心潮飯店👶
台北-捷運市政府站
地址:台北市信義區忠孝東路五段68號
⚠️就在微風信義二樓
營業時間:11:00-21:30(週四至週六至22:00)
公休:無
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來朝聖今年被納入米其林餐盤的心潮
吃完之後真的蠻喜歡的🤩
納入愛店~~大家一定要收藏一下☺️
不過因為吃有點多樣
就挑幾個來介紹😆
📎蒜香紐約客牛排炒飯$880
炒飯吃起來粒粒分明,調味適中不過鹹
稍微有點油,但我覺得是大眾可接受的
牛排香氣十足,軟嫩且帶有肉汁
整體來說很喜歡這個💕
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📎金沙軟殼蟹.洛神花醬汁$380
這個是我近期吃到最讚的軟殼蟹
外皮炸的酥酥軟軟不油膩
蟹殼軟到像是不存在一樣
不會像一般的有刺刺的口感
肉質也鮮甜~唯一的缺點就是太少🤣
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📎功夫郁香雞湯$260
雞湯用茶壺裝真的超酷的!
喝起來是很香醇濃厚的雞湯
壺內還有一些配料可以吃
喜歡雞湯的人可以嘗試看看
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📎心潮炸雞.蔭鳳梨醬.梅香醃苦瓜$200
炸雞外酥內軟,帶有肉汁
鳳梨醬有點類似清爽帶點鹹的塔塔醬
炸雞本身不驚艷,但配這個醬加分超多
而且醃苦瓜完全不苦,還吃了好幾口確認
也覺得還不錯~~
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📎魷魚螺肉蒜炒飯$360
加了螺肉蒜的炒飯比牛排炒飯鹹
而且胡椒味蠻明顯的
魷魚口感也很新鮮軟Q
適合吃比較重口味的人😆
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🔆總結:環境漂亮餐點也好吃,今天吃得每一樣都無雷,雖然每道菜份量都不多,但味道都很好,最推薦牛排炒飯跟軟殼蟹🥰
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過440的網紅Tammy Chen,也在其Youtube影片中提到,☕重度咖啡&茶飲控注意惹~ 【ONE amadana 富士山手沖快煮壺】絕美開團啦😍 🎉團購網址:https://pse.is/PVN94 🎉團購時間:5/18 (一) 00:00AM 至 5/24(日) 23:59 PM 這支每到嫑嫑的富士山手沖快煮壺,讓一天不能沒有茶/咖啡就會歪么的老爺跟我一看...
湯壺 在 諾諾陽陽親子日記 Facebook 的最讚貼文
#文末有優惠
自從十年前搬出屋企住之後,返親去食飯我都會pack埋飯盒😆媽咪同奶奶煲湯都會預留一壺比我哋,呢壺愛心靚湯真係充滿愛同關懷😘打開即飲暖入心,多謝兩位媽咪💋
用小牛角1公升316不銹鋼真空湯壺容量夠晒大,內壁用SUS316不銹鋼製造,雙層不銹鋼設計,耐用度高,強效保溫,抗腐蝕能力特高,更衛生更健康;防漏矽膠邊,食物唔易漏瀉👍🏻
而小牛角0.32公升輕量316不銹鋼真空保溫直飲杯樽身輕巧實用,粉紫色好靚😍 呢款都係用316不銹鋼製造,雙層不銹鋼設計,真空處理,強效保溫💪🏻💪🏻 我用嚟焗養生茶帶出街飲,份量啱啱好啊👏🏻 而且一按開蓋好方便,有安全鎖唔怕放係袋會誤開👍🏻
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VACA 小牛角
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湯壺 在 tomato生活雜鋪 Facebook 的精選貼文
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日本人氣日本製HARIO DP-600W 手作高湯壺 600ML 內附濾網
容量:600ml
重量(包括盒子):370g
材質:本體耐熱玻璃 上蓋、濾網架PP
原產國:日本
★耐熱玻璃耐熱溫度差120℃
簡單製作日式高湯及各式料理湯底
耐熱玻璃材質可微波使用
600ml適當的容量,不需要再用大鍋子熬煮
玻璃杯身附有刻度,隨壺附贈精緻食譜,輕鬆滿足您挑剔的味蕾
●使用方式
1.將柴魚片或昆布放入濾網中,並把濾網放入玻璃杯中。
2.倒入熱水或是倒入常溫水再放入微波爐中加熱。
3.快速完成日式高湯底。
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湯壺 在 Tammy Chen Youtube 的精選貼文
☕重度咖啡&茶飲控注意惹~
【ONE amadana 富士山手沖快煮壺】絕美開團啦😍
🎉團購網址:https://pse.is/PVN94
🎉團購時間:5/18 (一) 00:00AM 至 5/24(日) 23:59 PM
這支每到嫑嫑的富士山手沖快煮壺,讓一天不能沒有茶/咖啡就會歪么的老爺跟我一看到根本就直接醉倒🤩~
收到就快快拿來沖咖啡&各式茶飲💕
每天一壺咖啡一壺茶是必須的🆗
星期一三五來個阿里山綠茶🍸
星期四六就來個日月潭紅玉
每天卡功夫就煮虹吸式拿鐵咖啡☕;
想練手的穩定度就把濾泡咖啡的底壺也拿出來,手沖不專業職人式咖啡😁
最簡單方便不囉唆(犯懶時)就直接來杯耳掛式咖啡☕
管他心情好不好反正就沖個果茶/花茶讓心情變美麗🍹
經前來杯原味黑糖飲;經後就來沖玫瑰四物飲補身子💪
在家吃火鍋豪華升級版就拿來當高湯壺🍲
簡易版就在家煮個泡麵🍜也要假掰一下拿個美壺來沖煮,阿就開心就好有何不可🤣
這支美壺跟之前介紹的one amadana其他家電一樣也是日式設計、黑白極簡時尚風格💕沒有美😲~只有 #更美 & #絕美 啦🤩😍😘(美到詞窮是安怎啦🤣)
⭐️簡單介紹特色如下:
😍英國Strix製造自動控溫器
😍食品級304不銹鋼內膽;喝的好安心!
😍4分內快速沸騰;省時省電部不用瓦斯超方便又迅速、影片實際操作可證喔!
😍800毫升大容量;看起來輕巧容量卻不小
😍仿生鶴嘴流線型壺嘴設計 水流量與速度超穩定
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連絡電話:02-2786-3115(營業時間:周一至周五9:00-12:30、13:30-18:00)
❤️出貨時間:
下單付款完成後,於次1~2個工作天內依照訂單順序出貨(不包含假日)。
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#快快一起來煮茶煮咖啡舉杯舉壺同歡☕️🍹🥂
湯壺 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
許多人喜歡飲茶,有時想找家理想的都不容易。就像Mega Box鳳城1954,去年開業,憑着開揚景觀,吸引不少食客光顧。觀乎食評,好壞參半。
歸納所得,共四宗罪:
1.點心味道差,懷舊的灌湯餃餃內湯凍未溶、蝦多士不脆;新派造型點心淡而無味。
2.小菜水準參差,炸子雞皮不脆、野雞卷只有油味、咕嚕肉酸甜汁和肉分開上,欠鑊氣。
3.湯壺手柄太熱,燙手。
4.衞生差,多小昆蟲飛來飛去。
5月6日中午記者請來入行四十多年的前酒店大廚匡師傅(化名),一齊去測試。先說點心,柯打了古法灌湯餃,傳統做法是把豬皮凍或大菜,放於餡料中間,待蒸好之後湯凍溶化,成為上湯。「這個很講究師傅的心機,蒸至少十五分鐘,其間要疏氣,一次過蒸很易谷爆。」匡師傅說。上桌時熱騰騰,看來爆滿。但夾下去,就發現亦未蒸透,啫喱狀的湯凍,仍然可見。「估計這個只蒸了八至十分鐘,未夠時間。」師傅解釋。
另一款點心蝦多士,有投訴不夠脆。師傅咔嚓聲一咬,「多士很脆口,蝦身蘸的粉不太厚,蝦亦爽口。這個不錯,唯一是蝦較細小。」師傅說。至於新派點心,造型可愛,但有人投訴淡而無味。我們嘗過三款,叉燒包無味,師傅笑說,用不着連調味都吝嗇吧。另外的奶黃及綠茶流沙包,則做到流沙效果。「以點心來說,味道平平無奇,性價比低。」
小菜又如何呢?傳統順德菜經典有大良野雞卷,一上桌發現粒粒不同。「野雞卷傳統做法,應該是一塊肥豬肉、一片薄叉燒、中間放火腿,一齊捲起來。每件應該可以清晰看見三種食材。」這兒做的,中間沒有火腿。有的甚至連叉燒亦不見。「只吃到好肥膩的肥豬油。」師傅批評。
炸子雞是鳳城名菜,但我們發現髀位有血水,而旁邊的雞背和雞胸部分則有翻炸的迹象。「這隻雞剛才炸的時候未夠熟,師傅再淋油,所以看看雞背和雞胸的外皮全部收縮。」食落一方面較油,外皮不脆,一方面肉質較嚡。至於脆皮咕嚕肉,做法創新。肉切條、上漿炸脆,與酸甜咕嚕汁分開上。「脆皮做得不錯,但肉太小,脆漿太多;加上應該是把豬肉煮熟後才炸,沒有生炸的鮮香。」
此外,有食客投訴杏汁白肺湯手柄熱得燙手,味道亦差。上桌後,師傅用手觸摸一下盛湯的紫砂壺,「這熱度可以用手握,不算燙手。」
倒一杯喝,發現湯卻不熱。「皆因湯杯沒有預先加熱,湯一倒下就冷掉。」師傅解釋。記者呷一口湯,卻發現有種近似腐竹的味道。「我懷疑是成本問題,加了豆漿下去魚目混珠。」歸納各款小菜和燉湯,師傅直言,「味道差強人意,如果分最高,我只可以給2分。」
至於有人投訴衞生差,有小昆蟲飛來飛去,我們只發現偶有一兩隻,不算嚴重。然而,酒樓卻有另一種問題。我們吃飯期間,突然聽到呯一聲,原來有食客滑倒,「做食肆,地板應該要防滑。」當我們離開時,發現地板有油迹,的確好易滑倒。
總括來說,點心味道差,成立;小菜水準參差,成立;湯壺手柄太熱,不成立;衞生差,不成立。
採訪:《飲食男女》編輯部 攝影:《飲食男女》攝影組
鳳城1954
地址:觀塘宏照道38號MegaBox7樓6號鋪
電話:3905 2299
營業時間:從缺
詳情: http://bit.ly/2H7U5Wh
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