晚餐想來點!堁夏咖啡😋
堁夏咖啡 café crotchet📍台中西屯
店家ig 🆔 @cafe_crotchet
店家FB🆔 堁夏咖啡 café crotchet
🌏評分📝4.4 ⭐️
🏠台中市西屯區惠來路二段101號6樓
☎️04 2259 8333 (一公休)
⏰11:30 ↔️ 21:00 (週二到週四/週日)
⏰11:30 ↔️ 22:00 (週五/週六)
須知📝
每人低消乙杯飲品用餐時間90分鐘
‼️六歲以下除外不用低消‼️
全天供餐🍴
飲品/甜點💸90起
輕食💸140起
外帶咖啡💸80起
品項 🍽
歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排💸330
😁果香蜜橙醬超百搭不管是沙拉
或是麵包超好吃.麵包外酥內軟我
愛.豬肋排鮮嫩味道超喜歡好吃😘
冠軍紅燒牛肉麵💸240(微辣)
😁第一次在浪漫高雅咖啡廳吃
牛肉麵.真的是新體驗又好吃💯
肉嫩粗麵Q彈湯頭棒精緻新體驗
QQ珍珠奶茶鬆餅💸220
😁鬆餅是我喜歡口感高高一層
超療癒鬆軟餅皮.優質甜點我愛
莓果粉雲朵朵💸160
😁莓果冰沙酸酸甜甜戀愛一樣
音符冰原味拿鐵💸160
😁冰牛奶超香.濃厚咖啡旁邊等
搭音符餅乾超特別.這杯很推☕
新鮮水果生乳酪💸180
😁當季水果無籽綠葡萄超好吃
使用的是:
北海道LUXE奶油乳酪
台灣牧場100%優格
法國Lsigny白乳酪
下面底層是餅乾我喜歡的口感
外帶🎁
歌劇歐培拉💸160
😁巧克力超濃帶有咖啡香超愛
忍不住又外帶一個回家享用💯
店家推薦🤗
必點檸檬塔/歌劇歐培拉/劇作家
/雪樹-蒙布朗塔/QQ珍珠奶茶鬆餅
堁夏義式手工冰淇淋 Gelato
‼️低糖低脂的美味冰淇淋‼️
🍦單球💸90/雙球💸140
西西里檸檬冰咖啡
沖繩黑糖珍珠歐蕾
藍柑橘冰淇淋泡泡
莓果粉雲朵朵
單品咖啡☕
堁夏歌劇配方(中焙)Cafe Crotchet
風味😁以伊索比亞日曬💯
宏都拉斯水洗兩支生豆‼️
由店家獨家調配黃金比例
帶有㊙️莓果.可可.堅果㊙️
口感酸甜平衡.尾韻回甘
冠軍紅燒牛肉麵
鮮蔬野菇松露拌飯
歐式佛卡夏搭煙燻豬肋排
介紹 📢
㊙️店家隱藏臺中國家歌劇院六樓
堁夏咖啡是中台灣第一家法式甜點
法米 與 同樣立足台中13年的水相
法義餐廳共同攜手打造的新品牌。
跟同樣立足台中13年的水相法義
餐廳共同攜手打造的新品牌‼️‼️
堁夏的發音是 Crotchet 的英翻中
入夜後七期豪宅大廈燈光設計💯
真的是戀愛好地方.窗外風景優美
店內優雅少女風.還販售周邊商品
心得 🙋
跟小女友來對地方了.她超喜歡的
她開心吵著下次還要來音樂廳🎵
又可以逛逛.培養音樂氣息的堁夏
#堁夏咖啡 #西屯區美食 #台中美食 #台中景觀咖啡館 #台中咖啡館 #法式甜點 #打卡約會 #台中必吃 #臺中國家歌劇院餐廳 #甜點 #檸檬塔 #咖啡 #單品咖啡 #下午茶 #珍珠奶茶 #臺中最美窗景的甜點咖啡館 #台中網美景點 #林大偉
同時也有127部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔! 0:00 前言 1:06 材料表 2:09 奶油義大利湯麵做法 7:26 試吃 --------------- ★日本男子的日式家庭料理 TA...
「湯頭棒」的推薦目錄:
湯頭棒 在 Mina醬 Facebook 的精選貼文
看完碧潭水舞,Mina拔說要請我們吃「一碗小肥羊」,店的位置還蠻偏的,就在馬路邊的矮房子,沒想到是間美食名店
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說實在的,我幾乎很少吃羊肉,所以,一邊吃內心一邊還吶喊著<喜~羊羊!我對不起你了啦⋯⋯😅>,不過,確實這家還挺不錯吃的👍清燉湯頭棒棒噠~推薦給你們😋
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#一碗小肥羊
湯頭棒 在 Facebook 的最佳解答
⭕ 料好實在,湯頭棒,值得再訪
就愛這鍋麻辣鍋位於東門圓環旁,北門路一段上,白色的招牌上有顆大大的愛心,吸引了我們的目光。門口高掛布條「XXL大肉盤只要188元起」,完全滿足吃肉的慾望。
🚩就愛這鍋 麻辣鍋
🏠地址:台南市東區北門路一段12號
☎電話:06-2232773
⏰時間:11:00-01:30
完整圖文:https://bopomo.tw/06-2232773/
#就愛這鍋麻辣鍋 #台南鍋物 #台南麻辣鍋 #台南東區火鍋
湯頭棒 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
煮義大利麵最棒的是可以煮麵期間煮好配料,最後再加在一起攪拌就好,省時又軟硬度剛剛好!今天介紹的義大利湯麵,在日本滿常吃到的,喜歡白醬、濃湯的一定會喜歡喔!
0:00 前言
1:06 材料表
2:09 奶油義大利湯麵做法
7:26 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/spaghetti-with-3-kinds-of-mushrooms-and-corn-in-cream-soup
★你需要準備的食材★
義大利麵_200g
奶油butter_10g
蘑菇_5顆
鴻禧菇_30g
舞菇_30g
玉米粒_5大匙
洋蔥_1/2顆
牛奶_400cc
雞湯塊(orコンソメ)_1顆
白酒_1大匙
低筋麵粉_2大匙
黑胡椒_2茶匙
鹽巴_1撮
蒜頭_1瓣
★Tips
喜歡的話,一起加入義大利香料或橄欖油一起吃也很不錯喔!
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#白醬義大利麵 #義大利湯麵 #懶人料理
湯頭棒 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的精選貼文
Ramen has always been one of the most comforting food in the whole wide world. This cult-like culture of making a great ramen has spread widely in the past 30 years. This is a documentary of how a ramen was made and how the professional chefs work in their kitchen.
This ramen shop is called "五之神製作所" in Taipei: https://goo.gl/maps/C2p6H8YWwTzLSHfXA
一整天的觀察下來,儘管只是短短一天,即使只是一碗麵,都能深刻感受拉麵的魔力以及值得傾注心力的原因。對於我們客人而言,只是三十分鐘的晚餐時間,但對於背後付出心力的店家來說,就是日複一日、年復一年的堅持。
五之神拉麵主打濃郁的蝦風味,但這並不影響奧山主廚創作自己心中想要的拉麵。對他來說拉麵有趣的就是沒有過多的規則限制,只要抓出想要的方向,就能大膽的實驗,就算是定番料理,都能依靠日月累積的經驗做出細微的調整。
製作過程中我注意到每到達一個階段,不可忽略的就是試吃,確認味道符合心中設定的味道。使用的食材毫不馬虎,用量也絕對沒有在客氣。你會驚訝於店家所使用的食材量是多麽的驚人,但這就是一般人無法做出相同味道的關鍵之一,平時常聽到許多老闆掛在嘴邊說「用料不敷成本」,在今天我眼見為憑。
一碗好吃的拉麵,關鍵在於時間。任何一個小環節,都需要花時間。熬一份美味的雞白湯,起跳就是4小時,才能達到膠質口感,讓湯頭完美的乳化。提取石斑魚風味進入油脂當中,費時2小時。準備熬煮醬汁所需要的鮮味淡高湯,24小時。前置準備越充裕,才能在客人面前看起來輕鬆自在,但其實所有的費盡苦心與汗水,都隱藏在小小的門簾之後。
我很好奇地問了奧山師傅,在台灣認識了什麼日本沒有的在地食材,想要用在拉麵當中?他的回答是有趣的「沙茶醬」,如果未來回到日本開拉麵店,他會在他的湯頭當中添加沙茶醬,放一點點就會是很棒的味道。
另外,他也推薦下次去東京玩的時候,可以拜訪一間專賣河豚拉麵的店「八代目keisuke」,是他心中認為非常有意思,也會想一去再去的好店。
這次五之神製麵所得拉麵之旅收穫良多,希望我能吸收這次的經驗,做出一碗我自己相當滿意,也同樣美味好吃的日本拉麵。
#ramen #taipei #拉麵
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■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下|克里斯丁聊料理
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■ 戈登拉姆齊是如何登頂成為「地獄廚神」?曾經拐走主廚老婆!|克里斯丁聊料理
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人家說「食在廣東,廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥,人超多的~這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配,不會配的話直接點推薦就好,他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員,他們就會調味,沒想到直接下鍋煮粥就很有味道,其實滿香滿好吃的,只是發現越煮越鹹,後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯,豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店,這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯,問了港仔Gai感想,他說很好吃!
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店,店員超級有個性又很兇(老闆很老了,現場管理看起來像他兒子?)
而且還只收現金(大陸真的很少見了!)
不過這裡的奶製品還真的是好吃!
雙皮奶味道很濃郁,滑嫩,入口即化,不過隔壁桌說太甜,我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶,用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜,但也很香,平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟,不過湯頭很好喝!只是湯底下有酸蘿蔔,我有點不習慣,男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的,也不差,口感其實很好,只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡,被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁,因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐,所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜,怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁,口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜,很清爽,整體還可以,但我比較喜歡金榜多一點,怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋!因為剛好住歡樂海岸,旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥,環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味,牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦~
吃不到粥底的米,因為都熬爛了,但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華,鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆,另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好,蒜香濃郁,我覺得沒有什麼沙,也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯,配啤酒很爽
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9.味可道(福基路)飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了,在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久,很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃,尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽,可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶!周大娘味道也很棒,而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃,味道也很好~只是稍甜
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