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#台中美食
遊景點(審計新村)發現的google 近800則評論4.8星~特色餐廳『#渣女和牛燒肉燥飯餐酒館』不收服務費~餐食平價(套餐100元起)和牛肉燥好香好好吃。湯品~自助無限續!營業時間到凌晨2點半。台中人晚餐、宵夜深夜食堂👉https://duck303088.pixnet.net/blog/post/559659437
可外帶。有Uber eats外送服務。手機FB或IG打卡送60元炸物1份
🔸套餐附的炸蛋可選半熟or全熟(半熟炸蛋)劃開蛋液與主食、白飯融合滑嫩好吃。
🔸『卡滋炸豬排咖哩套餐』咖哩好厚、粉衣真的卡滋卡滋非常酥香，裡面的豬排、不柴口；好咬食，咖哩醬屬濃郁型、鹹甜鹹甜好涮嘴
🔸『霸氣雙併和牛燒飯套餐』半熟日本A5和牛肉片~肉汁甜香氣足，松阪豬~外脆內Q搭著炸蒜片一起吃(很下飯)
店內開罐器與店家收藏的女優小物讓人看了好害羞~😝美日台各式精釀啤酒、酒飲選項多元是下班後與休假時三五好友相約小酌、聚餐好選擇(未成年勿飲酒、喝酒不開車)
滑嫩好吃不油膩～(#歪一編)
#電鍋料理 #粉蒸肉 #一鍋到底
【影片授權】柚子媽媽來上菜
【完整影片】https://youtu.be/0szKadt4BO8
【Youtube頻道】https://bit.ly/2XSWhKi
#台中美食
遊景點(審計新村)發現的google 近800則評論4.8星~特色餐廳『#渣女和牛燒肉燥飯餐酒館』不收服務費~餐食平價(套餐100元起)和牛肉燥好香好好吃。湯品~自助無限續!營業時間到凌晨2點半。台中人晚餐、宵夜深夜食堂👉https://duck303088.pixnet.net/blog/post/559659437
可外帶。有Uber eats外送服務。手機FB或IG打卡送60元炸物1份
🔸套餐附的炸蛋可選半熟or全熟(半熟炸蛋)劃開蛋液與主食、白飯融合滑嫩好吃。
🔸『卡滋炸豬排咖哩套餐』咖哩好厚、粉衣真的卡滋卡滋非常酥香，裡面的豬排、不柴口；好咬食，咖哩醬屬濃郁型、鹹甜鹹甜好涮嘴
🔸『霸氣雙併和牛燒飯套餐』半熟日本A5和牛肉片~肉汁甜香氣足，松阪豬~外脆內Q搭著炸蒜片一起吃(很下飯)
店內開罐器與店家收藏的女優小物讓人看了好害羞~😝嚴選美日台各式精釀啤酒、酒飲選項多元是下班後與休假時三五好友相約小酌、聚餐好選擇(未成年勿飲酒、喝酒不開車)
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渣女和牛燒肉燥餐酒館
電話: 04-2301-2078
營業時間:18:30~02:30(最後點餐01:45)
地址:台中市西區美村路一段330號
#美村路美食 #審計新村美食 #台中宵夜 #小紫吃喝玩樂 #相機先食 #渣女 #台中外帶美食 #uber #吳伯毅外送 #popyummy #yummy #yummyday台中 #台中輕旅行 #igtaiwan #igfood #foodie #instafood #taichungfood #delicious #howsayhow
Instagram：evenwang.0521
https://www.instagram.com/evenwang.0521/
Facebook Page：奕文 Even 玩食尚
http://www.facebook.com/loveeven521
Blog：Even's Blog 玩食尚
http://evenwang4.pixnet.net/blog
合作邀約/
evenwang0521@gmail.com
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人家說「食在廣東，廚出鳳城(順德)」
身為吃貨怎麼能不來一趟美味的粵菜起源地狂吃🤤
影片記錄下吃過的美食~下面文字紀錄
1. 文華老友記 豬雜粥 ¥95
宵夜可以來試試豬雜粥，人超多的～這間是有上過央視節目的店😆
可以自己到旁邊挑選新鮮豬雜搭配，不會配的話直接點推薦就好，他們幫忙搭配
選好的豬雜給店員，他們就會調味，沒想到直接下鍋煮粥就很有味道，其實滿香滿好吃的，只是發現越煮越鹹，後面真的太鹹了
還會送一鍋豬血湯，豬血湯很普通
豬雜粥還是值得一吃的👌🏻
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2.沙煲兄弟 牛肉窩蛋飯¥60
是煲仔飯人氣很高的店，這鍋飯上桌真的很香🔥
其實我很少吃煲仔飯，問了港仔Gai感想，他說很好吃！
用料十足而且還有脆脆的靈魂鍋巴
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3.金榜牛奶店 雙皮奶 ¥8/鮮奶 ¥6
很老很老的店，店員超級有個性又很兇（老闆很老了，現場管理看起來像他兒子？）
而且還只收現金（大陸真的很少見了！）
不過這裡的奶製品還真的是好吃！
雙皮奶味道很濃郁，滑嫩，入口即化，不過隔壁桌說太甜，我倒是覺得可接受
鮮奶是水牛奶，用可樂瓶裝也是挺有趣
這個真的比較甜，但也很香，平常不敢喝牛奶、怕腥味的也可以放心喝
這間是在甲子路基督教堂對面哦
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4.韋記牛雜湯 ¥18
牛雜我覺得有點太軟，不過湯頭很好喝！只是湯底下有酸蘿蔔，我有點不習慣，男友是不喜歡湯裡的酸蘿蔔
可惜胃不過點一份五香牛雜試試
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5.奀妹魚餅 ¥20
這趟旅程吃到最普通的，也不差，口感其實很好，只是沒有太大驚艷點
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6.霞姐雙皮奶 ¥10/ 鮮水牛奶 ¥15
在牛奶一條街裡，被網紅炒有名的歡記雙皮奶隔壁，因為看大家都說吃歡記不如吃霞姐，所以就來試試😅
這裡的雙皮奶不甜，怕甜的可以吃這家👌🏻
但是我覺得沒那麼濃郁，口感比金榜較凝固一點
鮮水牛奶也不會太甜，很清爽，整體還可以，但我比較喜歡金榜多一點，怕甜的可以吃霞姐
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7.大良毋米粥 ¥340
來順德一定要吃粥底火鍋！因為剛好住歡樂海岸，旁邊就有一間很氣派的大良毋米粥，環境很好
清粥底可以帶出食物鮮味，牛肉很滑嫩好吃👍🏻 蝦是新鮮活蝦～
吃不到粥底的米，因為都熬爛了，但有米香
最後熬的粥底集結了食材精華，鮮甜好喝
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8.文巧食店 卜卜蜆+燒烤 ¥121
也是本地宵夜人氣很高的一間店
我們主要來吃卜卜蜆，另外還有自選幾串燒烤
卜卜蜆味道很好，蒜香濃郁，我覺得沒有什麼沙，也算新鮮👍🏻
燒烤也不錯，配啤酒很爽
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9.味可道（福基路）飲茶 ¥123
我最喜歡吃點心了，在順德吃就是還有雙皮奶蛋塔、炸牛奶這些奶製點心🤤
週日中午排很久，很多本地人來這飲茶或吃粵菜
整體都很好吃，尤其流沙包很厲害👏🏻
吃的超級飽，可能幾乎都是澱粉的關係😅
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10.周大娘牛乳 雙皮奶/鳳凰奶
來這一直吃雙皮奶！周大娘味道也很棒，而且是吃過三家中
很明顯有"雙皮"的雙皮奶XD
鳳凰奶糊第一次吃，味道也很好~只是稍甜
雞蛋是大家家裡冰箱都會有的常備食材
蒸蛋更是一道全家大小都喜歡的家常料理
但要怎麼把蒸蛋蒸得好吃
Q彈水嫩、細緻光滑的蒸蛋可不是人人都會
今天就跟著大叔來試試這道
綿密細緻的「家常蒸蛋」吧～
🥬材料（4人份）
🔸鮮乳 3顆蛋量
🔸雞蛋 6顆
🔸蝦仁 20g
🔸鴻喜菇 200g
🔸魚板 50g
🔸雞胸肉 200g
🧂調味料
🔹鮮味炒手 適量
🍳作法
1️⃣六顆蛋打散後過篩，裝入三顆蛋的水、三顆蛋的牛奶，繼續攪拌
2️⃣加入蝦仁、魚板、雞胸肉、菇，灑上鮮味炒手調味
3️⃣蛋液上方稍微攪拌均勻，放進電鍋蒸30分鐘
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這次小菜是使用locklock的玻璃保鮮盒來製作焦糖布丁蛋糕
保鮮盒容量是870ml x2個 (只做1個 下述材料用一半)
所需材料如下：
1.焦糖液：砂糖 150克 冷水50cc 熱水50cc
2.布丁液：雞蛋6顆 牛奶900cc 砂糖40克 香草精少許(可省略)
雞蛋和牛奶的比例約 1:2.7 ~ 1:3左右
3.海綿蛋糕：室溫雞蛋3顆 低筋麵粉70克 砂糖40克 無鹽奶油25克
全蛋打發底下的溫水控制在45~50度左右
使用的烤箱：烘王A+烤箱(HW-9988)
溫度設定： 170度預熱10分鐘, 水浴法 170度烤40~45分鐘
註：1.上火若大可蓋鋁箔紙，避免蛋糕上色太快。
2.烤溫請依家中烤箱脾性 加減調整唷!
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