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【夜酒＆夜點】蘇格蘭 The Glenlivet Illicit Still 12 年單一麥芽威士忌。「源吉兆庵」的紅豆糰子。
→ 格蘭利威限量新作，「原創系列 Original Story」第一章，以「黑市聖水」為名，向 1822 年、蘇格蘭威士忌仍處於私釀時代的第一瓶格蘭利威致敬。話說當時之酒香酒味究竟如何，身處現代的你我已然不可追，且就這復刻酒液，遙想舊年點滴。
既以12年酒廠原創經典風味為此系列核心，果然這初登場首作，開瓶一嚐，立即便能清晰感受到鮮明的格蘭利威風格，卻又比基本款12年更豐富飽滿：香草、太妃糖、花、糖漬橙皮、蜂蜜、糖煮鳳梨、鳳梨乾、楊桃乾、檸檬糖霜蛋糕……等果味甜香盈盈，口感圓潤精緻，妍媚討喜。
極出色的調配。我猜想，若真能穿越時空取得當時版本，將昔今兩酒相對照，此刻之作，應該明顯更熟練世故許多吧！
很有意思的探索，期待下支作品。
※ 更多餐桌與品飲分享 https://goo.gl/bXEkxU
今天和隊友來這間，超過70年歷史，老台中人都知道的巷弄小店，味道有點台又有點日本😆
雖然說是饅頭，但其實是日式口味，小小的饅頭裡包著紅豆泥，吃起來有點像源吉兆庵的黑糖炸饅頭，但就價格來說，這間便宜很多，一顆只要5元，源吉兆庵一顆大概35元（不知道最近還有沒有漲價😂）。
如果說源吉兆庵的口味有著現代化的精緻，那天天饅頭就是屬於古早味，現桿現炸，就像自己家的阿公，自己親手做給愛孫吃的小點心一樣。
天天饅頭現在已經是第二代接手，第二代的爺爺也已經七十多歲，希望爺爺一直身體健康，延續這份親切的古早味。
【認真吃】#夏天就是要撈金魚R | #源吉兆庵的「金魚」/ 🐟
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在夏天，京都的老舗和菓子「#とらや」、「#亀屋良長」、「#俵屋吉富」等等，都有販售如夏日光景般的甜點。而「#源吉兆庵」的「#金魚」，可以算是其中設計相當雅致的產品。
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尤其是6個裝的版本，還特地摹擬「金魚缸」，打造一片湛藍清涼，艷紅色的金魚優游其中，真的馬上感覺清涼啦~ 仔細一看，果凍外層的包裝紙，還有點「撈魚紙」的質感呢~
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真好啊～ 吃掉了一個寧靜的夏天。
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📌 #源吉兆庵網站：https://www.kitchoan.jp/online_shop/products/detail.php…
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#和菓子
#台灣也有賣其實
日本美食有一個特點，就是用每個季節的最新鮮的食材，做出既美味又可以感受季節變化的美食。甜點也是如此，到了秋天，栗子、葡萄、梨子等日本秋季代表性水果就會粉墨登場，作為各個店家的主打，上演秋季繽紛燦爛的甜點大戰！我們在阿倍野HARUKAS的地下一樓甜食區，與秋季甜點來一次親密接觸！
●阿倍野HARUKAS中文網頁
繁體版
http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/special/foreign/index-ct.html
简体版
http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/special/foreign/index-cs.html
日本人は季節に凄く大切する民族です。よく旬の食材で様々な美食を作って、それを食べて季節を感じます。日本のスイーツも同じです。今回 台湾出身のセディさんは、話題の阿倍野ハルカスの地下にいって、日本の激美味しいスイーツを巡ってきましたよ！いったいどんな甘味が出 てくるでしょうか？お楽しみに～
●あべのハルカス公式サイト
http://abenoharukas.d-kintetsu.co.jp/
