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#桃園美食 #中壢美食 #忠貞新村文化園區
忠貞新村文化園區，園區雖不大也尚未全部完工，但我覺得假日若不想跑遠，這裡好逛好拍也可享有特色美食呢!位於園區內的【癮食聖堂】過去曾是教堂，現在則是餐酒館，將滇緬泰小吃以西式手法呈現，我覺得很有自己的特色外而且餐點美味又好吃，因此開幕以來已迅速成為桃園打卡的一個熱點。
詳見:https://nancyik2001.pixnet.net/blog/post/230957887
【餐廳資訊】
癮食聖堂
地址: 桃園市平鎮區中山路44-1號
電話: (03)456-8351
營業時間: 12:00-20:00 周二公休
【服務．城鄉】商圈故事．魅力金三角商圈
因疫情久未出國的當下
不妨來魅力金三角商圈嘗碗米干🍜
體驗充滿異域風情的商圈故事✨✨
在這裡你可以看到
- 特殊的「泰緬孤軍」歷史故事
- 雲南少數民族文化、眷村文化、新住民文化與伊斯蘭文化等跨族裔共融生活
- 融合滇緬泰特色的眷村料理、雲滇特色美食
- 愛國不分黨派族群的國旗屋升旗活動
- 一年一度的米干節盛會
#魅力金三角商圈 #忠貞市場 #美食 #米干 #商圈
#在家也能煮出道地雲南味
滇緬返鄉青年與社區合作推出顛覆湯底包
為讓民眾在家也能享用道地雲南味，位於屏東縣里港鄉定遠自治區的返鄉青年魯玟言、魯玟伶、彭薰誼與里港鄉滇緬民俗文化協會、滇緬風情金三角餐廳共同合作，運用在地雲南香料與料理技術，打造「滇食一域」品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包，不僅可做為火鍋湯底食用，更可變換為泰式酸辣河粉、香茅雞湯、泰式清粥等多種吃法，快速又方便。
民國50年自滇緬、泰北區域遷徙來台、由近10個雲南少數民族與漢族共同組成的定遠自治區，獨特的歷史背景、多元的族群文化、以雲南香料為主的飲食文化等，讓定遠自治區成了滇緬雲南美食的最佳代名詞。
以水蓼、南薑、馬蜂橙、刺芫荽、胡荽子及月桂葉等香料，搭配豬龍骨熬煮的雲南風味湯底，是社區雲南媽媽們的重要家傳手藝。
身為定遠在地子弟－現年25歲的魯玟言、27歲魯玟伶、以及42歲彭薰誼，一直思考著能為自己的家鄉做些什麼，正巧三人都喜歡吃火鍋，再加上火鍋似乎成為民眾喜愛的飲食之一，於是運用雲南媽媽們家傳手藝及香料，歷經多次嘗試與失敗後，終於研發出雲南風味湯底，以「滇食一域」為品牌，推出「滇覆湯底」冷凍調理包。
目前「滇食一域」是以向社區購買原料並將產品銷售淨利的10%回饋社區，採金流直接回饋社區的方式，希望藉以帶動社區參與，推動在地產業建立，促進產品永續。「滇覆湯底」冷凍調理包，單包適合3至4人使用，每包優惠價格250元
訂購資訊:
滇食一域官網https://yunnancuisine2021.wixsite.com/yunnancuisine
認識一座城市，就從廼市仔開始...
說到「忠貞市場」讓人腦中浮現的絕對是「米干」這道雲南美食，其實這個市場更特別之處，是可以買到各式各樣東南亞料理食材，眷村媽媽的私房醃菜、滷味、麵點⋯讓各族群都能在這裡找到自己的家鄉味。
話說，為什麼這裡的滇緬小吃這麼林立呢？這就要從六十幾年前說起...「異域」這部電影，對五六十年代的同學來說絕對不陌生。講述滇緬孤軍撤退到台灣的歷史事蹟，而 #龍崗忠貞新村 便是當時政府安置這群孤軍眷屬們之處，也因此將家鄉美食帶入台灣🇹🇼。
#阿美米干 #大薄片 #涼拌木瓜絲 #碗豆粉 #過橋米線
#破酥包 #滇緬泰點心
除了雲南料理，這兒還融合台、客、眷村及新住民文化，形成了龍岡地區多元族群的豐富與獨特飲食文化。在市場口，龍岡國中對面就有 #越南法國麵包 #泰式涼拌木瓜絲 #甩餅 #手工雞肉乾麵 #廣東腸粉
找一天來走走逛逛吧！用味蕾來認識異國「食」文化，嚐嚐異鄉的味道，找尋新奇特別的食材，來「忠貞市場」母通只有吃米干就走哦！😋
#本片為年前拍攝畫面😌
#防疫期間請保持社交距離
#搭乘大眾交通工具全程配戴口罩😷
#中壢 #龍岡 #忠貞市場 #台灣 #桃園 #趣旅行
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桃園在地人的Ann和榜哥來推薦一個我們自己很常去的地方~這裡可是台灣小聯合國之稱的"忠貞市場"
在這一區塊有著許多滇緬泰越台等的異國小吃美食，吃飽喝足後，還可到附近周圍的景點打卡散步，例如~龍岡清真寺、龍岡大操場、馬祖新村文創園區、桃園光影文化館等知名景點~若閒不夠，還可以到大溪老街走跳喔！
詳細圖文：https://haohui2017.com/lifestyle/taoyuan-artmatsuvillage/
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雲南是由許多民族所組成，文化多元又互相包容，氣候涼爽、人民親切，感覺是很適合慢旅行的地方。此次之旅最印象深刻的是參訪邊境小學，下課鐘聲響起，緬甸的孩子往邊境走去，白天來大陸上課的他們，晚上步行走回緬甸的家。真是奇妙！雖然我無法過去，但我用眼睛，即可看見對面那風情萬種的緬甸街區。晚上，我們拜訪「玉市」，一大片人山人海人聲嘈雜，都是直播主正在用手機直播賣玉，場面十分火爆！路上還能遇到緬甸人、巴勒斯坦人、印度人，一副中東、東南亞臉孔，卻一口流利中文在這兜售瑪瑙玉石，討價還價，只能說，世界好大，商機無限啊！
【片中景點】
洱海、大理（札染參訪）、鄭家莊（白族、藏族家訪）、滇西抗戰紀念館、和順古鎮、和順木雕博物館、瑞麗銀井邊防小學
【雲南小Tips】✏
雲南口味：滇緬泰式
著名菜點：過橋米線
飛行時間：昆明-台北，直飛時間3小時上下
直飛航班：東方航空（週2-4-6飛）、四川航空（週1-3-5飛）
直飛票價：大約9000～1.2萬台幣之間
雲南介紹：簡稱滇，與緬甸、寮國和越南相鄰。又稱：七彩雲南，由來是：遠古時上蒼在中國的西南方向撒下一把熱土，形成綿綿群山；傾倒一碗瓊漿形成了星羅棋布的湖泊和縱橫交錯的河流；呵了口仙氣形成七彩雲朵。
台北· 松江路~泰富豪滇緬泰式料理上回經過松江路，看見一店家的店門擺設十分特別，極富泰式風格，於是決定展開美食探險之旅，走進店家，牆上一大面都 ... ... <看更多>
滇緬泰 在 雲泰滇緬泰式料理 - Facebook 的推薦與評價
緬甸爸爸在台經營26年的雲泰滇緬泰式料理餐廳（fв,IG 也搜尋的到噢 ) LINE : yunthai 精選人氣商品推出真空包裝~ 在家也能享用餐廳等級✨ ... ... <看更多>