飄香近40年的川菜老店，老饕超級死忠疫情外帶滿滿🔥火辣辣的左宗棠雞看的食慾大開，很傳統的用鐵鍋盛裝熱呼呼的白飯，比起川湘味更多的是回憶的味道
湘菜川菜 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的最佳解答
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，同学们好，今天和大家分享一道经典家常菜“小炒猪肝”，此菜讲究一锅成菜，干香十足，所以不需要打汁勾芡等，猪肝也不需要特殊处理，只需按照此法腌制即可。这样做出来的猪肝保留了特有的香味，特别下饭，并且做法简单，喜欢的朋友们一定不要错过！ 本期菜品:【小炒猪肝】 【主料】 猪肝（350克） 【辅料】 大蒜...
「湘菜川菜」的推薦目錄：
- 關於湘菜川菜 在 Angelababy 享樂日記 Facebook 的最佳解答
- 關於湘菜川菜 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最讚貼文
- 關於湘菜川菜 在 Sam老師 Facebook 的精選貼文
- 關於湘菜川菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
- 關於湘菜川菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
- 關於湘菜川菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
- 關於湘菜川菜 在 湘菜、川菜、閩菜、浙菜；中國八大菜系就佔了五系 - Facebook 的評價
- 關於湘菜川菜 在 吃一口竟真到湖南！？｜唐燕子湘菜館 - YouTube 的評價
湘菜川菜 在 The News Lens 關鍵評論網 Facebook 的最讚貼文
【#阿峇卡巴東南亞電台 要看一個國家有沒有很多中國人，就看「老乾媽」這個醬料就對了？】
「要看一個國家或城市，是否很多中國人，那就看一個標準，那就是是否很容易看到『老乾媽』這個醬料」林家豪說。30歲的林家豪是馬來西亞文史工作者，而他也是一位道地的吉隆坡華人。
吉隆坡在「一帶一路」的推展下，中國餐館遽增。這不僅是為中國新移民存在，也服務了廣大的馬來西亞華人消費者。不過，口味上還是有調整，如花椒的量，因為馬來西亞人對「麻」的接受度還不高：
❙深入多元觀點，你值得更好的無廣告體驗：https://bit.ly/3fKivGr
#馬來西亞 #中國餐廳 #華人 #飲食 #文化 #吉隆坡 The News Lens 關鍵評論網 東南亞
湘菜川菜 在 Sam老師 Facebook 的精選貼文
分享一下 2019.8.16（五）晚上在北京的商場品嚐到的 - 金豆角 北京菜 ～
我真的偏愛「 乾鍋花菜 」這道菜，通常只要有這道菜的，我都會進去試試，金豆角 北京菜 - 的「 乾鍋花菜 」的花草不是非常的熟，可能每家餐廳的作法不太一樣，但通常不論是湘菜、川菜、湖南菜等等（我是以我品嚐過的）幾乎都有「 乾鍋花菜 」這道，我很喜歡！但我覺得這道菜更注重調味！才能帶出這道菜的精髓，此次！這間 - 金豆角 北京菜 - 讓我驚艷的是「 富甲天下 」這道，滿滿的蚌殼類搭配上超級辛辣、香辣的醬汁，口口入味！口口勁辣！還有海鮮炒飯、老爸燒茄子、燜麵，這三道也很美味！⋯
⋯ 我會繼續去品嚐各間的「 乾鍋花菜 」我真的很喜歡這道菜喔！😊
#SAM美食吃透透
#beijing
#北京
#金豆角
#金豆角北京菜
#乾鍋花菜
#美食
#美味
湘菜川菜 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
同学们好，今天和大家分享一道经典家常菜“小炒猪肝”，此菜讲究一锅成菜，干香十足，所以不需要打汁勾芡等，猪肝也不需要特殊处理，只需按照此法腌制即可。这样做出来的猪肝保留了特有的香味，特别下饭，并且做法简单，喜欢的朋友们一定不要错过！
本期菜品:【小炒猪肝】
【主料】
猪肝（350克）
【辅料】
大蒜（几颗）
生姜（约15克）
小米辣（30克）
大红椒（1个）
蒜苗（3根）
植物油（适量）
【调味料】
食用盐（小半勺）
胡椒粉（适量）
老抽(适量)
白糖（少许）
蚝油（5克）
生抽酱油（2克）
如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
3. 拥有更多留言被回复的机会
名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
湘菜川菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
#品城記 #廣州 #河南
對於在外打拼的遊子，最能慰藉心靈的可能就是家鄉的美食了吧？
廣州除了有一幫土生土長的老街坊，更有一大群來自全國各地的“新移民”，這也使得廣州的美食豐富多樣。我們平時吃得比較多的是粵菜，但湘菜、川菜、東北菜，甚至是各國料理，都偶爾會去嘗試。對於我們來說，吃這些可能只是“嚐鮮”，或者說是“換換口味”，但是對於從外地過來廣州打拼的新廣州人，吃到家鄉的美食，可能就是他們紓解鄉愁最好的方式。今天，我們就在朋友的推薦下去體驗了一家做河南燒餅的小店。在這裡，我們嚐到了平時難得一見的“風味”，也感受到了河南老鄉們那濃濃的鄉愁……
店鋪名稱：河南徐家燒餅
地址：白雲區東約西街成林便利店對面
電話：無
營業時間：早中晚
人均：2
口味7.4 環境7.1 服務7.5
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在這3分鐘原創視頻裡！
湘菜川菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
在广东地区最常见的除了粤菜，就是湘菜、川菜等，偶尔吃一点苏菜、浙菜，已经算小众了！而今天，我们要吃的是八大菜系之一的鲁菜！由于对鲁菜真的不太熟，所以，去之前特地在度娘查了一下，发现鲁菜是传统四大菜系中历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。（以上资料来自度娘）听着就很厉害！而且据食客们说，这家店的顾客大多都是山东人，每每想家了，就会来这儿吃！
湘菜川菜 在 吃一口竟真到湖南！？｜唐燕子湘菜館 - YouTube 的推薦與評價
「大心」與您一同品嚐在地美味，尋找最「大心」的美食故事。本期影片「【新竹美食】比 川菜 更難的 湘菜 ，吃一口竟真到湖南！？｜唐燕子 湘菜 館」一進到 ... ... <看更多>
湘菜川菜 在 湘菜、川菜、閩菜、浙菜；中國八大菜系就佔了五系 - Facebook 的推薦與評價
菜單中有粵菜、湘菜、川菜、閩菜、浙菜；中國八大菜系就佔了五系，(還有道客家菜)雖然各只有1.2道，但都是人生體驗的呈獻，希望將自己喜愛的，分享給大家……… ... <看更多>