「壽滿趣港點系列」開團囉
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壽滿趣港式點心,回購率超高的,好吃又方便!買回家之後,加熱後就可以食用。有些本來應該用炸的,我改用氣炸,變得更清爽好吃,在家就可以享受好好吃的茶點,真的非常幸福!
📌辣媽推薦小資組-鳳凰流沙包1盒+豆沙芝麻球1盒+鮮蝦腐皮捲1盒
這三款港點,是我最喜歡的口味,如果有選擇障礙的朋友,直接帶這一組回家。
(1)鳳凰流沙包:
外面的麵皮,非常柔軟,蒸過後卻不會軟爛,一口咬下(怕燙的建議先扒開),裡面的流沙奶黃餡,蛋黃的濃郁香味,搭配上奶香,鹹鹹甜甜的,超好吃。
(2)豆沙芝麻球
用家裡氣炸鍋加熱,吃起來一點都不油膩,方便又好吃。
裡面的豆沙濃好吃,中層的麻糬Q軟,最後炸好的外皮,酥脆帶芝麻香。
我不喜歡油炸,就直接噴一點油氣炸,不用退冰,噴一點油後直接放進200度氣炸鍋,約10-12分鐘左右直到表面金黃,就完成了(中間必須搖晃翻面)。
(3)鮮蝦腐皮捲
這個超級好吃的,酥酥脆脆的餅皮,搭配鮮美的鮮蝦內餡。以往去茶餐廳我都不吃腐皮捲的,覺得太油膩了,但我自己用氣炸加熱之後,覺得很清爽也夠味,你們一定要吃吃看。
鮮蝦腐皮捲可直接冷凍加熱,不需退冰。我最愛用氣炸鍋200度(或阿拉丁200度)不用預熱烤12-15分鐘左右,吃起來很爽口!
📌辣媽推薦免運組--鳳凰流沙包*1+雙喜珍珠丸*1+紙包荷葉飯*1+豉汁蒸排骨*1+鮮蝦腐皮捲*1+豆沙芝麻球*1+蓮藕花枝餅*1+厚切海鮮蝦餅*1+千張蘿蔔絲捲*1
鳳凰流沙包、豆沙芝麻球、鮮蝦腐皮捲,說明如上。
(1)雙喜珍珠丸:
珍珠丸子,不論是港式茶樓或是台式辦桌,都是常常出現的品項。壽滿趣的雙喜珍珠丸,裡面是鮮甜的豬肉蝦仁餡,配上外面蒸得QQ的糯米,口感上很豐富。
(2) 豉汁蒸排骨
這款排骨軟嫩入味,這款豉汁蒸排骨,蒸熟後,會有許多湯汁,千萬不要到掉,它的湯汁淋在白飯上,超級下飯的。這款很適合當作兩人午餐,除了配飯外,大家可以將地瓜切小塊,鋪在排骨下方一起蒸,另外在準備一至兩樣青菜,兩人簡單午餐就完成囉,而且蛋白質、澱粉、青菜都不缺。這款式主廚是將生肉醃好直接冷凍,一定要蒸熟喔。
(3) 紙包荷葉飯
這款紙本荷葉飯份量十足,配上其他青菜與肉,是很有飽足感的一餐。荷葉糯米飯裡,有鹹蛋黃、臘腸、櫻花蝦等,蒸的時候,聞的到荷葉香,吃起來鹹香鹹香的。
(4)蓮藕花枝餅
這個蓮藕花枝餅,用豬肉、蝦仁、花枝、蓮藕等做內餡,調味很不錯。吃的時候,兩面用中小火煎3-4分鐘,讓表皮金黃就可出鍋。吃起來,外面酥酥香香,裡面的豬肉海鮮餡,多汁軟嫩。
(5) 厚切海鮮蝦餅(減醣系列)
這款海鮮蝦餅,海鮮味很濃,也很有飽足感。因為有點厚度,如果用氣炸或用阿拉丁烤,建議先稍微退冰,再烘烤約15分鐘喔。
(6)千張蘿蔔絲捲(減醣系列)
這款也好吃,是用千張豆皮,取代一般春捲皮。炸好的蘿蔔絲捲,外面的豆皮脆脆的,內餡是蘿蔔絲的鹹香口味。但加熱時要注意,若加熱太久,裡面蘿蔔會出水,整個皮就不脆了,會軟軟的,失去口感。
其他好吃的點心
「韭菜海鮮餃」
第一次吃,就覺得好吃, 調味非常剛好。而且最特別的是,這是採用燒賣皮包的海鮮餃,內餡是不常見的韭菜加海鮮,但非常搭,有海的鮮味與韭菜的清甜。
「兩種口味燒賣」
壽滿趣的燒賣,加熱後,麵皮依舊QQ有彈性,內餡吃得到整塊豬肉,是我喜歡的口感。這次的燒賣口味有: 魚子、干貝,這些食材是放在燒賣的頂端,看見真材實料,大家可以依據喜歡口味挑選。
「銀河芝麻包」
這款造型很酷,也滿好吃的。 裡面也是流動的芝麻餡,因為內餡加了椰子油,所以芝麻味比較沒有那麼重。雖然我不喜歡椰子,但這口味我覺得可以接受,不會太甜也滿好吃的。
「蠔油紋鳳爪」
這款有點辣喔! 非常軟爛,還滿好入口的,味道也不錯,但因為我怕辣,所以沒辦法吃很多。
📌減醣系列
近年來,因為減醣飲食非常流行,壽滿趣也提供相關的低醣港點,採用千張豆腐皮取代部分的麵衣餅皮,用花椰菜米取代部分糯米。如果有在做飲食控制或減醣的朋友,在諮詢過你們的營養師後,可以參考這個低醣系列。
「雞米燒賣皇」
內餡是雞肉搭配海鮮,外面包千張豆皮,調味還不錯,算有飽足感, 吃起來比一般燒賣清爽一些。
「韮菜三角餅」
雞肉、韭菜、海鮮做內餡,外面是豆腐皮,口感不錯,內餡的韭菜很香且清甜。
「花椰米珍珠丸」
這是用花椰菜米取代糯米做成的珍珠丸子,調味算不錯,但加熱時要注意,若不小心蒸久了,花椰菜比較容易軟軟的喔。
📌New Zealand Natural 樂活冰淇淋
品牌創辦人,主張他的冰淇淋,是要無添加人工色素與調味香料,夏天吃冰,就是要吃得安心。
這品牌冰淇淋吃沒有人工化學添加物的香氣,口感比較鬆軟,空氣感比較明顯,五種口味都還滿不錯的,我自己特別喜歡草莓跟巧克力牛奶。
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📌重要叮嚀(必看)
1.如商品有瑕疵、運輸過程造成商品失溫或毀損、賣家寄錯口味...等以上狀況,請於2小時內拍照存證並立刻與客服聯繫,以便安排後續退換貨流程。
2.收到商品當下請務必檢查商品裝況是否為"冷凍"狀態,而非冷藏、常溫、退冰狀態。
3.收到商品後請盡速放入冷凍庫,請勿放至於常溫空間超過10分鐘,以免影響商品品質。
4.生鮮食物不適用網購7天鑑賞期喔。收到請立刻開箱。
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👉出貨時間: 8/11~8/20
👉運費:
本島 - 整張訂單滿$2500免運, 未滿收$220
外島 - 整張訂單滿$5000免運, 未滿收$320
👉廠商客服資訊
服務專線 : (02)2700-3713
客服信箱 : groupbuy@somuch.tw
LINE : @somuchvip
服務時間 : 週一到週五 9.00AM - 6.00PM (例假日及國定假日休息)
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過200的網紅安九聊天室,也在其Youtube影片中提到,分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒 ♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選 迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+ 自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+ 手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+ 主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點 安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理 義法中日蔬食菜色...
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湯明茶樓價格 在 Facebook 的最佳解答
老屋翻新對我都有一種很大的吸引力,而且還是賣中式料理😋
新竹特色老宅改建的美食餐廳越來越多了,位於新竹火車站附近的湯明茶樓更是指標性老屋建築,堪稱是新竹最美摩登老宅!主打創意多元的中式台菜料理、下午茶跟茶飲。
這次新菜口味精緻有創意,除了台式料理之外還有下午茶點心可品嚐,在這麼有味道的老宅邸享用美食還蠻愜意的,也是不錯的新竹聚餐地點~~~附近好停車👍👍
經典推薦餐點
☑秘製香酥鴨腿
☑青龍鳳醬炊扁鱈
☑湯明透心涼去骨油雞腿
☑鳳醬蝦球
☑下午茶甜點套組
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湯明茶樓
營業時間:週一到五11:30-21:30、週六日11:30-22:00(最後出餐20:30)
訂位電話:03-5277559
地址:新竹市東區林森路229巷1弄13號(橋下餐酒館旁)
*營業時間、價格、餐點菜單請依據店家公告為主
湯明茶樓價格 在 Scotland X Taiwan 潔米的養育進行式 Facebook 的最佳解答
有了港點大師,在家也可以飲茶
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身為外省第三代,港點大師讓我吃出飲茶文化還有記憶裡滿滿關於奶奶帶我們上茶樓的回憶!
試吃後無法想像冷凍港點超級好吃,簡單丟氣炸鍋或電鍋,美味港點輕鬆完成,滿足一家大小的胃❤
拍胸脯推薦給你們
冰箱裡該好好囤起來的美味
只要蝦莓嘴饞肚子餓,我都能瞬間把兩隻餵飽飽👍不加味精與人工色素,給胖莓吃也超安心
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開團日期:3/26-4/6
蝦莓大愛 #奶黃流沙包
鹹甜口味吃過就會一直討,包子皮柔軟飽滿,一口接一口超好吃
#蟹皇糯米雞 出爐後滿滿荷葉香,糯米調味不會太重,越嚼越回味
本人最愛沒有之一
#豉汁蒸鳳爪 就是回憶中去飲茶時吃的味道!!!份量很多嗑的超滿足,價格換算下來非常超值,湯汁我還拿來拌飯🙈
外國人最愛
#鼓汁蒸排骨 排骨肉柔嫩又juicy,記得白飯要多備點,醬汁很下飯,我老公還以為這道是我做的嚷著下次還要吃
#芋心胡蘿蔔 滿滿芋泥餡吃起來淡淡的甜很適合代替蛋糕餅乾給孩子們當點心
#港式蘿蔔糕 我老公趁我回娘家自己吃了...還敢要我下次再買因為料很多不用沾醬就很好吃
#生磨芝麻糊 清甜又解纏,大人小孩都喜歡
#港式生煎包 小小巧巧的當早餐既有飽足感又不礙胃
聰明的煮婦買起來
隨意搭配餵飽一家老小唷
#滿2500免運
#可刷卡也能轉帳匯款
湯明茶樓價格 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
分子蔬食、V𝚎𝚐𝚊𝚗西餐 🥬 #品盛悅素軒
♡桂香套餐 $680 純素/蛋/奶素自選
迎賓茶(不含咖啡因的明日葉壺茶)+
自選湯品+桂香精緻臻品(開胃菜)+
手作起司酥皮派餃(可換油醋洋菇)+
主菜(6選1)+果香風味醋+飯後甜點
安九推薦:分子蔬食、起司派餃、猴頭菇系列料理
義法中日蔬食菜色匯集
親民到高檔套餐到合菜
經典煨湯創意分子料理
主廚手感出發美感點睛
#品盛悅素軒 源於房產物業大亨的佛性念想,疊加素食界主廚團隊的創意與信心,擺席一道道養生兼具創意的Vegan時尚料理。
▫️迎賓茶
一上座,服務人員就會為客人沖上一壺明日葉茶,又稱長壽茶,氣味香甜、尾韻回甘,又不含咖啡因,晚上喝也很安心,用餐中途也會持續補充加溫。
▫️自選湯品
提供南瓜鮮蔬濃湯(奶素)、席上蒸素盅(純素)、清燉牛蒡腰果盅(純素3種選擇,安九和友人分別選了南瓜濃湯和牛蒡腰果盅。
|清燉牛蒡腰果盅|
喜歡清甜的中藥湯頭別錯過,香菇牛蒡的甜香,加上熬軟綿密的腰果,儼有宮廷菜的架式,是安九非常喜愛的一道。
|南瓜鮮蔬濃湯|
香脆的杏仁片搭上香濃的奶油濃湯有點晴之效,蔬菜熬煮的湯頭一樣十分香甜,喝起來濃郁飽足。
▫️開胃菜
桂香精緻臻品,由三道冷盤小點組成,會隨季節變動,安九此次享受由左至右,分別為法式麵包搭蜂蜜芥末沙拉、分子芒果優格、水果串佐桂花凍,無疑本日顏值罪的餐點,這邊想特別介紹分子芒果優格,分子料理是門科學廚藝,追求味覺與視覺連結的顛覆,看著眼前的半熟蛋,吸允蛋黃卻爆出滿滿芒果滋味,這就是分子料理的魅力。對安九來說,在這裡用很實惠的價格可以初體驗,已經很興奮。
▫️前菜
提供蛋奶素和純素者各一選擇
|手作起司酥皮派餃佐墨西哥輕莎莎醬|
這道安九和朋友一致認為本日第一,酥皮香脆包裹綿密內餡,紫地瓜、香菇、荸薺完美融合,單吃就很美味,搭配莎莎醬,就有種墨西哥料理的感受了,清爽微辣消暑的夏日風情,旁邊還附贈兩個小小的奶油起司墨西哥捲,顏值一樣非常高,可惜餅皮偏乾,內餡也還好。
|油醋洋菇|
喜歡青蔬如農村畫般的擺盤,切片洋菇的鮮味,搭上黑芝麻醬的香純,包裹清爽的芝麻葉,也是安九很愛的一道。
▫️自選主餐
提供野菇牛肝菌細扁麵(奶素/純素)、手炒椒麻鍋物(純素/辣)、三杯猴頭菇(蛋素)、天麻養生藥膳鍋(純素)、鮮蔬白味噌鍋(純素)、泰式椰漿咖哩蔬菜煲(蛋素)6種選擇,安九和友人分別選了手炒椒麻鍋物和三杯猴頭菇。
|手炒椒麻鍋物|
第一次在素食餐廳吃到麻辣鍋,非常驚喜,比起辣味更著重麻,愛好舌尖酥麻感的絕對可以點選這個,小火鍋自煮菜盤,整餐都是熱騰騰的,也是不錯的選擇。
|三杯猴頭菇|
俗話說「山珍猴頭,海味燕窩」,猴頭菇營養價值高,近年來也越受歡迎,以前一直聽說品盛悅素軒的猴頭菇排餐非常厲害,這次很可惜未能嚐到,但是從三杯猴頭菇中,就可以感受到猴頭菇的香氣,嚼起來勁Q彈,表現優異,三杯中除了滿滿的猴頭菇,也加入白果(銀杏)、花椰菜、豌豆、香菇、彩椒、玉米筍等配菜,非常豐盛。
[小結]
優:環境舒適、西餐式服務、前菜精緻
缺:價格偏高、桂香套餐屬於家常料理
品盛悅素軒
🚇松江南京站5號出口步行3分鐘
🏠台北市中山區南京東路二段206號2樓之1
📞02 2502 1718(記得提前訂位)
🕦11:30–14:30/17:30–21:30(最後點餐時間20:00)
💸酌收10%服務費
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湯明茶樓價格 在 [食記] 新竹。湯明茶樓.一個人也能時尚吃台菜- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:湯明茶樓
消費時間:2019年4月
地址:新竹市林森路229巷1弄13號
電話:03-527-7559
營業時間:11:30-21:30
每人平均價位:350
可否刷卡:可
有無包廂:無
推薦菜色:金黃海鮮豆腐煲
原文請參考:https://ni70043.pixnet.net/blog/post/350385595
以下為純文字版:
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*封面故事:台菜新吃正夯
老宅除了改成下午茶咖啡廳
巷弄內的民宅化身為時尚茶樓,既定印象的台菜也能變成精緻套餐
吃膩了義大利麵、燉飯
回歸到台灣料理也很不錯
餐廳附近不是太好停車,比較大的地標應該是國泰醫院和四維路橋
建議大家在四維路橋下或中華路找停車場
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進門後可以看到整片的茶葉牆
真的是茶樓無誤
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而玄關的設計更是好拍,現代中又帶點復古
兩個小朋友在這玩到不想走XD
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既然是茶樓
那泡茶的器具當然是很齊全,不能馬虎囉!
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菜單第一頁是台灣好茶
有冷泡和熱泡的選項
點全食的話可以抵50元的茶飲喔!
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全食的選擇跟桌菜差不多
做成套餐式的品項
有主食/小菜/白飯/湯品,白飯可續一碗
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單點私房菜也可以
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芋泥的姿勢似乎在品茶
但其實只是白開水啦XDDD
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全食附的湯品和小點心-地瓜
湯品給得很有誠意,頗大一碗
孩子最愛啃玉米、吃蘿蔔、喝湯~
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麻油松阪豬 360元
既然都出來吃了,就點些平常自己不會煮的菜色吧!
一上桌讓我回想到月子餐XDDD
不過口味當然是不一樣啦~
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湯明的麻油松阪不會辣
小朋友吃也沒問題
一起拌炒的杏鮑菇也很香~
蔥薑蒜中和麻油的味道,很溫和
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金黃海鮮豆腐煲 390元
褒類是台菜的經典烹調方式之一
用料大方,有滿滿的海鮮和好嫩的金黃豆腐
拌飯也是忍不住會讓人再來一碗
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鐵觀音鮮奶茶 200元
冰的鮮奶茶是有點像冰沙一樣的唷!
忘了調甜度,覺得有點甜
價格來說也偏高些
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洗手間在二樓
從樓上有個天井可以看往一樓
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老宅經過改造仍保有原始風味加上現代化的設計
卻也毫無違和感
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台菜新吃新選擇
分享給大家囉!
店面資訊:
店名:湯明茶樓
地址:新竹市林森路229巷1弄13號
電話:03-527-7559
營業時間:11:30-21:30
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