台北 千壽 東區商圈、捷運忠孝敦化站。疫情限定外帶便當。
受到疫情影響,餐廳無法內用雖有許多不便,但意外也有很多平日無法享受的超值優惠或特製餐點。
舉例來說,像是千壽、足立、渡邉這種熟客預約制的餐廳,平時就算願意等個一年半載還不見得有機會吃到,現在因三級警戒反倒有了外帶便當的新選擇,而且價格還比內用的無菜單料理套餐經濟實惠許多,想品嘗主廚們的精湛好手藝,還不趁著下周有可能解封前趕快吃爆一波?
為什麼這次會選擇千壽的千壽二段重呢?還不是這只有疫情期間限定🤷♀️而且因為作工繁複餐廳每天只有限量十個,當然其他款便當就算解封都還有販售就是了。
用漂亮日式包巾盛裝的便當,很襯得起它的身價,就是常在日劇裡看到日本御節便當的高級模樣,每個細節都流露日式便當精巧和雅質感。兩盒相疊的盒裝內囊括不少特色料理,不過當然還是選用能放置並可保持鮮度的料理為主,自然也不能少掉千壽從以前到現在的大人氣鰻魚料理。
像是五味海鮮壽司、鰻魚鮮蝦海苔捲、鯖魚鮭魚壽司、鰻魚玉子燒、鰻魚肝山椒煮、鹽烤北海道紅喉魚、五色米果炸蝦丸(尬的這還是只有第一層的菜單而已)。另外還有龍蝦海膽燒、爐烤和牛肋眼、鮑魚、鰆魚西京燒、宮崎A5和牛捲、酥炸地瓜芝麻球、新潟什錦冷粽等,呼~終於打完了。
別看只有兩盒,其實份量超多的啦,加上現在訂便當還送和牛漢堡排,似乎有點划算,而且這份量兩個人吃根本吃不完。個人最喜歡鰻魚玉子燒和五味海鮮壽司,不論調味和口感幾近有內用水準;另外五色米果炸蝦丸不論視覺和口味都相當討喜,鮑魚搭配鮑魚肝醬的佐味也讓鮮美加乘,稍微可惜的是和牛因為冷食還是會略顯油膩,不過配上閃閃金箔的視覺收買,我還是會給它好評哈哈。解封後倒是想嘗嘗海鮮散壽司和酥炸宮崎菲力和牛便當,如果有訂到再來開箱跟大家分享心得~
❤️要搶先看就加入IG:http://bit.ly/2JSrMcM
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。 全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌...
湛露菜單 在 Taster 美食加 Facebook 的最佳貼文
/ 📢 #新聞快訊 /
|Podcast|
● 本集主廚的誕生單元,也是 #美食關鍵詞 節目的第100集!邀請到的來賓可以說是台東長濱的代言人- Sinasera 24 主廚 Nick 楊柏偉。這集節目要先跟Nick聊聊他是怎麼成為一位主廚,又怎麼會落腳台東呢?
👉 https://taster.life/podcast-20210715/
|外送外帶|
● 都會享樂即時預訂平台 #FunNow 繼今年春季,舉辦與 150 家火鍋店合作的「火鍋節」之後,如今再與有趣市集旗下品牌-有趣饕貨,聯手推出火鍋名店食材商品 #老饕鍋組合包,嚴選七家老饕必吃名店,包含湯頭 #Mu:、台灣優質豬肉 #究好豬、#吉力家 奧汀牛,及各式優質火鍋料。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-4/
● #晶華美食到你家 Take Regent Home 本週的新菜是由 #晶華軒 鄔海明主廚領軍,推出招牌片皮鴨4吃與5吃的新選擇,除了片皮鴨捲、豐腴的香烤鴨腿以及慢燉熬煮的鴨骨米粉湯之外,另加入薑蔥炒鴨架和酥軟的芋茸鴨兩項美味。西餐的部分則是由 #Robin’s 鐵板燒 的新菜帶動買氣,包括由行政主廚陳春生精挑油花豐美、肉質軟嫩鮮甜的日本A5等級和牛,以精湛技法於鐵板上嫩煎,搭配松露鮑魚、精選沙拉、湯品和經典鐵板炒飯所組成的日本A5和牛肋眼龍蝦海陸雙人分享餐。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-8/
● #MiraWan 法式餐廳在主廚 Josh 鄭裕錞的帶領下,7月13日起推出第三波全新系列菜單—「小資吃好,忙著適應也要好好吃飯」,單點價格落在兩百多至四百元上下的好球帶,讓喜歡美食的消費者,疫情時代可以用更經濟的價位,吃到實在的法式料理,即日起可接受訂購。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-3/
|新上市|
● Breeze Super #微風超市 從7月14日法國國慶這天,一直到7月27日(二)舉辦 #法國週 活動,總共準備超過上百種法國進口商品推薦給消費者。除此之外,特別由行政主廚端出獨家私房料理「普羅旺斯風-法式羊排」、「蔚藍海岸的夏日」以及「馬賽魚湯」,相關料理頂級食材更祭出8折起有感優惠,要讓顧客在家就可以品嚐到道地米其林法式料理。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-2/
● 台北 #國賓大飯店 集結館內近一甲子的經典美味,從各式美饌、甜點到伴手禮,都廣受大眾喜愛及好評,一直都是顧客們逢年過節的禮盒首選。今年國賓飯店粵菜廳暢銷商品 #干貝XO醬 與川菜廳全新推出三款辣度的 #川味麻辣醬,一同聯名推出 #國賓御醬厚禮,讓顧客送禮時體面大方,面子裡子同時兼顧。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-6/
|新上映|
● 7月20日起每星期二晚間11點,TLC 旅遊生活頻道《當代料理 Food in Our Time》,跟著國際名廚 #江振誠 造訪世界各國,尋訪關於食物與文化的故事,並以其充滿人文關懷與遠見的觀點,闡述不同主題的想法與思維。
👉 https://taster.life/announcement/20210716-5/
湛露菜單 在 查爾斯的日常 Facebook 的最讚貼文
#rare芮珥舒肥料理
#西屯 舒肥義大利餐廳 (目前僅供外帶服務)
❤️蘇格蘭煙燻鮭魚塔松露起司薯泥溫沙拉+C套餐 $380+$70
❤️平鐵牛排芮珥松露清炒義大利麵+C套餐 $380+$70
❤️松露起司薯條 $170
❤️蔓越莓果氣泡飲 $100
❤️湛藍柑橘氣泡飲 $100
溫沙拉本身份量非常很足 可以三到四人分享著吃 上面搭配自己喜歡的主食 當天查爾斯是選蘇格蘭煙燻鮭魚 很適合健身需要控制糖份攝取朋友 搭配的醬汁是老闆當天調配而成 有胡麻與和風可以做選擇 並且依照自己的喜好去做添加
利用舒肥的方式保留食材最佳的風味與口感 竟然來到芮珥當然不能錯過舒肥的牛排 從側面就能看到牛排粉嫩的色澤 一塊一塊的非常好就口 清炒的義大利麵可以吃到麵粉本身的香味 搭配濃郁的胡椒香氣與爆香過後的蒜香味 不過有點小辣 適合敢吃辣的朋友
任ㄧ主餐可加點$40至$130搭配成不同的套餐組合 查爾斯當天選擇搭配C套餐包含了芮珥濃湯加松露起司軟法 當天推出的濃湯是南瓜濃湯 南瓜味蠻濃郁的 上面撒上一些黑胡椒增添了不少層次 搭配帶有松露香氣的起司軟法 更有飽足感
芮珥採用松露風味沾醬的方式呈現 可以一個人喜好決定要不要沾 對於愛吃#松露薯條 的查爾斯來說 一下就被沾的精光啦😆
⭐️原本僅於#一中街 才吃得到的#芮珥舒肥料理 現在於#逢甲 也吃得到啦! 位於西安街與文華路口的芮珥 於5/8全新#試營運 這次全新的分店不管是用餐環境與餐點上都別有用心 整體更寬敞舒適料理的選擇也更加豐富
因應政府政策 現在逢甲店僅提供#外帶 服務 芮珥推出了超值防疫外帶餐 享有原菜單八折優惠 不管是現場/電話/線上 皆可點餐
🏠地址:台中市西屯區西安街227號2樓
☎️電話:04-24526661
⏰時間:11:00-14:00;16:00-20:00
#查爾斯的日常
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湛露菜單 在 alex lam Youtube 的精選貼文
點心絕對是粵菜飲食文化其中重要的一環。由行政總廚蕭顯志師傅掌舵,米芝蓮二星粵菜餐廳營致會館由即日起推出全新的點心菜單,為饕客精緻演繹各色巧手美點。
全新的點心菜單於每天午市供應,包羅一系列經典及精緻蒸餃包點等,所有點心為全手工即叫即製。精選包括芙蓉海皇水晶餃﹙港幣87元﹚,飽滿的餡料以鮮蝦及帶子拌入蛋白,入口細滑。香茜鮮蝦餃﹙港幣87元﹚亦相隔三年後重新推出,翠綠色的蝦餃皮每天早上以新鮮芫茜浸泡的水混入澄麵製成,包裏嫩滑的鮮蝦、竹筍絲及芫茜碎,淡淡清香。
金腿蘿蔔絲酥餅﹙港幣78元﹚是一道展現蕭師傅及其團隊精湛手藝的點心。香脆酥化的千絲酥皮製作工序繁複,需不停反覆摺叠搓揉而成;酥脆輕盈的外層包裹著幼細蘿蔔絲,特意配上風乾雲南宣威火腿,微微鹹香更能突顯蘿蔔的清甜。蕭師傅亦將傳統中式酒席宴會的焗釀響螺重新演繹成葡汁海皇焗響螺酥﹙港幣78元﹚,將餡料釀入鬆化酥皮而非響螺殼,配以椰汁、黃咖喱及牛奶自家製成的葡汁,精緻美味。
為素食者而設精緻素菜點心
素食已成為近年所重視的飲食趨勢,蕭顯志師傅亦特別設計多款以新鮮蔬菜及菇菌入饌的素菜點心。紫紅色的紅菜松露鮮菌石榴球﹙港幣78元﹚以精緻剔透的外皮包裹著薄切的紅菜頭、雞脾菇及白菌,最後加上黑松露醬作點綴,更添香味。彩蔬竹笙上素粉果﹙港幣78元﹚是經典潮州點心的優雅變奏,餡料拌入爽脆的馬蹄、竹笙、西芹及紅椒,健怡可口。松茸野菌健怡腸粉﹙港幣90元﹚即叫即拉,皮薄幼滑的腸粉鋪滿松茸、羊肚菌、靈芝菇及花菇,菌香濃厚。
周末無限暢飲香檳及葡萄酒
凡於周六日及公眾假期的午市時段,客人亦可以每位港幣398元享用兩小時無限暢飲法國哈雪Charles Heidsieck Brut Reserve香檳、品酒師精選紅白酒、啤酒及汽水,以美酒搭配各款精緻點心佳餚。
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湛露菜單 在 跟著領隊玩 Youtube 的最讚貼文
在地人私藏的秘境咖啡廳,湛藍的天和大平洋連成一線,還有這近乎無邊際的泳池,許多人沒穿泳裝都要下水清涼一下!
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