📍健康·循環·永續📍
[後疫情時代,審視防疫與健康管理]
台灣歷經新冠疫情侵襲,有賴全民齊心戰疫💪🏻,也重新審視防疫以及健康管理的重要性。
淑亞在雲林服務將近24年,雲林產物豐饒,擁有得天獨厚的種植、畜牧環境,成就許多非常優質的農牧品,淑亞深信「健康是吃出來的!」友善耕種、友愛土地,吃的健康,疾病自然而然便會遠離我們👍🏻
淑亞拜訪荷馬異國料理 #廖遠志 老闆,廖老闆在雲林餐飲界深耕數十年,對於自家的餐點有一番自己的堅持。
「健康是吃出來的!疾病也是!」淑亞與廖老闆暢談,聊到目前部分民眾在選擇用膳時,在意的是這是哪一間餐廳、哪一間大廚,建議可以做到 #朔源,知道自己吃下肚的東西來源於哪裡?例如荷馬異國料理的招牌草嶺 #苦茶油雞,肉品的部分皆來自雲林在地優質的畜牧養殖場、使用經認證之草嶺苦茶油、西螺瑞春醬油,而食材部分皆是自家果菜園區種植,健康看得見,也吃得出來。
淑亞亦向廖老闆分享,目前斗六鎮西食農園區的產物循環♻️模式:目前鎮西種植多項蔬菜,如韭菜、地瓜葉、茄子🍆等等,若有廚餘的部分,可以供田地做肥料,鎮西亦有養殖母雞,母雞生蛋,蛋可利用或孵出小雞,成為一個有機循環,家裡不再有生廚餘,友善土地亦友善環境!
疫情的侵襲打亂了許多生活節奏,卻也帶來了許多新思維,防疫當道,「健康」更是重要,雲林縣與其他縣市不同的是,咱購買蔬果、畜牧產品皆是當地、當季、優質、新鮮,健康看得見,也吃得到!一同理解友善循環🔄、支持雲林農產、優質商家,讓健康跟著我們一起走!🏃🏻♂️
#荷馬異國料理
#使用在地優質農漁牧產品
#源頭看得見
#健康管理很重要
#雲林我的家
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