昨晚進行了一場村上春樹的線上讀書會,到了午夜,一旁倒的威士忌早已喝完,總共有八個人參加,有村上迷,有剛接觸村上的人,有一直不知道怎麼進入村上的人,也有想知道該怎麼入門村上的朋友,討論了兩個小時,過了午夜,仍意猶未盡。
村上春樹作品裡的各種生活與都市感的象徵與元素,後來也讓他成為各種文青與都會感十足的象徵,都曾在許多地方,看到村上被大量的複製、消費、使用,但是運用的人,是不是真的懂村上,或只是假掰的借用而已,其實只要是村上迷,應該一眼就可以戳破。
村上的小說裡,像是私小說般的存在體,常常出現了各種音樂、食物、酒等,這些事物也成了許多村上迷想要了解或是追尋的標記,然而這些事物到底在作品中是否有特別的象徵與意義呢?大概就只能由讀者自我解讀了。
在他的小說裡,說到食物,我印象最深的,大概還是挪威的森林裡,渡邊用了海苔包小黃瓜給綠的父親吃的橋段,另外除了義大利麵,三明治也是非常頻繁的食物,《聽風的歌》中酒吧供應醃牛肉三明治、《發條鳥年代記》的番茄起司三明治,甚至像在《世界末日與冷酷異境》中,鉅細靡遺的把三明治的做法寫出來。
村上讀書會後的夏日午餐,用了昨天吃剩的炸蝦天婦羅,隨性做了炸蝦三明治(可惜少了小黃瓜和生菜),配上冰涼啤酒,加上老婆昨晚做的半熟乳酪蛋糕,好吃慵懶到像是某一年在某一座小鎮上待過的無所事事的日子。其實看村上作品已經超過20年,說起來,很多小說裡的寫實與非寫實的事物,看越多,越覺得並無需那麼清晰,也無需劃分的如此清楚,那些沒由來的洞或是隧道,就像是你可以穿越現實與非現實的方式。
生活的一些滋味,在現實中創造非現實的跳躍空間,即使是料理、食物、喝酒,都也是如此。
#22年的村上春樹
#有和我一樣同時喜愛京都和村上的朋友嗎
#村上春樹與三明治
#超愛炸蝦三明治與冰啤酒
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅防腐辦公室,也在其Youtube影片中提到,疫情變嚴重了,不過放負巨星幫不會因此而停止,今天我們各自都在家中同大家聊聊天,唱唱歌,今天晚上八點見!今晚邀請了在YouTuber喜怒哀樂之你改歌!我地唱!獲得冠軍的Kdub #賽馬會尋找隱世颶星青年計劃 #香港賽馬會慈善信託基金 #網想正 #fantasticdrm #FDM...
滋味小說穿越 在 謝金魚 Facebook 的最讚貼文
#史泡泡 這13集的節目是我去年在旅讀雜誌的專題,主要是歷史上談到飲食的書與它們的作者,有些書我之前沒有仔細讀過,仔細看來才知道這麼有趣~
比如元代皇后的飲食寶典,又比如董小宛如何熬製果醬等等,當然,這只是飲食史上的許多小片段,但也值得一讀了。
*前方高能警示:這個聽了會很餓,千萬要吃飽飯再聽。
https://readmoo.com/book/290183959000101
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謝金魚談起歷代飲膳,香味四溢,古今食家的形象更栩栩如生。她從北魏穿越起,一路造訪唐、宋、元、明、清到當代,介紹十本飲食古籍、翻閱皇上的菜單「膳底檔」,分享吃貨們、名廚最獨到的美食檔案。
元代皇后靠什麼驚人食材養生?(堪比乾隆每天拿燕窩漱口!)
吃原型食物原來早就記載?(將新鮮花朵入菜,清芳可愛!)
台灣多瘋手搖飲,且看前人如何以茶代酒?(到無錫必喝茉莉花茶!)
小孩子才做選擇,我全都要?(宋代夜市的甜點琳琅滿目,教人變螞蟻!)
謝金魚說:「廚藝知識的傳遞通常也是師徒、親族相傳,真正能藉由文字閱讀、學習廚藝的人恐怕非常有限。因此,在歷史的長河中,肯定有數不盡的菜色沒能文字紀錄而失傳。」
現在,就跟著她去蹭歷代吃貨與名廚的餐桌吧,打開雙耳,聽聽她如何吃吃喝喝、品味歷史!
- ep01《影梅庵憶語》思愛妾:董小宛的果醬
冒辟疆筆下的董小宛懂得各種生活美學,在承平之時,她是吟風賞月過日子的好手,在戰亂之際,她慎謀能斷、智勇雙全!
- ep 02《山家清供》錄佳餚:東坡粉絲的復刻美食
林洪特別強調時令與清雅,當季、現採的食物要展現滋味,就得靠技術與恰到其份的調味;文字中,處處可見清雅之意,顯見這是他對於飲食的標準。
- ep 03《易牙遺意》簡潔淡雅吃食:古代江南土豪這樣吃!
本書寫法有點類似於古代的醫方,有比較清楚的比例,也不涉及過多的描寫,基本上家常飲食都算具備,而且手把手地告訴讀者如何料理,真可說是明代的傅培梅了。
- ep 04 一窺清代皇室飲食愛好:皇上的菜單「膳底檔」
清中葉,御茶膳房正式成立檔案房,除了用料的報告之外,也紀錄了皇帝每天食用的菜單,包含皇帝賞了誰什麼菜、或者誰送上了什麼菜。從這些賞賜與奉獻的紀錄中,寵辱愛憎一目可知。
- ep 05 《飲膳正要》元代蒙古宮廷飲食紀載:皇后的御醫寶典
本書為飲膳太醫忽思慧所撰,內容為任太醫後宮廷的飲食紀錄,卷一談養生之道及聚珍異饌;卷二為諸般湯煎、諸水、神仙服食與食療諸病,最後一卷則是記錄各種食材的食性與禁忌。
- ep 06 《東京夢華錄》憶繁華庶民生活:宋代夜市美食走透透
本書編排以城市風景為先,而後是慶典、民俗與時令,讀來像是溫和熱心的在地人,一路帶著大家走入汴京的大街小巷。
- ep 07 點茶、泡茶、煮茶?和唐朝人一起喝杯茶
陸羽將茶煮成之時的姿態描述得像一首詩,讓人能想像茶碗中漂浮著浮萍般詩意的茶末,啜飲入喉自能享受天然的甘美。
- ep 08 亂世遺澤:北朝風味實錄
你可能沒想過賈思勰編纂的《齊民要術》一書,也「很好吃」! 書中很大一部分紀錄了北朝人常吃的麥醬、醃梅、醃茗荷、乾栗,以及羌煮、蒸熊肉、蜂蜜雜煮。
- ep 09 清朝美食評鑑家:隨園先生的食尚追求
袁枚吃貨屬性的特質在《隨園食單》中展露無遺,他用料選材講究,對不同食材有不同的烹調堅持,而這種一切都恰到其份的自適清雅,正是他人生美學的展現。
- ep 10 左手寫小說,右手錄食記:李漁的鹹濕與清純
若把章回艷情小說《肉蒲團》與被林語堂評為「中國人生活藝術的指南」的《閒情偶寄》放在一起,誰能想到作者其實是同一人?更令人難以想像的是:慣寫活色生香場面的李漁,卻是位崇尚自然原味的美食家呢。
- ep 11 無敵潔癖,無塵風雅:吃貨倪瓚的執著
若是要選一位史上最有潔癖的人,能和愛洗手的米芾競爭者,又非文藝美食家倪瓚莫屬,就讓我們來看看既清潔又風雅的美食應該是什麼樣的?
- ep 12 重振中菜江山的祖師奶奶:傅培梅─從煮婦到教父
從一個為了討丈夫與牌搭子口腹之慾的家庭煮婦,到將中華料理精準化成食譜、走出館子普及到家家戶戶,傅培梅為中華美食的傳承豎立了一座時代的方尖碑。
- ep 13 辛永清:府城千金的美味人生
從小在臺南的富裕家庭生長,後來成為日本知名的臺菜料理教主,辛永清把幼年時常出入廚房探險的幸福記憶與美味,揉搓成愛的創意食譜、光陰的調味料。
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【本週臺灣院線新片】 2021年4月 第一週
戴上你的口罩,進電影院欣賞好電影囉!
這禮拜大家選哪一部呢?
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本週有16部院線新片(含舊片重映):
▶《#無名弒》Nobody
一個路見不平的人竟成為毒梟老大的復仇目標,有時候一個毫不起眼的人才是最危險的人。一個看似平凡的邊緣男人,總是受盡侮辱忍氣吞聲,但千萬別小看他!
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▶《#當男人戀愛時》Man in Love
討債流氓看似兇狠,實際上有顆柔軟的心;他在一次討債時對債主女兒一見鐘情,提出要用以約會來抵銷她們家的債務;兩人完全不對盤性,究竟會擦出怎麼樣的火花?
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▶《#誰殺了大個子》City of Lies
改編自真實懸案,美國東西岸兩大嘻哈教主死亡命案,揭發撼動警察體系的驚人真相。強尼戴普聯手佛瑞斯惠特克主演,調查的過程中揭發了執法機官的謊言和貪污行為。
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▶《#煙囪小鎮的普佩》Poupelle of Chimney Town
改編同名繪本作品,獻給想要向前邁進的人們,充滿感動的冒險故事!魯必為了家計開始做煙囪清潔工,他堅信失蹤父親口中的「星星」,和普佩決定一同踏上旅程。
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▶《#神鬼網戰》Silk Road
看天才罪犯運用暗網「絲路」,兩年狂賺360億台幣!20多歲的哲學家羅斯烏布里希特創立了一個出售毒品、軍武,甚至是性交易的暗網,而讓DEA探員瑞克鮑登盯上。
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▶《#警慌失措》U30 Days Left
廢警魯到沒藥醫,耍鏘緝毒放手一搏!警察萊恩被醫生宣布生命還剩下30天能活,他在經過一段放蕩的日子後,決定要破獲毒品販賣網絡,好好當一次夢想中的英雄。
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▶《#南巫》The Story of Southern Islet
各路宗派法脈一一登壇,探索詛咒同時是覽目這塊土地上信仰的廣度,也是垂探人心深度,彷彿馬來西亞版《哭聲》,卻是非一般鬼故事。
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▶《#青春電幻物語 數位修復版》All about Lily Chou-Chou
《情書》導演岩井俊二作品,大膽解剖日本青少年的網路文化與音樂狂潮!《情書》的絕美影像揉合《燕尾蝶》冷冽的寫實批判,關於「莉莉狂」Lilyholic的殘酷青春物語。
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▶《#盡孝的滋味》The Wandering Chef
韓國自然養生創意廚師主廚林祉鎬的親情人生。人生出於對他人生中3位母親的敬意,林祉鎬獨自開啟3天的連續烹飪,最終端出象徵佛教108種生命苦痛的108道菜。
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▶《#男人與他的海》Whale Island
《一首搖滾上月球》《飛行少年》黑糖導演7年前開始潛水,看見了大海的美麗,開始思考每個台灣人都應該擁有機會,了解這片該被珍惜的大海,決定拍攝大海的故事。
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▶《#綑著你,困著我 經典數位修復》Tie me Up, Tie me Down
阿莫多瓦經典之作,電影配樂大師顏尼歐莫利克奈配樂。李奇的真情告白慘遭瑪麗亞拒絕。在這段被綑綁的日子,瑪麗亞漸漸意識到眼前這個男人全心全意愛著她。
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▶《#愛慾情狂 經典數位修復》Kika
阿莫多瓦的第10部長片。充滿爭議的凶殺、性愛、亂倫的內容。專業化妝師姬卡愛上作家尼可拉斯的兒子雷蒙,而雷蒙卻是有偷窺狂傾向的攝影師。
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▶《#BTS崛起傳奇》BTS: Global Takeover
韓國天團BTS首部成軍崛起紀實電影,帶領觀眾跟BTS團員們一起經歷每段生命轉折起伏,探索每個成員從生澀到成熟,記錄著每個精彩瞬間。這是屬於他們的故事。
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▶《#衝鋒戰士劇場版恐龍世代》Hello Carbot the Movie: Stone Age
延續電視版《HELLO CARBOT衝鋒戰士》劇情,車皓與汽車變身機器人Carbot們將面對史前時代的恐龍?!為了找尋恐龍出現的原因,車皓穿越時空來到恐龍世代。
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▶《#愛在地平線》Close to the Horizon
改編自德國作家潔西卡科赫自傳性小說,相愛不再時間多長,而是愛有多深!丹尼魅力無限且充滿自信,但在他俊俏的外表下,有個極為黑暗的祕密及複雜的過去。
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▶《#最後的愛人》Last Love/Lover
放棄夢想的中年男子與罹患憂鬱症的年輕女子,跨越年齡差距,譜出忘年之戀。男與女、吉他與舞蹈,這是一段沒有盡頭的旅程……。
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滋味小說穿越 在 防腐辦公室 Youtube 的精選貼文
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Chapters:
00:00:00 旅行的意義
00:27:12 呼吸有害
00:56:25 歲月如歌
01:19:55 返工 -作曲、填詞:Kdub
01:32:47 自選結局-作曲、填詞:Kdub
01:43:37 戀照巴黎(一吻穿越四十六億年)-作曲、填詞:Kdub
參賽歌曲3
Song12: 戀照巴黎 (一吻穿越四十六億年)
衣香芬芳的扎記 讓五月披上了旖旎
弦樂的節奏 流聲靡靡
長街乍見著 珠光寶氣
抓緊焦點的結尾 焦距變鋒利 yeah
我只可透過相機
沉迷傲慢舉止的你
Wo~ 背光吐出的煙圈 是多麼淒美wo~
巷與巷裡追逐間 任佈景多絢爛
花都四季 追不上你 腳步亦漸放慢
任印象派怎造反 鉅著也感高攀
動態輪廓 劃破定格 藏羅浮宮~~讚嘆
呼吸巴德的哲理 絮語讓戀愛更滋味
投入小說裡 尋幽探秘
來轉個角度 欣賞到你
始終一天邀約你 走遍這天地 yeah
咖啡廳隔了玻璃
描畫浪漫不羈的你
Wo~ 麝香滲出的氛香 令我又記起 wo~
巷與巷裡追逐間 任佈景多絢爛
花都四季 追不上你 腳步亦漸放慢
任印象派怎造反 鉅著也感高攀
動態輪廓 劃破定格 何其難測
跟你黑暗中倒數 塔下舞蹈太俗套
瞻仰瑣碎的野草 談談情何美好
衣香芬芳的扎記 戀愛這滋味
弦樂的變奏 彈出奧秘
長街暗角 若即又若離
抓不緊焦點結尾 沒迴腸盪氣
我只可透過手機
沉迷傲慢舉止的你
不可觸碰 才具韻味
長夜夢寐 姿態細膩
藏羅浮宮yah yah讚美 最美
參賽歌曲3
Song12: 返工
改詞:KDub
原曲:搬屋
主唱:鄭中基
作詞:陳少琪
作曲:黃艾倫
編曲:趙增熹
Verse 1
打工天天掙扎 勉強撐下去
並沒岳父的衣缽 也甚缺水
賜予我 俸祿零碎 卻要以身相許
因有財務 顧慮
即使交足功課 棄置廢紙籃裡
日日被駡不中用 費事駁咀
說到尾 怕被辭退 照肺當種嘉許
還間接認 樣衰
Chorus 1
返工這滋味 每天打咭太卑微
執首執尾 OT踩到尾 如臨記
怎麼去躲避 兩點開會已抽離
渾渾噩噩 我鬆開兩臂
未到 三點鐘 想高飛 番屋企 方醒覺 報告要整理
Verse 2
很想不加思索 晚晚放工賣醉
十二萬樣的工序 往下去推
偶爾我 這樣陶醉 勸我夠鍾進睡
盤數繼續 要追
Chorus 2
返工這滋味 秘書嬌嗲卻癡肥
邀功經理 陰招陰到痺 如無記
識閃也識避 老闆忟憎我收皮
靜靜局局 廁所吹冷氣
讓我 匿一匿 book張飛 打鋪機 水知道 我愛理不理
Final Chorus
返工這滋味 阿head喜歡監粗嚟
收工一秒 急call chur爆你 留難你
返工似雛妓 任老闆支配爽皮
杰杰撻撻 養樓怎斷尾
任佢 怎苛刻 怎pk 怎min pay 只知道 對佢笑咪咪
參賽歌曲3
Song12: 自選結局 (2020 BEAT DRUGS你有SAY我有SAY 作曲作詞大賽-公開組冠軍) 原創作品
天光一刻 才用晚餐
平時呆望 白色空房等看魔幻
皮膚髮腳逐吋 糜爛
再逐秒 浪費 人間
承諾於 煙草終端 告吹
停滯於 捉不緊的 焦距
你毒發變了形狀 我不允許
吸口氣 你 嚮 往 頺廢樂園
但怕有光 要惡夢 刺穿
靈魂飄 命在燒 人淘空 就完了
靜看輕煙 怎渴望 某日破曉 隨時針幻裊
七減三的 難度倍加
凌晨行動 在馬路上 忽爾倒下
銀包細軟隨處 遺下
閉著眼 自製 時差
遊玩中 屈膝扭曲 脊椎
談話中 不規則的 思緒
你毒發變了形狀 我不允許
吸口氣 你 嚮 往 頺廢樂園
但怕有光 要惡夢 刺穿
靈魂飄 命在燒 人淘空 就完了
問有幾多 小計劃 繼續折夭
呼口氣 你 可 有 遺愛未圓
沉沒與光 結尾 任你選
時和分 長燃燒 誰還想 做鴕鳥
願有恩典 找退路 趁著破曉 回頭生活了
防腐辦公室的「腐」字,除了表示腐敗,也有負能量的意思。 這個世代,充斥著腐敗及負能量,因此希望透過我們微小的力量,為社會帶來一點點的正能量。
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