ψ(`∇´)ψ
在 #文青貓 印象中 #庾澄慶 一直是抱持著認真工作與生活的全方位流行樂歌手,
最近「音樂頑童」庾澄慶斜槓零食界,
創立「哈零食」品牌,見到 #哈零食x枝仔冰城聯名 的 “#94搖滾湯圓”,
尤其是哈林本人親身投入產品開發,且是純手工製作的產品,
心想必然有與眾不同之處,立刻買來讓 #吃貨貓 他們也嚐鮮囉!
買到手的產品,光看外包裝盒,就很有哈林的特色,
盒上的各類標示也都很清楚,讓人對產品品質的放心,
由外盒隱約可見到各色大珠小珠落盒中,挺吸引人的!
門市人員有教湯圓的煮法,一盒有大顆跟小顆的,
所以煮的時間不同:
1. 將水煮滾。
2. 轉中火後,放入大顆的先煮約4分鐘後
3. 放入小顆的湯圓,一起再煮4分鐘後
4. 起鍋完成囉~(也可以煮紅豆湯或糖水,將煮好的湯圓加入其中)
煮好的湯圓色彩更顯繽紛,光看就讓人心情大好。
紫色大湯圓的湯圓外層是由紫色地瓜粉製作的,
內餡是吃得到顆粒感的芋泥口味,
吃在嘴裡,滿口芋香;
竹炭黑芝麻口味的大湯圓,一咬開就爆漿,
湯圓吃起來滑Q香甜,太好吃了啦!
搭配各種夢幻般色彩的小湯圓,口感Q彈帶點嚼勁,
是視覺與味覺的雙重享受。
#特價 門市限時特價:
99元/單盒
180元/2盒
官網也有販售喔! 滿千免運中!
https://www.kaps.com.tw/
【枝仔冰城販售點】
大稻埕店 / 台北市大同區迪化街一段69號
彰化店 / 彰化縣彰化市長興街180號
台南店 / 台南市中西區成功路177號
民生店 / 高雄市新興區東海街2號
駁二店 / 高雄市鹽埕區大勇路8-2號
旗山店 / 高雄市旗山區中山路109號
旗美店 / 高雄市旗山區旗屏一路96-7號
【誠字號。涼本舖販售點】
永和店 / 新北市永和區中正路614號
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#大稻埕 #大稻埕美食 #迪化街 #迪化街美食 #百年品牌 #哈林庾澄慶 #harlemyu_1986 #哈零食 #跨界聯名 #元宵吃湯圓 #過年伴手禮推薦 #台灣
#台北 #高雄 #芝麻 #芋泥 #tangyuan #taiwan #taipei #sesame
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過4萬的網紅JC製作,也在其Youtube影片中提到,賀年食品第八彈:湯圓!年三十晚團圓甜品!祝大家新一年身體健康,百毒不侵! 喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。 已加google translate english subtitle 英文字幕! #湯圓 #團團 #我老豆係點心師 #港式點心教學 #中式點心做法 #賀年食品 司馬秤:1斤=1...
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🍧冬天來了
當然要來碗熱騰騰的湯圓
#九份五色彩圓 ⬇️⬇️看清楚⬇️⬇️
(12月15號左右到貨通知 可以等等再下單)
👍👍👍著名觀光勝地,講起九份最著名的美食大概非芋圓地瓜圓莫屬🏆近年來又增加了五色圓
👉五色圓,由花生,紅豆,芋頭,抹茶,地瓜配合調配而成。這幾年來,已經成為新起之星了
🍧搭配剉冰一起吃口感較為彈性😋
☕️若配上熱湯比較下來柔軟
🤗紅豆湯裡水將芋圓一同放入鍋裡,只要浮起來就可以吃了❤️
➡️煮法:水滾後慢慢把芋圓放入鍋中,大火煮片刻等定型在翻動。浮起既可撈起來放入容器裡,看數量添加糖拌勻放涼,看個人的口味加入搓冰、黑糖水,等等配料(此湯圓無包餡)
⚖️重量:一包600g
湯圓 糖水 煮法 在 Saturn Kitchen土曜日廚房 Facebook 的最佳貼文
#夜市經典燒麻糬冰
#影片就是要做自己喜歡吃的東西才是王道
#有人跟我一樣愛吃燒麻糬的嗎
不知道大家有沒有吃過寧夏夜市的冰火燒麻糬!🔥
本身就很愛吃麻糬的我遇
到他們家的冰火燒麻糬真的是無法抗拒😊
只要準備好熟的芝麻跟花生
用了伊萊克斯的Master9的多功能果汁機💪
麻糬的部分其實就跟湯圓一樣作法
不過用罪惡一點的煮法!
使用糖水煮湯圓就可以吃到甜蜜蜜的燒麻糬!
自己做的芝麻粉花生粉吃起來才安心!😊
完整版影片➡️ https://youtu.be/TDI2x8uc_4A
(記得訂閱我、開小鈴鐺!!)
Tips.
➡️ 花生用果汁機打一秒即可!打太久會變成花生醬
➡️ 『粿母』不一定要製作,不使用粿母吃起來比較軟爛
➡️ 煮麻糬的時候一定要滾水下鍋
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■糯米/糯米粉 125g
■水90g
■二號砂糖 60g
■熱水 500g
■花生 50g
■白芝麻 50g
■糖粉 10g
■冰塊 100g
■煉乳 少許作法
👩🍳【作法】👨🍳
1.花生跟芝麻炒熟後加入糖粉用調理機打成粉備用
2.糯米用果汁機打成粉,加入水拌成麵團
3.取1/10放入滾水中煮成半透明
4.煮好後放回原本的麵團中混合
5.捏成好入口的大小
6.將砂糖放入鍋中煮至焦糖化
7.加入1000cc的熱水
8.再來將剛剛的麻糬團子丟入糖水煮10分鐘
9.最後將冰塊放入果汁機打碎成碎冰
10.在碗底放入碎冰-煮好的燒麻糬撒上花生粉或芝麻粉,最後林上煉乳就完成!!
#土曜日廚房
#寧夏夜市
湯圓 糖水 煮法 在 JC製作 Youtube 的精選貼文
賀年食品第八彈:湯圓!年三十晚團圓甜品!祝大家新一年身體健康,百毒不侵!
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦,純分享勿認真。
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#湯圓
#團團
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
#賀年食品
司馬秤:1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹湯圓
01:39 湯圓
材料:糯米粉5兩 澄麵2兩 薯粉1兩
餡料:花生椰絲 紅豆蓉
做法:混合粉後加逐步加溫水拌勻
05:26 包湯圓
做法:將混合粉分成適當大小
將餡料放入混合粉包穩
14:34 煮湯圓
做法:水滾再落湯圓
水可落適當糖
煮6-7分鐘至湯圓漲身升起
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湯圓 糖水 煮法 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
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不知道大家有沒有吃過寧夏夜市的冰火燒麻糬!
本身就很愛吃麻糬的我遇到他們家的冰火燒麻糬真的是無法抗拒
影片就是要做自己喜歡吃的東西!
只要準備好熟的芝麻跟花生
用了伊萊克斯的Master9的多功能果汁機
使用他們的調理杯可以輕鬆地將芝麻跟花生打成粉末(不過花生不要打太久會變成花生醬)
麻糬的部分其實就跟湯圓一樣作法
不過用罪惡一點的煮法!使用糖水煮湯圓就可以吃到甜蜜蜜的燒麻糬!
自己做的芝麻粉花生粉吃起來才安心!
Tips.
➡️ 花生用果汁機打一秒即可!打太久會變成花生醬
➡️ 『粿母』不一定要製作,不使用粿母吃起來比較軟爛
➡️ 煮麻糬的時候一定要滾水下鍋
#燒麻糬 #寧夏夜市 #台灣小吃
👩🍳【食譜 - 2人份】👨🍳
■糯米/糯米粉 125g
■水90g
■二號砂糖 60g
■熱水 500g
■花生 50g
■白芝麻 50g
■糖粉 10g
■冰塊 100g
■煉乳 少許作法
👩🍳【作法】👨🍳
1.花生跟芝麻炒熟後加入糖粉用調理機打成粉備用
2.糯米用果汁機打成粉,加入水拌成麵團
3.取1/10放入滾水中煮成半透明
4.煮好後放回原本的麵團中混合
5.捏成好入口的大小
6.將砂糖放入鍋中煮至焦糖化
7.加入1000cc的熱水
8.再來將剛剛的麻糬團子丟入糖水煮10分鐘
9.最後將冰塊放入果汁機打碎成碎冰
10.在碗底放入碎冰-煮好的燒麻糬撒上花生粉或芝麻粉,最後林上煉乳就完成!!
【器材Equipment】👨🍳
■KALORIK旋轉氣炸烤箱
■Electrolux 伊萊克斯Master9果汁調理機
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
【此影片為商業合作】
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湯圓 糖水 煮法 在 Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 Youtube 的最佳解答
【蘿潔塔的廚房】自製紅豆芝麻湯圓。自己做的湯圓好Q好好吃~
冬天來一碗暖呼呼的紅豆芝麻湯圓吧~
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年前跟大家分享過沒有包餡的湯圓,這次元宵節快到了,再來分享一道自己喜歡的芝麻湯圓。
不管是有包料或是沒有包料的湯圓,塔塔都很喜歡搭配紅豆湯,除了增加膳食纖維外,紅豆的鐵質很高,非常適合女性補鐵喔!
芝麻湯圓的內餡也可以換成花生粉喔!就是花生餡的湯圓了~
塔塔自己蠻喜歡吃抹茶風味的糯米糰,將原味的糯米糰加一點抹茶粉就可以變成綠色的湯圓囉!
在上一部有分享過,可以到這裡來回顧一下~
https://youtu.be/pNVwHDoHhAk
希望大家有一個愉快的元宵假期~
#湯圓 # 元宵 # 芝麻湯圓
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湯圓 糖水 煮法 在 如何煮出好喝的湯圓湯頭呢 - Mobile01 的推薦與評價
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湯圓 糖水 煮法 在 [問題] 古早味湯圓煮法- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好
想請問一下古早味湯圓該怎麼煮?
很想吃傳統廟裡面煮給大家吃的那種甜湯
湯是棕色的 有點稠稠的 湯圓也會黏在一起的那種感覺
問我媽 我媽說糖是有炒過的
但自己用白糖炒過加水
頂多就是顏色對了 但沒濃稠感
請問有人知道怎麼煮嗎?
謝謝大家
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