#發記茶廳 🌻高雄苓雅
CP⭐️⭐️⭐️喜愛❤️❤️❤️
最後有菜單📜
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港式宵夜總是人潮滿滿👬
附近就有3間港式餐廳想吃什麼都有
份量都不大很適合當宵夜
吃了兩次都覺得點心、蒸籠類的偏油膩🍯
需要搭配奶茶邊吃邊喝😂
飯麵類的口味就比較適中~
我點的避風塘公仔麵的還蠻特別🤤
奶茶也還不錯可以點🥤
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🔻避風塘炒豬肉公仔麵💰80
🔻港式煎蘿蔔糕💰45
🔻蠔皇鳳爪💰55
🔻奶茶💰40
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🏠高雄市苓雅區四維二路115號
⌚️17:00-00:00
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#高雄#高雄美食#餓琳吃高雄#kaohsiung #kaohsiungfood #苓雅區美食#港式茶餐廳#高雄港式料理 @ 發記茶廳
同時也有46部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅珊蒂微AI,也在其Youtube影片中提到,台大覓食去|台北公館|台灣大學|公館商圈|超厚花生粉美味豬血糕|高度CP老字號鳳城燒臘|滿滿韭菜水煎包|香甜碎冰古早味花生豆花|覓食地圖系列 ============================================= 喜歡看珊蒂試菜這一系列的話記得按讚留言告訴我喔!也別忘了訂閱...
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港式煎蘿蔔糕 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
高雄四維路上的 "發記茶廳" 是一家港式料理小店,
老闆是來台多年的香港人,
據說在台灣也曾當過飯店主廚哩!
6月中跟高中同學到這家吃宵夜時,
印象真是出乎意料的好耶!
公仔麵和點心都很好吃又道地,
價位又相當平易近人,
CP值挺高的耶!
覺得 "發記茶廳" 可以說是不錯的港式料理好選擇之一。
很想再找機會品嘗這家的更多港式點心呀!
詳細大家可以參考我的這篇食記囉!
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225430724
發記茶廳
地址:高雄市苓雅區四維二路115號
電話:0973258576
營業時間:星期三~日 17:00~1:00 (星期一、二公休)
下載MENU美食誌:https://tinyurl.com/jeremy-menu
快速追蹤「Jeremy以食為天」!
http://goo.gl/MjFm8e
大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧!
帳號: jeremy_the_foodie0723
https://www.instagram.com/jeremy_the_foodie0723/
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港式煎蘿蔔糕 在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳解答
夜已深,
可以到高雄四維路上的 "發記茶廳" 吃宵夜喔!
這家的港式點心和飯麵類都不錯吃而且CP值很高唷!
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港式煎蘿蔔糕 在 珊蒂微AI Youtube 的最讚貼文
台大覓食去|台北公館|台灣大學|公館商圈|超厚花生粉美味豬血糕|高度CP老字號鳳城燒臘|滿滿韭菜水煎包|香甜碎冰古早味花生豆花|覓食地圖系列
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港式煎蘿蔔糕 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【傳統蘿蔔糕!配料炒過香氣滿屋!】
馬上就要過年了!
每當逢年過節
餐桌上總是會有這道「蘿蔔糕」
今天阿慶準備了港式配料和芋頭
就是要來告訴大家
如何運用這些食材提升整個粿的香氣及口感!
光是放進電鍋蒸就讓一家大小口水直流🤤
跟著阿慶的腳步
你也可以輕鬆在家DIY!
在這邊阿慶也預祝大家㊗
新年快樂 步步高升🎉
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料:
✅金鉤蝦 40g
✅蘿蔔絲 160g
✅蘿蔔塊 360g
✅在來米粉 220g
✅玉米粉 50g
✅紅臘腸 1條
✅黑肝腸 1條
✅肉乾 40g
✅水 700cc+5杯
✅芋頭絲 200g
調味料:
✅鹽 1/2小匙
✅二砂糖 2小匙
✅天然鮮味粉 1小匙
✅油 2大匙+1大匙
✅黃酒 1大匙
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.蘿蔔切塊狀及細絲狀,蘿蔔塊加水打成泥後靜置10分鐘。
2.紅肝腸、黑肝腸、肉乾、金鉤蝦切成細碎狀。
3.中火炒金鉤蝦30秒,下紅、黑肝腸拌炒30秒後加入肉乾。
4.加入芋頭絲炒1分鐘後,下蘿蔔絲拌炒3分鐘並嗆黃酒提香
5.蘿蔔汁過濾後,混入在來米粉、玉米粉、鮮味粉、二砂糖及鹽。
6.加入粿漿,中火攪拌3分鐘後,倒入模具抹平並使其散氣。
7.放入電鍋蒸40~45分鐘。(2.5杯水蒸2次)
8.蒸好靜置冷卻半小時並切塊,油鍋加熱、煎至焦香即可享用!
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
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#過年
#菜頭粿
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港式煎蘿蔔糕 在 EAT AT HOME 食・家 Youtube 的最佳解答
跟了米芝蓮二星香宮的主廚在YouTube @Kowloon Shangri-La 分享的食譜來做,只是買不到馬蹄粉,用了粟粉代替,做出來也好吃。
#蘿蔔糕食譜 #賀年食品 #菜頭粿 #中式食譜
主要材料/(直徑18厘米,高6厘米蒸盤一個)
白蘿蔔連皮650克
配料/
臘腸一條
臘肉25克
蝦米兩湯匙
瑤柱兩粒
紹酒/食用酒半湯匙
粉漿/
粘米粉150克
粟粉30克
水280毫升
鹽一茶匙
白胡椒粉半茶匙
裝飾/
芫茜一束
文字食譜:https://bit.ly/3aPLYvx
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SOCIAL MEDIA
Instagram:https://www.instagram.com/eatathomehk/
Facebook:https://www.facebook.com/eatathomehk/
Blog:http://www.eatathome.hk/
MY GEAR
影片拍攝 Filming:
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 Photography:
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
MUSIC
https://www.epidemicsound.com/referral/sa2922/
"Waking Up in Fortaleza" by Redeemin'
"Esprit Pacifique" by Martin Klem
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/erkztmlLGhc/hqdefault.jpg)
港式煎蘿蔔糕 在 媽媽私房菜**【港式蘿蔔糕】**的詳細做法- 大廚網簡易食譜 的推薦與評價
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