019 10:22:24
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