「#lebistrodours」
分別位在 #左營區 的文康店 與 #鼓山區 的篤敬店。
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「 #小熊餐酒館 」有兩間分店,瑫比較喜歡文康店。
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原因全屬那吸引人的網美牆。
相信有看『 #瑫來聊聊 』的朋友們,都已經看到照片了吧!
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瑫特別喜歡文康店全部的裝潢與設計。
不僅有氣派的吧檯外,它的紅黑配色更加把英倫風的靈魂給呈現的無遺。
店內擺設了許多[非現代主義]的畫作,以及,店內其他物品的擺設,使得「小熊餐酒館」別於其他餐酒館,則是有更多的【藝術】感受。
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【🪧小熊餐酒館優惠活動🪧】
✏️來電餐點,外帶自取享8折優惠(海報上有菜單QR碼)
✏️小熊防疫調酒包/五瓶
附 【束口袋*1+小熊餐酒館的個性貼紙】
(2021/7/20起 #限量發售 )
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🎯店家有配合 #ubereat 讓人在家防疫也能享用美食。
🎯以下寫的是店內價錢,而若「來電自取可享美食8折優惠。」
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「#塞拉諾生火腿起司沙拉$260」
西班牙賽拉諾生火腿(Serrano ham)+綠橡+紅火焰+蕾絲生菜+蕃茄+新鮮水牛起司+現磨胡椒+ 巴薩米克醋。
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生菜鮮脆又清甜,尤其蔬菜上面的水牛起司碰上『巴薩米克醋』酸甜滋味再帶點起司的鹹奶味,再加上塞拉諾生火腿入口即化的綿密口感與鹹香氣,直教人流連忘返一吃再吃。
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「#牛肝菌菇松露豬頰肉燉飯$300」
這是瑫目前吃到最好吃的燉飯,沒有其二。
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牛肝菌菇的香氣在一打開包裝時就直接撲鼻而來,讓人食指大動。
牛肝菌菇的口感帶點脆口,豬頰肉嫩中帶點些微脆度的嚼勁,燉飯的每顆米飯均粒粒分明,醬料也都有均勻的附著在每粒米飯上!非常好吃😋
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「#湖南剁椒魚$320」
選用屏東鱸魚。
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在餐酒館竟然能吃到湖南料理,有別於以往大家對餐酒館總是吃美式料理的刻板印象。
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對瑫來說好辣度還是有些偏辣一點,不過辣勁來的快去的也快。
魚肉鮮嫩Q彈,瑫爸也是一吃成主顧,達也覺得魚肉超級好吃!
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「#脆牛蒡蒜香骨$250」
選用牛蒡薄片以及醃製入味的軟骨排小火慢炸至酥脆最後加入蒜蓉拌炒使得蒜蓉香氣完全沾附在軟骨牌上,瑫覺得是一道非常有創意的料理。
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蒜蓉的香氣重卻不刺鼻,尤其炸到非常酥脆的牛蒡,入口後就是香、酥、脆。
搭配軟骨排的ㄎㄠˊㄎㄠˊ口感以及軟硬適中的軟骨的肉塊一同入口,就是一個字「讚」啦!
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「#小熊防疫調酒包$1500/5瓶」
內含有,小熊餐酒館的個性貼紙加麻布束口袋五罐調酒。
束口袋讓人方便隨身攜帶,也能帶去跟三五好友一同野餐,享受一整天的chill時光。
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▪️金荔 (桂花琴酒、荔枝酒、伏特加、小黃瓜、薄荷、萊姆)
▪️如蝶 (桂花琴酒、瑪黛茶酒、椰子可可、香草)
▪️縈繞 (桂花琴酒、黒牌威士忌、粉紅糊椒香料酒、玫瑰)
▪️餘暉 (桂花琴酒、蜜多麗蜜瓜酒、錫蘭紅茶、辣椒水、香草)
▪️千青(伏特加、米酒、龍舌蘭酒、青梅、高山茶、接古木花、萊姆)
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以上均使用【桂花琴酒】為主調性,既能明白,店家這次想以「桂花」為主角調配。
桂花香氣,不僅能舒緩緊張的心靈,也能淨化身心平衡神經系統,使忙碌的人們能夠放鬆。將桂花作為食品,亦能提神及強身,好處多多。
因此店家選用桂花來作為這次的防疫大使,不僅能喝得愉快,也能喝得安心。
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達說:每一款的香氣.甜度.茶感,均不同。
有些酒氣較重;有些茶味較重;有些香草味較重。特別是有含辣椒水的「餘暉」你們喝了就會知道它的特別之處。
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對達來說,每一款帶給他的感受都不太相同。有些是森林清新感、有些是都市多樣感、有些是海洋自在感、有些是鄉間的樸實感。
如果要說特別喜歡的,應該是「 如蝶」
茶味重,有點甜味,再帶點酒氣。
嗯!是屬於假日幸福的味道。
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❣️小技巧:如果擔心酒氣太厚太烈,可以多加點冰塊與飲用水稀釋它。
或許,對有些人來說稀釋是死罪。
但,對於不剩酒力的人來說,肯定是個好方法!
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🏠:
高雄市左營區文康路70號(文康店)
高雄市鼓山區篤敬路13號(篤敬店)
☎️:
07-359-0070(文康店)
07-550-2692(篤敬店)
⌚️:
18:00-02:00(文康店)
18:00-02:00(篤敬店)
疫情期間:
12:00-23:00(篤敬店)
16:00-21:00(文康店)
Uber訂餐比照一般營業時間。
⚠️:建議電話訂餐安排取餐時時間。
💬:
Line id : @287sowbr
Facebook :
1.Le Bistro D’Ours
2.Le Bistro D’Ours | 文康店
(最新優惠及活動都在這裡)
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅Thomas阿福,也在其Youtube影片中提到,85元的美国汉堡和108元的湖南小炒黄牛肉,到底哪个更好吃? 大家记得订阅哦 Please subscribe! https://goo.gl/yp7i1g 为了更多更优质的视频欢迎大家加入阿福大家庭:https://www.youtube.com/channel/UC689uDf0ryZniK...
湖南剁椒 在 CCTV 中文 Facebook 的精選貼文
【#食遊八方 食在湖南 剁椒魚頭——湖南人忘不了的那口辣、酸、鹹】
點擊帖文頂部的播單“食遊八方”,即可觀看更多精彩節目!
湖南剁椒 在 Facebook 的精選貼文
新化老街|70年老屋吃豆腐腦
朋友的口袋名單✨絕美秘密基地,在老房子的二樓,生意很好!上來感覺來到京都,擺設有榻榻米、矮桌,用舊窗戶當餐桌,裝潢擺設很有特色,空間氛圍很舒適,讓人不小心待上一整個下午😌
#花生豆腐腦90元 用花生做豆腐,口感非常綿密,有淡淡花生香氣,搭配特製醬汁很美味!
#綜合套餐$190 來自傳統中餐老師父 好手藝!《#全店都是手作包括所有醬料》內容:炒糖鐵蛋/虱目魚香腸/番茄梅醋飲/主廚湯/飲料擇一(白木耳/杏仁茶/黑木耳)
醬汁👏🏻不簡單「手炒古早味沙茶醬」+「手炒湖南剁椒辣醬」+「自製蒜蓉醬」搭配麵條 ✨拌起來完美比例🌟排骨湯品🤤鮮到不行,配菜.三小鐵蛋超入味.他們手作的香腸紮實鮮Q超棒。
副餐的飲料,也是他們做的(白木耳紅藜麥/杏仁茶/黑木耳) 都是食材自然的純粹,杏仁茶很純♡加了芋香米有淡淡的芋頭香,白木耳紅藜麥清甜口感一級棒💯😌
#店的騎樓古蹟燒 #本週六12點開賣
從「臺北大稻埕巡迴」下來的古蹟燒攤,來這吃古蹟燒,可以聽他們說文化古蹟莫名奇妙自燃的故事。
立賀佇遮
電話 : 06-590 6263
時間 : 12:00-19:00(週二、三公休)
住址 : 台南市新化區中正路364號2樓
#新化#新化美食#大口新化#台南#台南美食
湖南剁椒 在 Thomas阿福 Youtube 的精選貼文
85元的美国汉堡和108元的湖南小炒黄牛肉,到底哪个更好吃?
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洛杉矶 中国旅游
湖南剁椒 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好,今天给四伯做一道经典湘菜“剁椒鱼头”,此菜将鱼头的鲜味和剁椒的辣融为一体,蒸制的方法将鱼头的鲜香尽量保留在肉中,剁椒的鲜辣又恰到好处的渗入鱼头之中。湖南传统名菜果然名不虚传,四伯吃后都赞不绝口,大家有机会也可以在家尝试。
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
湖南剁椒 在 陈美瑾Michelle Tan Youtube 的最佳解答
又来吃的节奏了!
昨晚和朋友到马六甲大好运酒家晚餐去,
一道一道和大家分享昨晚的美食?
1.好运特色三拼盘
-粉丝蒸鲍鱼
-霹雳冰菜
-千丝脆口虾
2.好运特色三宝拼
~黑松露堂煎带子
~白花酿鱼鳔
~鮮菌黑毛猪丁
3.干贝珍珠烩鱼翅
4.鲍鱼花菇烩鹅掌
5.湖南剁椒蒸龙趸
6.翡翠金砖酿鱼鳔
7.玛卡乌鸡炖花胶
8.鲜虾拌炒乾隆饭
9.黑虎掌煎三文鱼
10.芝士生虾滑米粉
11.红莲椰香炖桃脂
12.香滑椰皇靓布丁
Malaysia Melaka 马来西亚 马六甲
Lucky Palace Restaurant 大好运酒家
Address: 1, Jalan Sri Rama 2, Taman Muzaffar Shah, 75450 Ayer Keroh, Melaka
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